23 min
Facile
Bouillon de légumes au Cookeo
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Préparez un bouillon de légumes au Cookeo en quelques minutes seulement et faites le plein de vitamines, de minéraux et de fibres. Cette recette simple et savoureuse est idéale pour les soirées d'automne ou d'hiver, à servir en entrée comme en plat principal pour un dîner léger. 4 poireaux
4 courgettes
4 carottes
2 oignons
1 bouillon cube
épices au choix: raz el hanout, cumin, curcuma, curry
sel, poivre
1 l d'eau
1. Épluchez les courgettes et les carottes, lavez les poireaux et ôtez la base puis émincez tous les légumes en petits dés. Bouillon de légumes cookeo le. Gestes techniques
Émincer ses légumes
2. Mettez-les dans la cuve du Cookeo puis ajoutez les épices et le bouillon cube émietté. Versez l'eau puis programmez le Cookeo en mode "cuisson rapide" ou "cuisson sous pression"/départ immédiat et ajustez le temps de cuisson sur 13 min. 3. Fermez le couvercle et laissez cuire. Quand la cuisson est terminée, assaisonnez à votre convenance et servez aussitôt.
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Bouillon De Légumes Cookeo
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L'Italie est reconnue aujourd'hui comme le premier importateur mondial de l'artichaut. Parmi ses grandes vertus, on retrouve des actions bénéfiques pour le foie, puisqu'il sert à le detoxifier, tout comme la vésicule biliaire. Comme bon nombre de fruits et légumes, c'est un très bon antioxydant. Il ne faut toutefois pas en consommer en trop grande quantité, car l'artichaut peut provoquer des ballonnements et des complications au niveaux des intestins. Il est conseillé de garder 5 jours l'artichaut dans le bas du réfrigérateur maximum. Comment choisir l'artichaut? Découvrez comment choisir les artichauts avant votre préparation au Cookeo. Recette Couscous aux légumes surgelés au Cookeo. Crédit: pixabay
En panne d'idées pour votre cuisine de la semaine? Découvrez 15 recettes innovantes avec de l'artichaut. Les recettes juste ici. Pour préparer de bons petits plats, il vaut mieux sélectionner un artichaut de qualité. La meilleure varieté est produite dans l'Ouest de la France, sur nos côtes bretonnes. Le Camus de Bretagne présente en effet un goût raffiné très apprécié, avec des feuilles comme des écailles, teintées d'un gris-vert.
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Ajoutez ensuite les lamelles de chou, les bâtonnets de carottes; les morceaux de pommes de terre, les champignons de Paris. Versez le bouillon dans la cuve. Cuisson sous pression ou cuisson rapide
Programmez 12 mn
Servez chaud
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