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Le navet peut se révéler carrément bon, et beau en plus. Japon qui aime les navets! De retour, j'ai inventé cette recette pour retrouver ces saveurs. Les ingrédients aussi sont faciles à trouver, dans un magasin asiatique. Le bouillon dashi est en option, le muscat de Rivesaltes remplace bien le mirin (vin japonais de cuisine) et le navet blanc long que l'on voit partout convient aussi bien que le navet japonais, difficile à trouver frais. Navet japonais recettes de recette. Au final, cette recette simple, rapide va à merveille avec des plats de saison, magret grillé ou filet mignon de porc rôti. On peut même y penser pour accompagner une volaille de Noël - après tout, la date se rapproche! Navets confits à la japonaise Pour 4 personnes, préparation: 10 minutes, cuisson: 10 minutes 700g de navet blanc long, droit et gros (environ 2/3) 4 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe de muscat de Rivesaltes 4 cuillères à soupe d'eau ou de bouillon "dashi" (base de soupe japonaise) 3 cuillères à café de sucre 2 cuillères à soupe d'algue nori en paillette (algues pour maki découpées en confettis) 2 cuillères à soupe de graines de sésame blanc Peler et découper le navet en rondelles de 0, 8 cm bien régulières.
Navet Japonais Recettes De Recette
Le navet est un cousin du chou et possède deux composés phytochimiques, les indoles et le sulforaphane, qui peuvent aider à combattre ou à prévenir le cancer. Ils sont également une bonne source de vitamine C et de fibres insolubles. Si les navets ne sont pas encore à votre menu, ces jolis navets blancs japonais sont une excellente introduction. Ils feraient une belle addition à une assiette de crudité ou jeté dans une salade verte. Je leur trouve une délicieuse collation de midi nature et sans fioritures! Cependant, lorsque je les achète en vrac, j'ai l'intention d'essayer certaines de ces délicieuses recettes en utilisant cette belle et humble racine. Navets japonais au miso: Cette recette utilise à la fois les légumes verts et les racines et les associe avec du beurre riche, du mirin doux et du miso salé. Végétalien japonais navet curry - Guide Recettes. Salade de navet blanc aux noix de pécan grillées et bacon: Une belle salade qui habille la racine douce avec beaucoup d'additions savoureuses et une vinaigrette simple de vinaigre balsamique et d'huile d'olive.
Navet Japonais Recettes
Sauté de navet blanc simple: Ce plat utilise du vin blanc et du beurre et de l'huile d'olive pour un plat simple. Radis rôtis, navets et échalotes Hakurei: directives de base et flexibles pour la torréfaction, ce qui donne un résultat plus complexe et plus doux. Un petit changement que je recommanderais serait de rôtir avec une huile ou une graisse différente de l'huile de sésame grillée. Navet japonais recettes. Conservez l'huile de sésame grillé pour aromatiser les légumes une fois la cuisson terminée.
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