Par Delicesolives
Un plat typique de mon enfance! Ingrédients
6 personnes
Matériel Préparation
1 Faire dessaler la morue (12 heures dans de l'eau pour des miettes de morue et 24 heures pour des morceaux). Une fois la morue dessalée, la faire cuire dans de l'eau avec les oignons pelés entiers et le laurier, pendant environ 20 minutes. 2 Faire cuire à part dans de l'eau, les pommes de terre entières non pelées pendant environ 20 minutes ainsi que les œufs environ 10 minutes. Recette de Bacalhau a brás (gratin de morue). Dans un plat allant au four, arroser le fond du plat d'huile d'olive, éparpiller dessus les miettes de morue, 2 œufs durs coupés en tranches, des pommes de terre coupées en tranches, un oignon cuit coupé en tranches, quelques olives, du persil, saler et poivrer. 3 Arroser d'huile d'olive et répéter l'opération une nouvelle fois. Enfourner la Morue à la Portugaise au four pendant 20 minutes à 200°. 4 Recette tirée de mon blog:
Conseils Pour la morue émiéttée déssaler pendant 12 heures pour de la morue entière il faut au moins 24 h.
- Gratin morue pomme de terre portugaise
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- Exemple budget prévisionnel projet culturel suisse
- Exemple budget prévisionnel projet culturel paris
- Exemple budget prévisionnel projet culturel de chine
Gratin Morue Pomme De Terre Portugaise
Accueil > Recettes > Plat principal > Poisson > Poisson au four > Bacalhau (gratin de morue) 300 g de pomme de terre 350 g de morue dessalée En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 45 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 30 min Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Bacalhau (gratin de morue)
Gratin Morue Pomme De Terre Portugaise Sur
Recettes
Recettes au four
Recettes faciles au four
Recette à la morue
Morue au four avec oeufs, oignons, pommes de terre et olives (recette portugaise)
Un de mes plats portugais préférés. (4. 1/5 - 48 votes)
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Préparation
Faire dessaler la morue ( 12 heures dans de l'eau pour des miettes de morue et 24 heures pour des morceaux) Une fois la morue dessalée, la faire cuire dans de l'eau avec les oignons pelés entiers et le laurier, pendant environ 20 minutes. Faire cuire à part dans de l'eau, les pommes de terre entières non pelées pendant environ 20 minutes ainsi que les œufs environ 10 minutes. Gratin morue pomme de terre portugaise france. Dans un plat allant au four, arroser le fond du plat d'huile d'olive, éparpiller dessus les miettes de morue, 2 œufs durs coupés en tranches, des pommes de terre coupées en tranches, un oignon cuit coupé en tranches, quelques olives, du persil, saler et poivrer. Arroser d'huile d'olive et répéter l'opération une nouvelle fois. Enfourner la Morue à la Portugaise au four pendant 20 minutes à 200.
29 juin 2015 Ingrédients Nb de personnes: 4 4 morceaux de morue salée 1 litre de lait entier 1 petit kilo de pommes de terre, épluchées et coupées en rondelles épaisses 20 cl d'huile d'olive 2 oignons émincés 2 gousses d'ail hachées 1 poivron vert coupé en lamelles 1 feuille de laurier 15 cl de vin blanc sec Sel et poivre du moulin 4 cuillères à soupe de persil haché Méthode de préparation Faire tremper la morue dans de l'eau froide pendant 24 heures en changeant l'eau quatre fois au cours de cette période. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et graisser un plat à gratin. Faire cuire la morue dans le lait sur feu moyen pendant 10 minutes. Retirer la morue avec une écumoire et déposer dans le plat à gratin. Faire cuire les pommes de terre dans le même lait pendant 8 minutes de manière à ce qu'elles soient cuites mais encore fermes. Gratin morue pomme de terre portugaise en. Faire chauffer l'huile dans une autre casserole sur feu moyen et y faire doucement revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le poivron, le laurier et le vin et laisser cuire sur feu moyen pendant 5 minutes.
Une simulation grâce à un logiciel de paie permet alors d'estimer approximativement les cotisations patronales. Plusieurs sites internet proposent gratuitement de tels services. Les paiements en droits d'auteur ne sont pas classés dans le poste des salaires mais dans une rubrique spécifique. Les droits d'auteur
Si vous commandez une œuvre originale à un auteur, un compositeur, un traducteur ou graphiste par exemple, vous devrez le rémunérer en droits d'auteur et verser les cotisations à l'Urssaf. Élaborer un budget analytique pour gérer un projet culturel à partir de ses logiques économiques. Les frais spécifiques de production
Ils désignent les achats nécessaires à la réalisation du spectacle: agrès, costumes, scénographie, accessoires… Ils incluent aussi les frais de transports, les déplacements, la restauration, l'hébergement de l'équipe lors des répétitions. Certains partenaires peuvent assurer un apport en nature par la mise à disposition d'espaces de travail ou un accueil en résidence. Cet apport en nature peut apparaître dans les dépenses et sa valorisation en numéraire devra alors être spécifiée dans les recettes.
Exemple Budget Prévisionnel Projet Culturel Suisse
Exemples de dons en nature:
une société spécialisée dans le papier donne à la compagnie du papier crépon et paie les frais de transport;
une société spécialisée dans l'électronique vend des casques audio à prix d'usine; - pour un spectacle sur le sommeil, prêt de lampes de luminothérapie pendant la durée du spectacle et dons de couettes, draps et traversins par un magasin de literie. Exemple d'apport en compétences:
une entreprise se charge de rémunérer une couturière qui crée les costumes. Exemples de contreparties proposées par une compagnie:
faire figurer le logo de l'entreprise sur ses documents de communication;
réserver des places pour les salariés de l'entreprise. Exemple budget prévisionnel projet culturel suisse. Si la compagnie est sous forme associative, qu'elle remplit les conditions du Code général des impôts et que soutien matériel est apporté sans contrepartie de la part de l'entreprise ou du particulier, le don pourra ouvrir droit à réduction fiscale pour le donateur. Est-il judicieux de gonfler le poste des dépenses dans le budget prévisionnel?
Exemple Budget Prévisionnel Projet Culturel Paris
Les salaires doivent figurer au coût employeur. Il est préférable de prévoir une ligne pour les montants bruts (le SMIC et les montants dans les grilles de salaires des conventions collectives sont en brut) et une ligne pour les charges patronales. Une simulation grâce à un logiciel de paie permet d'estimer approximativement les charges patronales: Si l'artiste accepte l'abattement forfaitaire: environ 45% du salaire brut Si l'artiste n'accepte pas l'abattement forfaitaire: 65% du salaire brut Cadres intermittents: environ 56% du salaire brut Poste technique non cadre: environ 65% du salaire brut N. Exemple budget prévisionnel projet culturel de chine. B.
Les autres postes
En fonction du projet, les dépenses sont listées au plus près de la réalité. Décor/technique, costumes, frais de répétition (lieu de répétition, frais de transport et éventuellement frais d'hébergement et de repas), frais de fonctionnement (assurances, etc. ), frais administratifs, etc. Salaire brut = salaire net salarié + charges salariales
Salaire brut + charges patronales = coût employeur
Quelles sources de financement envisager?
Exemple Budget Prévisionnel Projet Culturel De Chine
Si vous avez la phobie des chiffres et que l'idée de devoir construire le budget pour vos événements vous angoisse, vous êtes au bon endroit! Nous avons ce qu'il vous faut: un modèle de budget événementiel à télécharger et à personnaliser
Planifier ou comptabiliser vos dépenses dans les différents postes de votre événement (lieu, prestataires promotion, logistique, consommables, etc. Exemple budget previsionnel projet culturel - Document Online. );
Analyser la répartition de vos dépenses facilement à l'aide de graphiques;
Comparer le budget prévisionnel de votre événement aux dépenses réelles. Vous pourrez ainsi facilement piloter le budget de vos événements, prendre les décisions qui impactent positivement votre business et optimiser vos coûts.
Cette partie du budget prévisionnel donne la possibilité d'estimer:
Les politiques de financement et d'investissement;
La capacité de générer de la trésorerie opérationnelle. Bon à savoir: avec le compte de résultat, ce tableau prévisionnel permet d'obtenir un meilleur aperçu sur les flux de financement, les investissements réalisés et la rentabilité de l'entreprise. Compte de résultat
Il doit donner la possibilité d'estimer la rentabilité et la croissance de l'entreprise. En l'établissant, l'entrepreneur analyse l'évolution du CA sur plusieurs années. Cependant, ce document présente uniquement une vision du résultat encaissable. En effet, il ne prend pas en considération les:
Flux de trésorerie en général;
Décalages de caisse. Bilan prévisionnel
Cette partie du budget prévisionnel doit permettre d'estimer:
La valeur comptable des capitaux propres;
La valeur des actifs de l'entreprise;
Le poids de son BFR;
Le montant de la trésorerie;
Le montant des dettes financières. Exemple budget prévisionnel projet culturel paris. À noter: le bilan prévisionnel ne donne pas une vision financière basée sur la valeur de marché, mais seulement une vision comptable qui s'appuie sur le coût historique.