Dolma au four facile « légumes farcies »
Je vous propose une petite dolma de courgettes et de pomme de terres le tout cuit au four, une variante facile de la dolma traditionnelle algerienne, je dois avouer que je n'aime pas trop les dolma classiques mais celle-ci passe bien J elle sera tout aussi apprécié des enfants!!
Dolma Au Four De
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Dolma Au Four Au
Ciselez l'oignon et réservez un quart pour la farce et le reste pour la sauce. Hachez l'ail. 2. Dans un saladier, mélangez la viande hachée, l'oignon ciselé, l'ail hachée, la poignée de riz, le sel, le poivre, la cannelle, la moitié du persil ciselé et terminez par un peu de blanc d'œuf. 3. Épluchez les pommes de terre puis rincez à l'eau tous les légumes. Coupez la courgette en 3 ou 4 selon la longueur, les pommes de terre en 2 ou 3 et retirez les pédoncules des tomates. Dolma legumes farcis a la viande hachee au four - Amour de cuisine. Videz l'intérieur des légumes à l'aide d'un épluche légumes ou d'une petite cuillère en faisant attention de ne pas enfoncer jusqu'au fond. 4. Farcir tous les légumes en prenant soin de ne pas remplir jusqu'en haut car le riz va gonflé durant la cuisson. Sil reste encore de de la farce formez des boulettes de viande hachée. 5. Pour la sauce blanche: dans une marmite huilée, faîtes revenir l'oignon ciselé avec l'ail haché pendant 2 à 3 minutes environ puis ajoutez tous les épices et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois.
Dolma Au Four Chef
Dans une marmite, mettre l'huile
Faites revenir l'oignon et l'ail râpé
Ajouter, sel, poivre, paprika, cumin, rass el hanout
Mettre sur le feu
Laisser mijoter 5 minutes à petit feu. Râper la tomate
Ajoutez le concentré de tomate
Couvrir d'eau
Ajouter les feuilles de laurier et de thym
A ébullition, plonger délicatement les boulettes de sardines
Couvrir
Laisser cuire jusqu'à réduction de la sauce. Après cuisson, disposer dans un plat de service
Parsemez de persil haché et décorer de citron.
Dolma Au Four Youtube
Entre temps, préparez vos légumes. Lavez-les et videz-les. Dolma au four au. ⦁ Préparez la farce, en ajoutant, à la viande haché du sel et du poivre, de la cannelle, un peu de chapelure, un œuf puis mélangez le tout
⦁ Remplissez vos légumes, avec votre farce, et s'il vous en reste, faites en des petites boules à cuir séparemment
⦁ Mettez le tout dans votre marmite, en ajoutant les pois chiche et laissez mijoter pendant environ 15 min. ⦁ Les 15 minutes écoulées, vos légumes ne sont pas complètement cuits, disposez les dans un plateau qui va au four, couvrez le de papier aluminium, et laisser cuir le tout environ 20 min à 150°
⦁ Pour donner un peu de couleur à votre plat, enlevez le papier aluminium, et laisser dorer pendant 5 min avant la fin de la cuisson
⦁ Servez ce plat chaut, parsemé de persil haché
Régalez vous!
Dolma Au Four Bbq
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 40 min
Nombre de personnes: 8
Ingrédients:
Une tête de choux
Cheddar râpé (facultatif)
Pour la sauce:
2 tomates,
1 oignon,
3 gousses d'ail,
2 carottes,
1 c-à-s de concentré de tomates,
Sel et poivre,
Ras-el-hanoute,
Persil,
Huile,
Pour la farce:
Viande hachée,
2 gousses d'ail,
1 bouquet de persil,
1 poignée de riz,
1 œuf,
Ras-el-hanoute
Préparation:
Faire blanchir les feuilles de chou à l'eau bouillante pendant quelques minutes et laisser refroidir. Hacher l'oignon, écraser l'ail et faire revenir avec l'huile et les épices. Ajouter les carottes coupées en rondelles, le persil haché, les deux tomates coupées en petits dés et le concentré de tomates. Mouiller et laisser cuire. Entre temps préparer la farce: dans une poêle, cuire la viande hachée avec l'oignon, l'ail et les épices. Cuire le riz dans une eau bouillante et salée, puis égoutter. Dolma de choux au four | Cuisine Algérie. Verser le mélange de la viande hachée dans un bol, ajouter l'œuf, le riz et le persil haché. Former des boulettes de farce et mettre chaque une au milieu d'une feuille de chou, plier des 2 cotés et rouler.
pas!!!!! J
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En aromathérapie, cette huile permet également d'assainir et de tonifier. Posé dans un placard, un morceau de bois de cade est un antimite aussi puissant que naturel. Par Publié le 24/04/2012
Poudre De Cade A Brûler
Des vertus légendaires
Depuis bien longtemps, on prête au cade une étonnante faculté: celle d'éloigner les sorcières... Ce bois sacré était aussi utilisé dès le Moyen Age, pour des motifs plus rationnels. A l'époque, les paysans en brûlaient dans la cheminée puis sortaient un tison fumant, pour supprimer les mauvaises odeurs et faire fuir les insectes. Poudre de cade a brûler. Aujourd'hui, vous pouvez vous procurer du cade réduit en poudre, à faire brûler comme de l'encens. Vous perpétuerez ainsi une vieille tradition, aussi utile qu'agréable. Car le feu du bois de cade est bactéricide: il assainit l'atmosphère d'une maison en laissant un délicieux parfum. La fumée dégagée par la combustion du cade absorbe les odeurs dérangeantes tout en repoussant moustiques, mouches, guêpes... Le cade, mode d'emploi
Comme il est difficile de nos jours de jeter des branches de cade dans la cheminée, il existe dans le commerce des boîtes de poudre prête à l'emploi. Disposez quelques pincées dans une coupelle, tassez avec les doigts puis allumez, le temps que le petit tas s'embrase.
Note globale
9. 6 /10
★★★★★
basée sur
378 avis publiés
Derniers avis clients positifs
Rapide, bien emballé contente de mon achat
Laurence D., publié le
29/05/2022 à 13h42
suite à un achat du 18/05/2022
Top comme d'hab!! Samy A., publié le
28/05/2022 à 01h36
suite à un achat du 16/05/2022
Livraison très rapide, produit conforme. Très bien
Vachino R., publié le
26/05/2022 à 13h35
suite à un achat du 14/05/2022
Merci pour la qualité des produits et la rapidité de l'envoi. <