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Sauté De Porc Au Maroilles Cookeo
de course
Ingrédients pour 4 personnes:
• sauté de porc • 1 oignon • un peu d'huile • un peu de vin blanc pour déglacer • 3 cuillères à soupe de crème fraiche • environ 150 g de maroilles • pommes de terre par assiette • sel et poivre
Étapes de préparation
Éplucher l'oignon, le couper en lanières et le faire revenir avec un peu d'huile pour qu'il prenne une jolie couleur. Le déglacer avec le vin blanc puis ajouter le sel et le poivre. Ajouter la viande et laisser revenir environ 20 minutes. Pendant ce temps, faire cuire les pommes de terre à l'eau, environ 25 minutes puis les refroidir. Après les 20 minutes de cuisson du sauté de porc, ajouter les trois cuillères à soupe de crème et le maroilles puis laisser réduire. Fondre le fromage à feu doux. Pour le final, prendre une assiette, couper les pommes de terre réchauffées et déposer le sauté de porc par-dessus. Bon appétit!!! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Sauté De Porc Au Maroilles A La
1 h 20
Facile
Sauté de porc au brie de meaux
11 commentaires
Voici un plat d'origine briarde qui peut se cuisiner aussi avec du sauté de veau. Composée ainsi de porc, de Brie, de crème fraîche et de vin blanc, cette recette de sauté de porc au Brie de Meaux sera idéale pour un plat dégusté au bord d'un feu de cheminé en hiver. Si vous souhaitez changer de l'éternelle raclette, cette recette est faite pour vous. 1 kg de sauté de porc
1 petit Brie de Meaux (ou deux parts)
50 cl de créme fraiche
1 brique de crème liquide
250 g de champignons frais ou 1/2 boite
1 verre de vin blanc
6 gousses d'ail dégermées émincées
1 oignon
sel, poivre
1. Faites revenir la viande et réservez-la. Ajoutez ensuite dans la cocotte, l'oignon émincé et les gousses d'ail dégermées, les champignons nettoyés, laissez cuire quelques minutes, déglacez ensuite avec le vin blanc. Ajoutez la totalité de la crème fraiche, remuez et ajoutez la viande. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Comment préparer et cuire ses champignons?
Re: Région Nord–Est: Sauté de porc au maroilles
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Message par dillou » 28 févr. 2007 [14:20]
lullaly toute l'equipe de SUPERTOINETTE te souhaite la j'espere que tu vas te plaire parmi nous. si tu as besoin d'aide! il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner. pour choisir un avatar clique sur la fée
Plus tu pédales moins vite moins t'avances plus vite! (Nico)