2, 4 kg de carottes en botte
1, 2 dl d'huile de colza
6 oignons nouveaux, p. rouges
3 bouquets de menthe
3 bouquets de persil
3 citrons
300 g de yogourt à la grecque nature
Produits Migros parfaits pour cette recette
Kilocalories
460 kcal
1 900 kj
À vos tabliers! Préparation:
env. 20 minutes
cuisson:
env. 40 minutes
cuisson au four:
env. 25 minutes
C'est pas fini
Amener le bouillon à ébullition avec le blé vert puis couvrir et faire mijoter à feu doux env. 40 min en remuant de temps à autre jusqu'à ce que le blé soit à peine tendre. Retirer du feu et jeter l'excédent de bouillon. Presque au bout
Entre-temps, préchauffer le four à 180 °C. Raccourcir les fanes puis laver soigneusement les carottes. Les répartir sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, les badigeonner d'un peu d'huile puis saler. Faire cuire env. 25 min au milieu du four. Émincer finement les oignons nouveaux et hacher les fines herbes. Recettes de blé concassé : des idées de recettes faciles et originales. Râper fin le zeste du citron puis exprimer le jus. Mélanger le tout au blé vert chaud.
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Recette Blé Vert Concassé D
La céréale a une teneur élevée en fibres (deux fois plus par rapport au quinoa), en protéines et en minéraux. Ceci permet de réguler le taux de sucre dans le sang et améliore la sensation de satiété. De plus, le blé vert contient moins de gluten et fournit des probiotiques, de la vitamine B, du fer, du zinc, du calcium et du potassium. Une véritable bombe nutritionnelle pour l'organisme! Le blé vert freekeh est un aliment de base dans la cuisine du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord pendant des siècles. Recette blé vert concassé un. Dans nos contrées, la céréale a récemment commencé à augmenter en popularité. Ce blé vert est importé d'Algérie, de Syrie, du Liban et de Palestine et est commercialisé sous forme concassée ou entière. En version concassée, on l'appelle boulgour de freekeh. Il faut prendre en compte que le coût de cette céréale est élevé, parce qu'elle est récoltée tous les ans pendant une semaine, et est brûlée artisanalement au feu de bois. Comment cuisiner le blé vert freekeh? En règle générale, le boulgour de freekeh est plus rapide à cuire et plus facile à décliner.
Recette Blé Vert Concassé Les
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Frekkeh 73% 25 g Glucides 7% 1 g Lipides 20% 7 g Protéines Avec MyFitnessPal, effectuez le suivi des macronutriments, des calories et bien plus encore. Recette blé vert concassé d. Objectifs quotidiens Comment cet aliment s'intègre-t-il à vos objectifs quotidiens? 140 / 2, 000 cal restant(e)s Informations nutritionnelles Glucides 25 g Fibres alimentaires 4 g Sucres 1 g Lipides 1 g Acides gras saturés 0 g Acides gras polyinsaturés 0 g Acides gras monoinsaturés 0 g Acides gras trans 0 g Protéines 7 g Sodium 0 mg Potassium 150 mg Cholestérol 0 mg Vitamine A 0% Vitamine C 0% Calcium 2% Fer 8% Les pourcentages sont calculés en fonction d'un régime de 2000 calories par jour. Activité nécessaire pour brûler: 140 calories 21 Minutes sur Vélo 14 Minutes sur Course 51 Minutes sur Ménage Autres résultats populaires
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