Une recette de pain d'épice healthy en mode « one bowl recipe », ça vous dit? (Des fois je me relis et j'imagine à quel point on aurait envie de me frapper avec mes anglicismes à tout va). Très facile à réaliser, ce pain d'épice IG bas et sans matière grasse ajoutée est prêt en un rien de temps! Gorgé de miel, ce pain d'épices reste incroyablement moelleux et parfumé. Vous pouvez le déguster avec un peu (beaucoup) de beurre, toasté et chaud au petit déjeuner. Il accueille également avec beaucoup de goût le faux gras avec un peu de fleur de sel! Retrouvez nos autres recettes de pain d'épices sur le blog: le pain d'épices végane ou encore les minis pains d'épice selon la recette de C. Michalak! Un pain d'épice healthy et super facile à faire! Avec son IG bas et sans matière grasse ajoutée, ce pain d'épice délicieusement parfumé se déguste les yeux fermés. Au petit déjeuner, toasté avec un peu de beurre c'est une merveille. Il accompagne également le faux gras avec beaucoup de goût! Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 49 min
Type de plat Breakfast, Dessert, Goûter, Snack
200 g de miel d'acacia 60 g de sucre de palmier 150 g de farine 100 g de compote 50 g de flocon d'avoine mixé 100 ml de lait d'amande 1 sachet de levure 1 cac de cannelle ½ cac de 4 épices ½ cac de gingembre en poudre
Dans une casserole, chauffer le miel avec le sucre de palmier jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous.
Pain D Épice Healthy Skin
En dehors de la saison ou tout simplement lorsque je n'arrive pas à en trouver chez mon primeur, je prends du potiron surgelé en cubes. Je prends juste ce qu'il faut pour ma recette, le décongèle, le réduit en purée et le tour est joué. Cette recette fonctionne également très bien avec de la courge butternut. Mélasse noire de canne à sucre
On en trouve facilement dans les épiceries bio. Si vous n'en avez pas ou n'en voulez pas, je vous suggère de la remplacer par une même quantité de sirop d'érable. Vous perdrez toutefois le petit goût de réglisse de la mélasse qui ajoute une délicieuse saveur à ce pain d'épice. Sirop d'érable
Si vous voulez réduire la quantité de sirop d'érable, vous pouvez le remplacer par une même quantité d'huile ou de lait de coco. Si, au contraire, vous souhaitez un pain d'épice plus sucré, vous pouvez augmenter la quantité de sirop d'érable à condition de diminuer d'autant la quantité d'huile. Par exemple, si vous voulez ajouter une cuillère à soupe de sirop d'érable, vous devez diminuer la quantité d'huile d'une cuillère à soupe.
Pain D Épice Healthy Heart
Pour 3 à 4 personnes
Compote de pomme sans sucre ajouté
200g de pommes (épluchées et coupées en petits morceaux). 80g de jus de pomme pressé sans sucre ajouté
2 cuillères à café de vinaigre Archi'v
5g de pectine NH
1 cuillère à café de cannelle
pincée de sel
Pain d'épices
70g de farine T45
30g de poudre d'amande. 2 cuillères à café de mélange d'épices
3g de poudre à lever
15g de sucre de coco
1 oeuf
50g de jus de pomme sans sucre
1 pincée de sel
Pour la finition, libre court à votre créativité, ou suivez Yushi: Pommes; Canneberges; bâtons de canelle; anis étoilés …
Le plus merveilleux pain d'épices healthy, pauvre en calories. Réalisé par Yushi @yushi_naturalcakes
Nous sommes particulièrement sensibles au travail et à la démarche de Yushi, alors nous tenions à vous la présenter. Lorsqu'elle s'est installée en France, Yushi était surprise de constater l'offre quasi inexistante de desserts healthy. Elle recherchait notamment des gâteaux qui ne la feraient pas culpabiliser par leur richesse en sucre et en calories, telle qu'elle avait l'habitude d'en consommer.
Moi j'ai mis une poignée de noisettes et de pistaches Enfournez le tout pendant 50 minutes a 160°
Bonne dégustation 😉
Friteuse à gaz ou friteuse électrique? C'est une question éternelle puisqu'elle dépend en partie du prix de chaque énergie. S'il est vrai que le gaz a tendance à augmenter ces derniers temps, il faut avoir en tête qu'une friteuse professionnelle à gaz sera moins gourmande pour un même rendement. Cependant, il faut avoir les équipements nécessaires (raccordement d'une conduite de gaz notamment) et l'entretien est un peu plus fastidieux. Toutefois, si l'aspect économique a une importance capitale à vos yeux, on vous recommande un appareil à gaz. Les friteuses électriques ont tout de même pour avantage de proposer deux types de courant différents (monophasé et triphasé). Ce qui signifie que si les 230v de base ne vous suffisent pas, vous pouvez monter plus haut à 400v. La montée en température sera alors plus rapide et vos plats seront prêts en un rien de temps! Vous pourriez également aimer
Friteuse Gaz Professionnelle
La friteuse professionnelle est l'une des machines de nouvelles générations utilisées pour réaliser les frites. Elle s'alimente avec le gaz ou avec l'électricité facile à utiliser. Néanmoins, son choix peut être difficile surtout si vous êtes un nouveau utilisateur. Consultez ce guide pour vous orienter vers une machine de cuisine qui vous convient. Le type de friteuse
Sur le marché, il existe deux types de friteuses professionnelles. Il s'agit de la friteuse électrique et la friteuse à gaz. Ces deux types de friteuses sont des outils chr pro que vous pouvez choisir. La friteuse électrique a un rendement plus important. Avec cette dernière, vous pouvez mieux contrôler la cuisson des aliments. Ce type de friteuse permet aussi de lancer plusieurs frites simultanément lorsque vous avez plusieurs cuves. Quant à la friteuse à gaz, elle est moins gourmande. Elle ne consomme pas assez d'énergie et fonctionne parfaitement. Toutefois, certaines règles strictes doivent être respectées lors de son utilisation.
Friteuse Professionnelle Gaz Naturel
Et pour en savoir plus, cliquez sur ce site pour obtenir plus d'informations. Quels critères pour choisir la meilleure friteuse professionnelle? Comment bien choisir sa friteuse professionnelle? C'est certainement la question que se posent tous les professionnels de l'HoReca. L'achat de votre équipement doit être conditionné par les critères suivants:
le prix, il oscille entre 600 et 40. 000 €;
l'alimentation, électrique ou à gaz;
la puissance, elle peut atteindre les 90 kW;
la capacité de la cuve de la friteuse;
la qualité de fabrication, l'acier inoxydable garantit une longévité maximale. Quel budget prévoir pour l'achat d'une friteuse professionnelle? Comme pour tout équipement professionnel CHR, le prix de votre friteuse dépend de ses caractéristiques et de ses performances. Plus ils sont élevés, plus vous êtes susceptibles de payer plus cher. À titre indicatif, comptez entre 600 et 800 € pour l'achat d'une friteuse à gaz équipée d'une cuve 8 à 10 litres. Pour le même modèle, mais cette fois-ci en version électrique, il faudra prévoir entre 350 et 450 €.
Friteuse Professionnelle Gaz À Effet De Serre
décembre 13, 2021
Vous voulez vous équiper d'une friteuse professionnelle? Réaliser votre choix en vous appuyant sur des critères minutieusement définies va vous permettre de trouver totale satisfaction. Voici notamment les éléments à prendre en compte pour convenablement choisir votre friteuse professionnelle. La contenance de la friteuse professionnelle
Premier point pour l'achat d'une friteuse professionnelle, la capacité de sa cuve. Cette caractéristique de la friteuse laisse savoir plus sur le rendement que l'utilisateur peut avoir à lors de son usage. Si vous souhaitez acquérir votre friteuse pour une activité de restauration, vous pouvez privilégier les friteuses de grande contenance pour avoir une grosse production de frites en cliquant ici. La source d'alimentation de la friteuse
Friteuse professionnelle électrique, friteuse à gaz ou à induction: laquelle choisir? Posez votre choix en vous éclairant des informations à découvrir dans l'actualité. Chaque type de friteuse répond à des attentes spécifiques.
Friteuse A Gaz Professionnelle Occasion
Lorsqu'on possède un restaurant ou un hôtel et que l'on décide d'investir dans une friteuse professionnelle, c'est normalement pour faire des frites. Et vu qu'on va l'utiliser en intérieur à côté d'une prise électrique, autant prendre un modèle électrique, car c'est plus commode. Si vous pensez que ces deux phrases sont vraies, alors vous feriez mieux de lire la suite de cet article puisqu'elles sont vraiment à nuancer. Une friteuse professionnelle uniquement destinée à préparer des frites? Bien que ce ne soit pas très instinctif, une friteuse ne s'emploie pas que pour faire cuire des frites. On peut en effet préparer des nuggets, du poisson, des churros, des légumes frits, et même des beignets. Il existe ainsi des "friteuses à beignets" qui ont pour caractéristique d'avoir des cuves parfaitement adaptées à la taille des beignets. Avec une cuve de 30 litres et une puissance de 15 kW par exemple, vous pourrez en faire cuire jusqu'à 20 en une seule fois et en un temps record. Bien évidemment, comme il s'agit avant tout d'une friteuse, il est aussi possible d'y mettre des frites!
Friteuse Professionnelle Gaz Avec
Auto Amazon Links: No products found. La friteuse professionnelle est un équipement indispensable dans la plupart des établissements de restauration. Cependant, face à la multiplicité des modèles, on peut vite éprouver des difficultés à choisir la bonne. Or, cette étape s'avère décisive pour réussir toutes ses fritures et fournir à ses clients des repas de qualité. Pour acheter la bonne friteuse pro, vous pouvez vous appuyer sur les conseils suivants. Pourquoi acheter une friteuse professionnelle? Le principal avantage d'une friteuse pro réside dans le fait que l'on peut cuire en un temps record une grande quantité de frites. C'est un atout décisif pour répondre aux besoins élevés des restaurants, des bars et des food trucks. En d'autres termes, cet équipement aide les restaurateurs à augmenter leur productivité. De cette manière, ils peuvent facilement satisfaire les clients, sans que ces derniers attendent trop longtemps avant d'être servis. Mais une friteuse professionnelle peut également être utilisée pour la cuisson de poulet, des beignets ou encore du poisson.
La capacité de la friteuse
Après avoir sélectionné le type de friteuse professionnelle, il faudra aussi tenir compte de sa capacité. Plus la friteuse est de grande capacité, plus vos frites à réaliser seront de grande quantité. Néanmoins, lorsque l'appareil est destiné à usage personnel, une friteuse de taille moyenne serait idéale. Le design de l'appareil
Le design peut aussi vous préoccuper lorsque vous aimez les produits ayant une bonne finition. Il est donc judicieux d'opter pour une friteuse élégante pour redonner vie à votre cuisine. Votre cuisine sera plus attrayante et plus moderne en optant pour une friteuse professionnelle conçue dans les règles de l'art. Continue Reading