Mes Confitures, Christine Ferber
Tous les gourmands connaissent Christine Ferber, la "fée des confitures". Cette maître pâtissier-confiseur, qui vit et travaille dans son village natal de Niedermorschwihr, en Alsace, a su conquérir, avec ses confitures et ses aigre-doux, les plus grands chefs: Alain Ducasse, la maison Troisgros, Pierre Gagnaire... Confiture de citron yuzu - Christine Ferber - Edélices. Virtuose des saveurs, elle nous ouvre son cahier de recettes: confiture de griottes et de pommes à la menthe fraîche, gelée de pommes à la fleur d'acacia, cassis au pinot noir, châtaignes et noix... Plus de 200 créations, classiques ou audacieuses, toujours expliquées avec simplicité, qui feront le bonheur de tous les amateurs de douceurs. À retrouver sur le site de notre partenaire:
Ou Trouver Les Confitures Christine Ferber Alsace
Avec la maison Ferber en Alsace, chaque fruit est travaillé à la main, et les confitures sont cuites dans des casseroles en cuivre, pour être vendues dans le monde entier. Les confitures de Christine Ferber sont recherchées par les plus grands chefs de France, et d'ailleurs. On en trouve au Japon, aux États-Unis, dans les épiceries fines parisiennes. Les confitures de la maison Ferber ont une renommée internationale et méritée, tant elles sont confectionnées avec passion et totalement à la main. Ou trouver les confitures christine ferber alsace. Chaque fruit est vérifié, préparé, et les confitures sont mitonnées dans des casseroles en cuivre, au coeur de l'Alsace. La maison Ferber, à Niedermorschwir, est l'une des meilleures pâtisseries de la région depuis plusieurs générations. Les chocolats y sont à tomber, et surtout les kouglofs sont un régal, eux qui ont fait la réputation de cette maison. La saison des cerises s'achève, mais il est encore temps d'en trouver pour les croquer en dessert ou, bien sûr, pour réaliser des confitures. Pour À la Carte, Christine Ferber vous donne la recette de sa confiture de griottes montmorency, la première qu'elle a réalisée dans sa jeunesse.
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J'ai testé la confiture de Christine Ferber:
J'ai testé pour vous la confiture Framboises et Violette de Christine Ferber que j'ai découvert dans une petite épicerie locale à Annecy: Saveurs d'Ici et Là. La confiture Christine Ferber est de grande qualité. Le packaging est travaillé avec un petit tissu rouge aux points blancs. Puis, lorsque l'on ouvre la confiture, une odeur très agréable arrive jusqu'au nez et vous pouvez déjà observer la brillance de la confiture. Vous avez presque l'impression que c'est de la gelée en aspect. Mais, dès que vous mettez votre cuillère, vous vous rendez compte que c'est bien une confiture de grande qualité. J'ai fait testé la confiture aussi à une personne qui n'aime pas les confitures habituellement. Et, ce produit lui a redonné goût aux confitures (mais uniquement celles de Christine Ferber). Qu'est-ce que la confiture Christine Ferber? Ou trouver les confitures christine ferber confiture. Elle est réalisée avec 4 kg de fruits dans des chaudrons en cuivre. Les confitures sont réalisées en Alsace. Qui est Christine Ferber?
Autre site très sympathique: l'atelier des terroirs avec des produits en direct du sud-ouest. Paniers garnis, terrines, fromage, …le plus de temps en temps ils organisent des dégustations à Paris dans des épiceries ou chez des cavistes. Informez-vous sur leur site.
Nos protège-tables sont fabriqués en France: la matière première provient d'une usine de Toulouse et la façon est réalisée par un atelier d'insertion situé dans le Maine et loire (49). DCLIC Le prêt-à-napper
Afin de bien choisir la dimension de votre Housse protège-table, considérez le diamètre de votre table ronde (en cm) ou la longueur/largeur de votre table ovale ou rectangulaire. Les dimensions annoncées sur notre site sont celles du plateau et seront parfaites pour une table dont le plateau à une épaisseur "normale", de 2 à 3 cm, car l'élastique remplira parfaitement sa fonction et "plaquera" la housse sur le plateau. les plis dus au pliage pour le transport disparaîtront ainsi encore plus rapidement;
Les protège-tables, de type Bulgomme, de D'Clic vous permettront de protéger vos tables rondes, ovales ou rectangulaires. Élastiqués, ils sont également antidérapants, antitaches et antichocs. Bulgomme ovale élastiqué elastique man. Découvrez nos Bulgommes pour tables rondes, ovales ou rectangulaires
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Danielle G.