Les mentions « sans » se multiplient sur les emballages. « Sans édulcorants », « sans colorant », « sans conservateur », « sans sucre ajouté », « sans arôme artificiel » … Autant de mentions qui lorsqu'elles figurent sur un produit rassurent le consommateur et l'incitent à privilégier telle marque plutôt qu'une autre. Pourtant certaines de ces « allégations négatives » sont sans intérêt. En effet, elles portent souvent sur des caractéristiques que possèdent tous les produits alimentaires comparables. Ainsi, des compotes « sans colorant ni conservateur » n'ont rien d'exceptionnel! Sans conservateur sans colorant - Traduction anglaise – Linguee. Pas plus que des soupes en briques portant ces mentions! Ou que des jus de fruits « sans colorant ni arôme artificiel »! La preuve? Ces mentions sont suivies d'un astérisque renvoyant quelque part sur l'emballage à ces mots « conformément à la réglementation en vigueur ». Et c'est quand même le minimum que l'on est en droit d'attendre d'un produit! D'après le nouveau règlement européen sur l'étiquetage qui entrera en vigueur en décembre 2014, ces mises en avant sont de nature à induire le consommateur en erreur dans la mesure où elles laissent à penser « que la denrée possède des caractéristiques particulières, alors que toutes les denrées alimentaires similaires possèdent ces mêmes caractéristiques ».
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Un pot de confiture « sans additif », du jambon « traditionnel » ou une pizza « sans conservateur »… Qu'est-ce qui se cache derrière ces mentions? Sont-elles fiables ou servent-elles seulement des arguments de vente? On fait le point. Sommaire:
On ne peut pas écrire n'importe quoi sur l'étiquette
La mention « artisanal »
La mention « sans »
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Le règlement européen INCO précise que les informations sur l'étiquette des aliments ne peuvent pas en induire en erreur « notamment sur la nature, l'identité, les qualités, la composition, la quantité, la durabilité, le pays d'origine ou le lieu de provenance, le mode de fabrication ou d'obtention de cette denrée; en attribuant à la denrée alimentaire des effets ou qualités qu'elle ne possède pas (…) ». Ce que l'on peut mettre ou pas sur une étiquette est donc assez réglementé mais il existe encore beaucoup de mentions qui ne sont encadrées par aucun règlement spécifique. Sans colorant sans conservateurs. Outre les auto-déclarations, les « recettes de grand-mère », « secrets d'antan », « à l'ancienne », « traditionnel » et indications similaires ne sont pas ou peu encadrées.
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L'extrême naturalité des formules: une exigence historique Pour savoir si un produit cosmétique se conserve bien, tous les laboratoires ont pour obligation de faire réaliser des « challenge tests ». Il s'agit de tests au cours desquels la crème à tester va être ensemencée par des germes (levures, moisissures, bactéries…), selon des protocoles très stricts. Ensuite, on observe si le produit résiste à la prolifération de ces germes. Sans colorant sans conservateur du. Cela permet de vérifier que les ingrédients utilisés, par exemple dans la crème, l'huile ou le gel douche, assurent la stabilité de la formule. Or, en cosmétique Bio, la liste des conservateurs de synthèse autorisés est extrêmement limitée (restreinte à quelques substances considérées comme « light »). Les fabricants de cosmétiques doivent donc recourir à des ingrédients d'origine naturelle ayant des propriétés « conservatrices ». C'est le cas de certaines huiles essentielles que nous connaissons bien chez PHYT'S. En effet, cela fait plus de 40 ans que le laboratoire a pris le parti du « 0% synthèse chimique » et s'évertue à ne pas « user » des fameux 5% de conservateurs de synthèse autorisés par la charte Cosmebio.
Pour autant, les fabricants utilisent souvent ces qualificatifs pour rendre leur produit plus attrayant, alors que l'information n'est pas pertinente. Par exemple afficher « sans conservateur » sur un produit surgelé n'est pas nécessaire puisque la surgélation en elle-même permet de se passer de conservateur. [4]
Plus d'infos
Étiquette alimentaire: 6 infos à y lire pour mieux consommer
[1] Guidelines sur l'utilisation de la terminologie "artisanal" et ses dérivés dans l'appellation des produits ( SPF Économie, 2017)
[3] Une mayonnaise traditionnelle est en fait ce qu'était une mayonnaise normale avant le changement de 2016 qui revoyait à la baisse les critères pour être une mayonnaise. Arrêté « mayonnaise ». [4] Mais on peut retrouver des conservateurs dans un surgelé. Premium Épices - Sans colorant Ni Conservateur. Par exemple dans une pizza au saucisson il y a aura très probablement des nitrites pour permettre la conservation du saucisson quand il a été fabriqué. Pour autant, ces conservateurs ne sont pas d'une quelconque utilité pour conserver la pizza surgelée.
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Mes vœux les plus chaleureux pour ton anniversaire, je te souhaite beaucoup de bonheur, de joie, une bonne santé et que ta vie soit remplie de paix, d'amour et d'harmonie et de vivre heureux pour l'éternité
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Je crois que tu auras besoin d'un très grand gâteau pour y placer toutes les bougies. Je voulais t'offrir un magnifique cadeau, mais malheureusement je n'ai pas réussi à le faire passer par l'écran de mon ordinateur. Il est scientifiquement prouvé que trop d'anniversaires vont finir par te tuer. Puisses-tu vivre très longtemps jusqu'à ne plus avoir de dents. Carte anniversaire avec chat http. Quelques mots de sagesse pour ton anniversaire, souris pendant que tu as encore toutes tes dents! J'espère que le fait de ne pas t'avoir acheté de cadeau te montre à quel point je suis devenu responsable en ce qui concerne les finances.
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