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Recettes faciles
Recettes faciles de pommes de terre
Cuisson en terre cuite... Voici une recette de rôti de porc et ses petites pommes de terre à la peau très exquise. Ingrédients
5
1 rôti de porc (échine)
2 gros oignons émincés
2 têtes d' ail (1 épluchée et 1 entière)
2 pommes de terre / personne
poivre du moulin
herbes de Provence
1 feuille de laurier
Fleur de Sel de Guérande
Coût estimé: 10. 21 € (2. 04€/part)
Préparation
Dans le fond de la cocotte que vous mettez à tremper dans l'eau avant, mettre les oignons émincés, la feuille de laurier, les herbes de Provence et les gousses d'ail épluchées. Poser dessus le rôti puis placer autour les pommes de terre lavées non épluchées et la tête d'ail entière dont les gousses seront confites après cuisson. Dessus de mur plat en terre cuite - Ligerio. Arroser d'un filet d'huile d'olive et assaisonner avec de la fleur de sel et du poivre du moulin. Fermer la cocotte et la place au four relativement doux th 4/5 pendant 2 heures. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (283g)
Calories: 441Kcal
Glucides: 9.
- Plat terre cuite
- Plat terre cité internationale
- Plat terre cité des sciences et de l'industrie
- Plat terre cuite espagnol
- Grenouille cracheuse d'eau vive
- Grenouille cracheuse d eau de la
- Grenouille cracheuse d eau noir
Plat Terre Cuite
5g
Lipides: 19. 1g
Gras sat. : 3. 9g
Protéines: 56g
Fibres: 2. 5g
Sucre: 8. 2g
ProPoints: 11
SmartPoints:
10
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec? Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Moulin-a-vent
Beaujolais, Rouge
Roussette de Savoie
Savoie, Blanc
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Catégorie:
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