De délicieux sablés, sans beurre Infos pratiques Temps de préparation 10 min + 30 min de repos Temps de cuisson 10 min Nombre de personnes Environ 30 biscuits Difficulté facile Ingrédients 250 g de farine, 2 jaunes d'oeuf, 60 g d'huile, 80 g de sucre, 40 g de lait, 1 pincée de sel, pour le parfum: le zeste d'un citron non traité, de l'extrait de vanille ou de l'eau de fleur d'oranger. Vidéo Suggestions recettes minceur Ces biscuits sont extras pour accompagner: la crème au chocolat noir et noisttes, la crème dessert à la fleur d'oranger, la crème dessert à la mûre, la crème vanillée en petits pots, le cremet aux fraises, la mousse glacée au chocolat, la mousse de fruit, la mousse au chocolat noir extra, le tiramisu aux fruits,... Bref de quoi se régaler en toute légèreté! Préparation de la recette - Mettez l'ensemble des ingrédients dans un saladier. Recette de Biscuit type petit-beurre sans matières grasses. Pétrissez la pâte. - Formez des boudins en les façonnant dans la paume de vos mains. - Déposez-les sur une assiette et conservez-les 30 min au réfrigérateur.
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Les biscuits sont l'une des meilleures options lorsque l'on veut manger quelque chose de sucré, car ils peuvent être consommés soit comme dessert, soit comme accompagnement au petit déjeuner ou en collation l'après-midi. Aujourd'hui, nous vous apportons une recette de biscuits sablés allégés, une alternative saine et idéale à préparer avec des enfants, puisqu'il s'agit d'une préparation simple qui nécessite peu d'ingrédients. Si vous voulez découvrir une recette de biscuits peu caloriques ainsi qu'une recette de biscuits aux flocons d'avoine, ne manquez pas ce nouvel article de ToutCOMMENT!
Recette Petit Beurre Alleges
Ingrédients
250 g de beurre allégé
1 jaune d'oeuf
3 cuillères à soupe d'édulcorant liquide
3 cuillères à soupe d' eau
1 cuillère à soupe de café soluble (ou de poudre de cacao Van Houtten)
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
10 mn
1 mn
11 mn
Faire dissoudre le café soluble dans de l'eau très chaude. Mettre le beurre allégé mou dans un robot(vitesse lente), ajouter le jaune d'oeuf, le faux sucre, laisser tourner 3 à 5 minutes, ajouter le café fort, laisser encore tourner. Mettre au froid avant de faire les décors, mais tartiner tout de suite votre gâteau pour un nappage.
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C'est formidable je dois dire que j'avais un peu peur de monter sur la balance et bien je n'ai pas été déçue! Ce régime est vraiment facile et formidable!! Bonne semaine à toutes!!!! Devenez proteinaute: créez votre compte pour nous rejoindre et discuter. Vous avez déjà un compte? Identifiez vous dans votre Espace Proteinaute pour participer au forum.
Recette Petit Beurre Allégé Blanc
Placez ensuite 100 g de sucre et 40 ml d'eau dans une casserole et faites de nouveau chauffer à 118°C. Parallèlement, commencez à fouetter les jaunes. Quand le sucre atteint 118°C, versez-le sur les jaunes tout en fouettant. Continuez de fouetter à vitesse rapide jusqu'à ce que le mélange ait bien blanchi. Là, on passe à la vitesse lente! Ajoutez le beurre petit à petit. En tout, l'incorporation du beurre doit vous prendre environ 5 minutes, il faut y aller doucement. Ajoutez ensuite la meringue italienne et fouettez quelques secondes jusqu'à obtenir un mélange homogène. C'est prêt! Recette de Brioche allégée. Vous pouvez utiliser cette crème au beurre légère tout de suite ou la conserver au réfrigérateur. Il faut alors la re-fouetter pour l'assouplir avant de l'utiliser. Vous pouvez aussi la conserver au congélateur et la laisser décongeler au frigo pendant une nuit avant de l'utiliser. Donc n'hésitez pas à doubler les doses! Bon appétit:)
Retrouvez ici mes autres recettes de base en pâtisserie.
Voici un dessert peu calorique et délicieux! Ingrédients pour 4 pers. 50 cl de crème allégée à 5% de MG 1 c. à soupe d'édulcorant en poudre 2 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 20 g de poudre de noix de coco, 20 g de pralines rouges Lire la suite de la recette D'autres recettes de panacottas légères... Utilisez de la crème allégée et de la gélatine ( ou de l'agar agar) pour diminuer l'addition calorique. Misez sur les saveurs en utilisant arômes, graines, poudres et eaux parfumées. Sans beurre, sans sucre ou san friture...Faites-vous plaisir avec ces belles recettes de cuisine allégée. Le sucre, c'est du superflu à côté. • Panacotta à la noix de coco • Panacotta au chocolat blanc et sésame noir • Panacotta légère à la fraise 3. Charlotte aux fraises allégée Vous souhaitez alléger encore plus votre charlotte? Prenez des fruits de saison, sucrés et mûrs à point, cela vous permettra de réduire la quantité de sucre. Ingrédients pour 4 pers. 250 g de fromage blanc (0% ou non) 24 biscuits à la cuillère 250 g de fraises 125 g de sucre en poudre Agar-Agar (2 g = 1 sachet) ou gélatine Lire la suite de la recette D'autres recettes de charlottes super légères Dans vos recettes, préférez le fromage blanc 0%.
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