Châtaignes et marrons Clermont-Ferrand
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" Je m'appelle Manolis PAPADAKIS. Après mes études de géologie à l'université de Patras, j'ai choisi de vivre dans mon village Kousès accroché sur les collines qui dominent la vallée de la Messara en Crète du Sud, non loin de la cité minoenne de Phaestos et du joli port de Matala. Mon amour pour l'olivier et ma volonté de produire une huile d'olive de qualité ("le liquide d'or" comme l'appelait Homère) m'ont amené à choisir des méthodes différentes de culture. Le Miel de Crète - Thym, Thym blanc - Recettes d'une Crétoise. Ainsi depuis 2009 et guidé par ces principes, je suis aujourd'hui en mesure de vous proposer la première huile d'olive de Crète issue de l'agriculture biodynamique ". Le domaine Kousses Estate établi dans le petit village crétois de Kousses au sud de la Crète face au site archéologique de Phaistos produit ainsi depuis 2009 la première huile crétoise certifiée Demeter. Élevées selon les principes de la biodynamie dans la vallée crétoise de la Messara, les olives sont récoltées à la main et pressées à froid le jour même de la récolte.
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L'accueil y est comme à chaque fois très chaleureux. 5ème étape: P alais de Knossos, Musée d'archéologie de Héraklion et le centre de la ville
Nouvelle journée d'excursion du jeudi (jour5): nous avons choisi cette fois de participer à une excursion organisée par l'hôtel durant laquelle nous aurions un guide francophone. Et ce fut une excellente journée. Il s'agissait de visiter le palais de Knossos, le musée d'archéologie de Héraklion, et le centre de la ville en temps libre. Producteur de miel en crete de. La visite du palais de Knossos était très enrichissante. Avec les explications de notre guide nous avons vraiment été plongé dans l'histoire de la Crète. Elle a fait des parallèles avec la mythologie et la vie actuelle des crétois. Selon nous la visite du palais de Knossos nécessite un guide pour en profiter réellement. Sinon nous ne verrions pas autre chose que des pierres, des colonnes et des vestiges. L'histoire et l'explication des pièces, du contexte de l'époque, plus ses anecdotes sont indispensables. D'autant que les quelques panneaux explicatifs sont écrits en grec ou en anglais.
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Je vous recommande d'ailleurs la saine lecture de cet article: Miel industriel, le gros enfumage.
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Description
Ingrédients / Valeurs nutritionnelles
Fleurs de tamaris, fleurs sauvages, renoncules, aster sont butinées à deux pas de notre rucher, en lisière du marais Poitevin permettent aux abeilles de nous offrir un miel de fleurs doux et parfumé. Pour notre Miel d'ici, c'est notre apiculteur "maison", Julien Crétet lui-même, qui chouchoute les ruches, les déplace au gré des saisons et des floraisons, en assure amoureusement la récolte. Et bien sûr le déguste avant tout le monde! Pourquoi acheter du miel local? Acheter local est un bon moyen de participer à la préservation des colonies d'abeilles, de la biodiversité et de maintenir une activité agricole en France. Miel - Épicerie Grecque. C'est un geste citoyen qui permet de maintenir une apiculture de qualité en France en soutenant des passionnés. Chez Miel Crétet, nous sommes avant tout des apiculteurs enthousiastes depuis maintenant 4 générations.