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Outre les traditionnelles andalouse, samouraï, cocktail et autres mayonnaises, le fabricant hesbignon propose sa «ch'biloute», une sauce émulsionnée à base de tomates, de moutarde, d'oignons et à la saveur légèrement fumée. Se rapprochant gustativement de celle d'une célèbre chaîne de restauration rapide, la «bourgyburger» est une sauce tomatée aux câpres et légèrement sucrée. Autre recette qui cartonne pour le moment, la «tuche» s'apparente à une barbecue à l'ancienne. Quatre sauces labellisées bio (lire ci-dessous) viennent aujourd'hui compléter l'offre. Sauce américaine colona cheese. «Nous utilisons le procédé d'émulsion à froid pour toutes nos fabrications, précise Thibault Colon. C'est comme la mayonnaise que réalisaient nos grands-mères, mais à une échelle industrielle. La qualité est liée à la quantité d'huile. Pas question de transiger là-dessus, nous restons à la norme des 80%. De plus, chaque recette est unique. Il n'y a pas de base commune à toutes nos sauces. » Avec une production annuelle de quelque 40 000 tonnes de sauce par an et un chiffre d'affaires frôlant les 58 millions d'euros, Colona se positionne incontestablement en leader du secteur.
Sauce Américaine Colona Oh
«L'andalouse et les autres sauces particulières restent une spécialité de chez nous, au même titre que la bière et le chocolat. Tous les leaders européens sont belges», conclut Thibault Colon. Mayonnaise, ketchup, barbecue et mayonnaise au piment d'Espelette constituent la gamme actuelle des sauces bio de l'entreprise Colona. Le processus de fabrication est exactement le même que pour les autres produits de la marque hesbignonne, mais avec des ingrédients exclusivement issus de l'agriculture biologique. Les quatre sauces du rayon bio de Colona. © L'huile de colza est belge. La moutarde est achetée en Wallonie, chez Bister à Achêne. Les jaunes d'œuf, le vinaigre, le sucre et les tomates proviennent de pays limitrophes européens. «Le piment d'Espelette est acheté directement sur la côte basque, précise Maxime Colon. COLONA Sauce algérienne 500ml pas cher à prix Auchan. Les piments sont récoltés, lavés manuellement puis séchés de manière traditionnelle, en grappes. Cela reste une production très artisanale, ce qui nous oblige à passer nos commandes un an à l'avance.
Sauce Américaine Colona Cheese
Colona 20% 15 g Glucides 77% 26 g Lipides 3% 2 g Protéines Avec MyFitnessPal, effectuez le suivi des macronutriments, des calories et bien plus encore. Objectifs quotidiens Comment cet aliment s'intègre-t-il à vos objectifs quotidiens? 314 / 2, 000 cal restant(e)s Informations nutritionnelles Glucides 15 g Fibres alimentaires 0 g Sucres 0 g Lipides 26 g Acides gras saturés 0 g Acides gras polyinsaturés 0 g Acides gras monoinsaturés 0 g Acides gras trans 0 g Protéines 2 g Sodium 0 mg Potassium 0 mg Cholestérol 0 mg Vitamine A 0% Vitamine C 0% Calcium 0% Fer 0% Les pourcentages sont calculés en fonction d'un régime de 2000 calories par jour. Sauce américaine colona chile. Activité nécessaire pour brûler: 314 calories 48 Minutes sur Vélo 32 Minutes sur Course 1. 9 Heures sur Ménage Autres résultats populaires
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