Par Adèle Hourdin | Publié le 09/09/2021 à 17:45 | Mis à jour le 09/09/2021 à 17:39
Deux enfants, une charrette, des zébus et l'immensité de l'île de Madagascar devant eux. Pendant 4 ans, ce fut le quotidien d'Alexandre et Sonia Poussin, lancés dans une aventure folle: faire le tour de l'île à pied. C'est en famille qu'Alexandre et Sonia Poussin ont entrepris l'aventure « Madatrek ». A l'origine, un pari fou: celui de
faire le tour de Madagascar à pied, avec une charrette tirée par des zébus. Des expats pas comme les autres...
« Impossible n'est pas Poussin »
La route que souhaite emprunter la famille Poussin n'existe pas et leur chemin est semé d'embûches. Ils doivent traverser des fleuves en faisant flotter la charrette d'une demi-tonne ou traverser des territoires remplis de « dalaho », des bandits voleurs de zébus. Lancés dans cette aventure rocambolesque, la famille Poussin a parfois dû créer sa route à la force des machettes et a vécu au jour le jour le dur quotidien des habitants de l'île rouge.
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Et j'ai réfléchi petites distances pour revoir mon itinéraire. J'ai envisagé le taxi brousse mais il faut avoir beaucoup plus de temps que les 3 semaines dont nous disposons. J'ai découvert la possibilité très répandue du chauffeur-guide qui présente de nombreux avantages:
du point de vue logistique, pas de quête pour trouver les gares, les destinations, ….
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Sonia et Alexandre Poussin n'en sont pas à leur coup d'essai. Leur précédente aventure, Africa Trek, les avait menés de l'Afrique du Sud en Israël, sur la trace des premiers hommes. Plus de trois ans de voyage et 14000 kilomètres réalisés à pied, un rythme que les deux aventuriers apprécient et qu'Alexandre Poussin a longtemps pratiqué. Ami de Sylvain Tesson, il a achevé avec lui un tour du monde à vélo ainsi qu'une traversée de l'Himalaya à pied. © Poussin
Madatrek: un voyage en « observ-acteurs »
Aujourd'hui c'est avec leurs deux enfants, Philaé et Ulysse, qu'Alexandre et Sonia ont entrepris l'aventure Madatrek. Ils sont reporters et filment sur leur chemin la vie du pays et leurs rencontres. Pour ce voyage, ils ont décidé d'apporter leur aide à des associations sur place, notamment en distribuant les 330. 000 euros récupérés grâce à leur cagnotte et plus de 100. 000 depuis leur retour. Leur aventure est visionnable en docu-série sur la plateforme Disney+ ou en DVD. Le premier tome de leur voyage, publié aux éditions Robert Laffont, est disponible en librairie ou sur leur site internet (les livres et DVD sont envoyés partout dans le monde, avec une dédicace personnalisée).
Nous y avons beaucoup d'amis. Nous n'avons donc pour l'instant pas de projet ailleurs. Ce serait une infidélité! © Poussin
livraison à domicile ou en entreprises sur la presqu'île guérandaise et l'estuaire de La Loire
Les plats du moment sont préparés selon les produits du marché à emporter et déguster où vous voulez, domicile, amis, picnic, bateaux.. Nous pouvons aussi vous réalisés vos plats sur commandes pour vos événements
PLATS DU JOUR
Blanquette de veau et riz 10. 00€
Filet de turbot, pointes d 'asperges et écrasé de pomme de terre, sauce beurre blanc 15. 00€
Dos de cabillaud et tapenade, écrasé de pommes de terre au chorizo 14. 00€
Macédoine légumes 3. 50€
Salade de quinoa aux fruits secs 3. 50€
Taboulé 3. 50€
Enchiladas poulet avocat 4. 50€
Saumon fumé Maison (100grs) 8. 00€
Gaspacho de concombre à la feta et menthe fraiche 4. 50€
Terrine de foie gras Maison 13. 00€
Terrine de foies de volaille maison au Porto 8. 00 €
Escargots de Bourgogne beurre persillé (la douzaine) 8. 00€
Sauté de porc au curry vert de Thaïlande, mitonné de légumes 9. Recettes de Tajine et Légumes. 00€
Tajine de veau aux abricots 10. 00€
Dos de saumon teriyaki et nouilles chinoises 10.
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Voilà une recette pour profiter pleinement des légumes de printemps. Elle vous changera des poêlées de légumes avec des lardons, de la laitue cuite. Je l'ai servie avec un bon côte de Duras. À propos de cette recette
Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre, Automne, Eté, Printemps
Légumes, Plats avec de la viande
Cuisine du monde, Cuisine africaine, Cuisine marocaine
Liste des ingrédients
Écossez les petits pois. Vous récupérerez presque 500 g de petits pois. Epluchez ou grattez les carottes. Lavez-les
Coupez-les en rondelles. Si vous voulez une cuisson un peu plus rapide, vous pouvez précuire les petits pois pendant 15 minutes au four vapeur. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles ou en deux puis en demi rondelles. Recettes de tajines originales - Marie Claire. Épluchez, lavez les oignons et émincez-les. Lavez le persil aussi. Faites-les revenir dans un peu d'huile dans une cocotte. Ajoutez les épices et poursuivez la cuisson cinq minutes le temps qu'ils embaument. Ciselez le pesil. Enlevez le boyau des merguez de boeuf.
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Falafels, keftas en feuille de brick, feuilles de vignes farcies ou encore frites de halloumi, découvrez nos idées recettes inspirées de la street food d'orient. NEWSLETTER
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Joue de bœuf aux cèpes et jus de truffes 12. 50 €
Gambas au curry vert, mitonné de petits légumes 15. 00€
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