L'incroyable quête de Guillaume Ferroni
Depuis les années 2000, Guillaume Ferroni se passionne pour les alcools anciens, les recettes perdues, les ingrédients insolites, les cocktails des XVIIIe et XIXe siècles et collectionne les livres sur le sujet. Comme un herboriste un peu sorcier touillant ses mixtures dans son grand chaudron, il expérimente, teste, cherche… et trouve. Il est aujourd'hui à la tête d'un catalogue très fourni de rhums, gins et liqueurs oubliées où chaque bouteille fait renaître des impressions d'antan, remises au goût du jour. Pendant des siècles, le rhum des Antilles arrive en France par les ports du Havre, de Bordeaux et de Marseille. De très nombreux négociants en spiritueux s'implantent dans la région phocéenne et proposent des rhums, bien sûr, mais aussi des anis, aquavits et liqueurs en tous genres. RHUM SAINT JAMES SA (MARSEILLE 7) Chiffre d'affaires, rsultat, bilans sur SOCIETE.COM - 055805204. À l'époque, on est gourmand de tout, on essaie tout et l'offre est gigantesque, en quantité et en variété. C'est cette incroyable diversité que Guillaume Ferroni tend à retrouver.
Rhum De Marseille Paris
Un exemple, la série La Dame-Jeanne est constituée de très nombreux rhums blancs de mélasse ou agricoles, d'origines très variées et souvent inaccoutumées. À leur arrivée au château de Creissauds, ces rhums du monde entier bénéficient d'une finition de quelques semaines à quelques mois en Dame-Jeanne ouverte, inspirée des méthodes de maturation des eaux-de-vie traditionnelles de l'est de la France. Rhum Ambré de Marseille Ferroni - Pourdebon. La gamme s'enrichit constamment de nouveaux opus, en série limitée, et compose un ensemble hétéroclite de rhums triés sur le volet, la promesse de belles découvertes. À noter qu'ils sont mis en bouteille à 57°, le titrage habituel des Navy Rums. L'ensemble des productions Ferroni est un éventail riche et chamarré de rhums de qualité, rigoureusement sélectionnés, enrichis du travail et de l'expertise Ferroni, dans le plus grand respect des traditions et des produits. Nos clients nous font confiance
Rhum De Marseille Boris Souvarine
En triant, un casque colonial de l'arrière-grand-père en Martinique ressurgit. Toutes ces découvertes incitent le petit-fils à relancer cette filière. A Marseille, la filière a complètement disparu alors qu'elle était assez florissante dans les années 1920-1930. Avec ses partenaires et grâce à un assemblage de plusieurs rhums, Rémi Angles a su retrouver la couleur et les arômes du siècle dernier. Ancien Siège de la Distillerie Saint-James, Marseille. Une couleur dorée très spécifique. durée de la vidéo: 02 min 05
Production de rhum à Marseille
Rhum De Marseille Veritable
L'inauguration de ce lieu est d'ailleurs un événement de taille: Jacques Chirac, premier ministre du président Valéry Giscard D'Estaing, accompagné du ministre de l'agriculture, fait le déplacement pour présider l'inauguration des nouveaux chais de vieillissement et des 300 hectares de cannes que possèdent les plantations. En 1990, les sociétés holding des familles Hériard Dubreuil et Cointreau se réunissent pour former le groupe Rémy-Cointreau. Treize ans plus tard, le 14 juillet 2003, le groupe Rémy Cointreau revend Saint James à La Martiniquaise, qui devient ainsi le premier groupe producteur et distributeur de rhum agricole (A. Rhum de marseille boris souvarine. O. C) européen. SOURCES Wikipedia & St James
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Rhum De Marseille Vs
Marseille a une histoire avec ce spiritueux: prenez l'exemple du Manikou, relancé dernièrement, ou encore le Saint-James qui est né à Marseille ". Cristal Liminana fabrique son rhum à Marseille. Photo Florian Launette Il en est de même de la distillerie Cristal Liminana qui a retravaillé son "Old Manada". " Il sont trois à Marseille et ils ont d'ailleurs lancé le syndicat des rhums marseillais ". Le Rhum Fest propose une journée (celle du dimanche) ouverte au public. En plus des nombreux stands venus du monde entier, les visiteurs ont la possibilité de suivre des réunions, des conférences mais aussi de participer à un escape-game sur le thème du rhum. Le tout animé par des "noms" dans ce domaine comme David Cordoba, alias 'Mister Daiquiri', ambassadeur mondial de Bacardi. Rhum de marseille paris. Celle du lundi est consacrée aux professionnels: cavistes, sommeliers, barmans, grossistes... " La 2e édition avait attiré plus de monde que la première. On espère vraiment faire encore mieux pour cette troisième année ", souligne Cyrille Hugon.
jeudi 18/10/2018 à 10h29
- Mis à jour 24/10/2018 à 10h46
Sorties - Loisirs
Édition Marseille
Les 4 et 5 novembre prochains, le Rhum Fest pose ses bouteilles et ses variétés de ce spiritueux au Parc Chanot. Objectif: le rayonnement de Marseille grâce à un événement international
La bière a sa fête, le rhum a son festival. Le Rhum Fest se déroulera les 4 et 5 novembre prochains au Parc Chanot à Marseille. Une troisième édition sous le signe de l'ambition: celle de faire de la cité phocéenne la capitale du Rhum dans le Sud. " C'est un événement international qui est né à Londres sous l'impulsion du Jamaïcain Ian Burrell, en 2006, présente Cyrille Hugon, créateur du Rhum Fest à Marseille et Paris. Son désir était de mettre en avant le rhum dans une période de renaissance pour cet alcool avec une appellation plus qualitative ". Rhum de marseille veritable. Cet âge d'or du rhum se constate jour après jour, avec une production toujours plus grande, toujours plus variée et toujours plus haut de gamme. " On retrouve de nombreuses diversités de rhum, de la qualité dans le produit.
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