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C'est à Rezé, à proximité de Nantes, que s'implante ce nouveau programme immobilier. Espaces verts, potager partagé, chemins piétons. Grands projets. Cette résidence neuve aux traits modernes, vous propose des appartements du 2 au 4 piè...
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Achat Immobilier Les Sorinieres Horaires
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EN TRAVAUX - En plein cœur des Sorinières - Appartements neufs
La résidence neuve PRISMA, située en plein cœur du centre...
68 m² 2 chb Asc
3
02 40 41 10 00
02 99 35 03 30
348 000 €
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309 000 €
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TRAVAUX EN COURS! Située au coeur des Sorinières, la résidence Prisma bénéficie d'un emplacement privilégié à proximité...
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21/05/22
21/05
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Contacter le vendeur par fax au:
02 99 35 01 14
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20/05/22
20/05
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02 40 06 18 07
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82 m² 2 chb 1 sdb
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37 m² Asc Sud
212 000 €
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LES SORINIERES BOURG.
Achat Immobilier Les Sorinieres 24
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Chou Farci Et Pommes De Terre Au Gratin
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Avant de commencer... Voici ma recette traditionnelle du chou farci. Attention! Cette recette n'est pas de saison! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Légumes et Céréales)
Ingredients
1 beau chou vert (de Milan) Farce: 400 g de viande de veau haché 400 g de viande de porc haché (ou chair à saucisse) 2 oignons 2 œufs Sel, poivre 1 crépine (ne pas l'oublier en achetant la viande) 2 carottes 2 échalotes 150 ml de vin blanc sec 150 ml d'eau Bouquet garni
Pour terminer... C'est un plat un peu long à réaliser mais c'est un plat sympathique
Il se coupe un peu comme un gâteau
Variantes:
Elles sont nombreuses. Côté ingrédients:
Si on met moins de viande, on peut ajouter une poignée de riz ou un peu de pain trempé dans du lait comme pour les tomates farcies, les farcis provençaux ou les feuilles de vigne farcies. On peut utiliser des restes de viande genre pot au feu ou que de la chair à saucisse. On peut aussi ajouter des bardes de lard!
Chou Farci Et Pommes De Terre A L Eau
J'aime beaucoup cuisiner le chou en potée ou ragoût. Et je trouve qu'il se marie très bien avec des saucisses fumées. J'ai ajouté également quelques pommes de terre pour avoir un peu de féculents et voilà un bon plat mijoté complet, savoureux, facile à faire et à la portée de tout le monde. Ce plat peut être préparé la veille et il ne restera plus qu'à le réchauffer avant de le servir. C'est pratique pour les repas en semaine quand on n'a pas beaucoup de temps pour cuisiner. Préparation
1
Préparer tous les ingrédients. Éplucher et hacher les oignons. Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux pas très gros. Couper finement le chou. Couper les saucisses en rondelles. 2
Faire chauffer l'huile dans une grande cocotte. Ajouter les oignons et les carottes et les faire cuire environ 5 minutes en mélangeant. 3
Ajouter les saucisses et cuire le tout pendant encore 5 minutes. 4
Ajouter le concentré de tomates et cuire encore 2 min, en mélangeant constamment.
Chou Farci Et Pommes De Terre Froide
Pendant ce temps, émincer finement le chou, le laver et l'essorer. Faire fondre 20g de beurre dans une poêle et faire revenir le chou 5 à 6 minutes à couvert (saler et poivrer généreusement). Ajouter ensuite le vin blanc et poursuivre la cuisson à découvert jusqu'à évaporation complète. Réserver
Lorsque les pommes de terre sont cuites, les sortir du papier sulfurisé et les laisser tiédir. Couper ensuite le chapeau en faisant attention à ne pas « casser » le reste de la pomme de terre. la vider avec une cuillère parisienne par exemple et mettre la chair dans un saladier. Ajouter 20g de beurre et écraser la chair à la fourchette. Ajouter le chou et la crème fraîche. Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement. Remplir les pommes de terre avec cette farce et les déposer dans un plat à four. Ajouter un peu de beurre sur chaque pomme de terre (les plus gourmand pouront ajouter un peu de comté râpé 😉). Faire chauffer au four 30 minutes environ ou jusqu'à ce que le dessus soit gratiné. Bon appétit!
Chou Farci Et Pommes De Terre Au Four A La Creme
Epluchez une poire et coupez la en cubes. Séparez un chou romanesco en petits bouquets. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une cocotte, mettez les légumes et la poire, mélangez et laissez cuire pendant 3 mn. Arrosez avec 75 cl de bouillon de volaille et laissez chauffer pendant 25 mn. Mixez et servez dans un bol. Versez sur chaque bol une fleurette de chou. s © Getty Images 9/9 -
Soupe de chou kale et légumes au quinoa Pelez 3 carottes, un quart de céleri-rave et émincez-les. Nettoyez un blanc de poireau et émincez-le. Ciselez finement 4 feuilles de chou kale. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une cocotte et faites revenir carottes, céleri et poireaux pendant 5 mn. Ajoutez les lanières de chou kale, 75 cl de bouillon de légumes et 200 g de quinoa. Portez à ébullition puis laissez cuire à feu doux pendant 40 mn. Versez dans une assiette creuse. s
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