Les Fantômes, monument commémoratif de la bataille de la Marne
Cet immense monument (8m x 8, 60m x 4, 30m) s'inscrit dans le paysage bouleversé de la guerre de 1914, artificiellement rétabli en un long trajet d'escaliers allant de la statue de la France, au bord de la route, vers ces morts que le sculpteur a souhaité « relever » des tranchées où il les avait vu étendus. Landowski mettra 15 ans mettre au point cette œuvre réalisée en granit de Bretagne et inaugurée en 1935.
Les Fantômes De Landowski 18
Lieux de Mémoire 1914-1918 > Les Fantômes de Landowski Connu dans notre région sous l'appellation "les Fantômes de Landowski", cet ensemble monumental se nomme officiellement le "Monument National de la Seconde Bataille de la Marne". A l'origine commande de l'État à Paul Landowski, en 1919, il fut inauguré en juillet 1935 et classé au titre des monuments historiques. Situé sur la butte Chalmont, sur le territoire d'Oulchy-le-Château (Aisne), cet ensemble en granit se compose d'une statue intitulée "La France", d'une volée de 4 marches (une pour chaque année de guerre) et de la sculpture monumentale en haut de la butte intitulée "Les Fantômes". Ce groupe sculpté, haut de 8 mètres, représente 8 hommes qui ont tous les yeux fermés. Il y a une jeune recrue, un sapeur, un mitrailleur, un grenadier, un soldat colonial, un fantassin, un aviateur et le "spectre de la mort". A noter que Paul Landowski a lui-même combattu durant la 1 ère Guerre Mondiale. Son œuvre la plus célèbre est le fameux "Christ Rédempteur" qui domine Rio de Janeiro.
Il rappelle la souffrance des hommes précipités dans la guerre. Les Fantômes sont sculptés en granit rose "pierre d'éternité" et inaugurés en 1935 par le président Lebrun. Au pied
du site, une statue de La France, également signée Landowski, arbore un bouclier sur lequel sont sculptés la Liberté, l'Égalité et la Fraternité. Source: journal l'Union du 24 décembre 2021, Tony Legendre
Donnez votre avis sur l'enquête publique d'Oulchy-le -Château et ses alentours. Journal l'Union du 17 et 20 janvier 2022
Recettes
Recette aux endives
Recette aux endives et vinaigre balsamique
Endives caramélisées au vinaigre balsamique
(1 vote), (1), (34)
Entrée facile 18 min 168 kcal Ingrédients: 1, 5 kg d'endives 3 cuillères à soupe de cassonade 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique...
Endives au vinaigre balsamique
Entrée facile 9 min 65 kcal Ingrédients: 2 d'endives (environ 300 g) 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 pincée de sucre Sel... L'endive et ses 7 bienfaits
(147 votes)
L'endive est gorgée de bienfaits à la fois nutritionnels et diététiques! Endives braises au miel vinaigre balsamique restaurant. Découvrons 7 raisons de l'intégrer dans notre alimentation
Tatin d'endive aux oignons rouges et à l'orange
Plat facile 15 min 1 heure Ingrédients: 20 g de beurre salé tranches d'oignons rouges tranches d'orange pelée 1 cuillère à soupe de sucre en poudre endives coupées en 2 1 cuillère à soupe... Noix de saint-jacques aux endives caramélisées
(4 votes), (2), (32)
Entrée facile 35 min 174 kcal Ingrédients: 24 noix de St-Jacques 1 kg d'endives 4 échalotes 5 brins d'estragon 50 ml de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 80 g de beurre...
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On l'aime cuite, on la déteste en salade, ou le contraire.... Je vous propose de l'essayer caramélisée accompagnée de zestes d'oranges: un beau et bon duo par exemple avec un magret. Pour 3 personnes
6 endives pas trop grosses - 50g de beurre - 1càs de miel liquide - 1 orange non traitée - Sel, poivre du moulin. Lavez les endives en les passant rapidement sous un filet d'eau du robinet, coupez la base des endives (finement pour ne pas détacher trop de feuilles) et taillez-les en 2 dans le sens de la longueur. Prélevez le zeste d'une demie orange avec un couteau économe, faites le blanchir 3mn dans une casserole d'eau bouillante, égouttez-le et taillez-le en petits batonnets. Pressez l'orange, mesurez 5cl de jus. Faites les dorer dans une grande poêle dans 25g de beurre, faces coupées vers le fond de la poêle pendant 4 minutes. Ajoutez le jus d'orange, le zeste et le miel. Salez, poivrez. Cuire couvert pendant 10mn. Otez le couvercle en fin de cuisson et laissez caraméliser. Endives braises au miel vinaigre balsamique de. Salez, poivrez.
Endives Braises Au Miel Vinaigre Balsamique Restaurant
Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes, parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes! N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir! En savoir plus
Lauren Ferrié, alias "Lolo", une Toulousaine passionnée qui partage avec vous depuis 2008 mes recettes du quotidien et ma passion pour la cuisine! Endives braises au miel vinaigre balsamique le. En savoir plus
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J'ai pas mal hésité, redoutant le petit goût amer de l'endive cuite et puis…
WHOUAH! Extraordinaire tarte tatin salée mais aussi un peu sucrée par la magie du vinaigre balsamique et du miel…
Préchauffer le four à 180°
Couper 1kg d'endives (environ 6) en 2 dans le sens de la longueur et les faire revenir de tous les côtés dans une sauteuse avec un bon morceau de beurre, saler et poivrer. Ajouter 1 bonne cuillère à soupe de vinaigre balsamique et la même quantité de miel
Laisser cuire environ 25 minutes pour qu'elles soient bien tendres et caramélisées
Beurrer généreusement un moule à manqué et le saupoudrer d'une bonne cuillère à soupe de sucre en poudre. Recette - Endives caramélisées au vinaigre balsamique et pignons de pin en vidéo. Y déposer les endives, recouvrir d'une pâte feuilletée en prenant bien soin de la caler sur les bords. Enfourner 25 minutes, démouler et DE-GUS-TER …
c'est tout simplement délicieux!
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Produit:
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Épinglé sur Activite enfant
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
10 min. Temps de cuisson
21 min. Ingrédients
4
endives
2
cuillère(s) à soupe
beurre
sucre
3
vinaigre balsamique
sel, poivre
Préparation
Retirez les feuilles extérieures des endives. Coupez en deux sur la longueur. Dans un grand poêlon, faites fondre le beurre. Ajoutez les endives et faites cuire 3 minutes de chaque côté. Recette Endives caramélisés au vinaigre balsamique. Saupoudrez les endives de sucre côté cœur. Salez et poivrez. Couvrez le poêlon et laissez cuire à feu doux 10 minutes. Retirez le couvercle et arrosez les endives de vinaigre balsamique. Laissez cuire 5 minutes. Servez aussitôt, en entrée ou en accompagnement.