Fiches de Révision
L3 - Droit des contrats spéciaux
15. 00
Dans ce pack tu trouveras 7 fiches récapitulatives de la matière. -Le contrat de dépôt -Le contrat de mandat -Le contrat de prêt à usage -Le contrat de bail -Le contrat d'entreprise -La sous-traitance -Le contrat de vente Télécharger les quiz pour 5 €! Ajouter au panier
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Droit Des Contracts Spéciaux L3 2
L3 droit: droit privé ou droit public? Comment faire le bon choix
En L3 droit: 2 parcours sont possibles entre « droit privé » et « droit public ». Comment faire le bon choix? Quelles sont les différentes matières? Lesquelles prendre en TD? Quelles sont les matières principales? Les matières principales à prendre en TD de la L3 droit privé
Le droit civil en L3 droit privé:
contrats spéciaux: vente, bail entreprise mandat prêt. Les autres matières en L3 droit privé:
droit du travail droit des sociétés droit de l'union européenne Théorie générale des libertés fondamentales droit administratif des biens
Comment faire le bon choix? Les critères pour faire le bon choix
Le choix pour l'un ou l'autre des parcours n'est pas évident. On a peur de prendre la mauvaise option. Mais, surtout, on a peur que ce ce choix soit rédhibitoire pour la suite. Alors, quels sont les critères à prendre en compte pour être sûr de ne pas se tromper? Le 1er critère est essentiel: qu'est-ce que tu aimes? Au cours des 2 premières années, tu as pu tester à la fois le droit public (à travers le droit constitutionnel, le droit administratif, les finances publiques…) et le droit privé (droit civil, droit pénal, droit commercial…).
Quelles qualifications et quel sort peut prendre la clause prévoyant qu'en cas de cessation anticipée du crédit bail, le crédit-preneur devra des loyers qui restaient à échoir? Si la cessation résulte d'une inexécution du crédit-preneur, il s'agira d'une clause pénale. Ici, elle est manifestement excessive et donc peut être réduite par le juge. Si la cessation résulte d'une autre cause, la qualification de clause pénale est difficile puisqu'il ne s'agit pas de sanctionner l'inexécution d'une obligation du crédit-preneur. ] Une autre solution serait de ne pas se placer dans le cadre du contrat de dépôt mais dans celui du contrat d'entreprise. En effet, nous sommes en présence d'un contrat complexe mêlant les obligations relevant de deux contrats nommés: le dépôt et le louage d'ouvrage (cf soirée au Queen: contrat d'entreprise). Puisque l'on est en présence de deux contrats, se pose la question du choix entre la qualification unitaire ou distributive. Si l'on opte pour la qualification unitaire, puisque l'obligation principale est la soirée au Queen et non la remise du manteau, la qualification du contrat d'entreprise l'emporterait. ]
Mettre au point une bonne recette de pain d'épices au Thermomix me tenait vraiment à coeur: le pain d'épices, c'est ma madeleine de Proust à moi. J'en raffole depuis ma plus tendre enfance! Sûrement un lien avec une nounou suisse allemande qui confectionnait toutes sortes de petites figurines épicées aux alentours de Noël et un arrière grand-oncle apiculteur dans le Jura…
Un pain d'épices au Thermomix pur miel
Car pour moi, le pain d'épices se doit d'être pur miel. Au-delà de l'intérêt gustatif et nutritionnel, c'est ce qui garantit au pain d'épices son moelleux et son incroyable conservation; bien emballé dans un film alimentaire, ce pain d'épices Thermomix se conserve plusieurs semaines. Ce qui en fait d'ailleurs le parfait cadeau gourmand. Bon dans l'industrie, les fabricants de pain d'épices remplacent le miel à moindre coût par du sirop de sucre inverti, qui possède les mêmes propriétés… Mais au plan des saveurs et de la santé on ne peut certainement pas en dire autant. Pour poursuivre sur le sujet des ingrédients du pain d'épices, et même si de nombreuses recettes transgressent la tradition pour séduire les palais avec un surplus de gourmandise, le vrai pain d'épices ne comporte ni oeufs, ni beurre, ni huile, ni même de lait.
Pain D Épices Moelleux Une Tuerie Avec
Ce n'est pas un gâteau! Cela dit justement, même si cette recette Thermomix de pain d'épices, comme tout pain d'épices qui se respecte, n'a forcément pas le même côté gourmand d'un cake ou d'un quatre-quarts, je trouve assez fascinant d'obtenir un gâteau aussi moelleux et d'une aussi bonne tenue avec juste du miel (de châtaignier, pour l'intensité du goût et de la couleur), de la farine (de seigle, pour le caractère et la couleur), de l'eau, un mélange d'épices et une cuillère de bicarbonate de soude (qui joue le rôle de poudre à lever). Concernant le lait toutefois, si cela vous choque trop d'utiliser de l'eau, libre à vous de la remplacer dans cette recette par du lait. Le refroidissement complet est important
A noter: il est impératif d'attendre le complet refroidissement du pain d'épice bien emballé dans du film alimentaire avant de l'attaquer, pour que toute son humidité reste à l'intérieur. Cela veut dire attendre minimum 4 ou 5 heures, sachant qu'a priori, ce n'est que 2 ou 3 jours après sa confection que le pain d'épices au Thermomix aura développé tous ces arômes.
Pain D Épices Moelleux Une Tuerie Est
Quand le pain d'épice est cuit, le laisser refroidir quelques instants avant de le démouler sur une grille. La garniture: quand le pain d'épice est quasiment froid, dans une petite casserole et à feu doux fondre la confiture d'abricot et ajouter la marmelade d'oranges amères. Quand le mélange est bien fondu en napper légèrement le pain d'épice à l'aide d'un pinceau. Décorer éventuellement de tranches d'oranges confites ou nature, de bâtons de cannelle et d'étoiles de badiane. J'ai utilisé mes moules ancien en cuivre, à l'origine pour biscuits de Savoie et comme ils ne sont pas très grands j'ai fait 2 pains d'épices avec la recette ci-dessus. Explications utiles ou futiles A lire avant de poser vos éventuelles questions, il ne devrait pas y en avoir beaucoup c'est une recette facile. Les moules: les moules en fonte anciens se chinent dans les brocantes ou chez les antiquaires, si vous n'en trouvez pas un moule à biscuit de Savoie, à Kouglof, ou flan feront l'affaire, certes le look est sympa mais ce qui compte finalement c'est toujours le goût!
Faire fondre le beurre. Réserver. Dans une petite casserole, faire chauffer à feu très doux le miel afin de le liquéfier. Retirer du feu et réserver. Tamiser la farine, le mélange d'épices et e bicarbonate. Dans un cul-de-poule, mélanger le miel liquide au lait. Ajouter le beurre fondu refroidi, puis incorporer le mélange de poudres tamisées. Ajouter le sucre cassonade et bien mélanger le tout. Verser la préparation dans le moule à cake préalablement beurré. Enfourner à 155°C et cuire 50 à 55 min selon le four. ( Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau). Laisser refroidir dans le moule. Je vous conseille de préparer le pain d'épices la veille de sa dégustation. Il n'en sera que meilleur! Dites-nous ce que vous en avez pensé!