Et mes salades ont continué à pousser. C'est ainsi que j'ai récolté de la salade rouge pendant des semaines. J'avais tout simplement découvert que la salade repousse (enfin les feuilles) et que l'on peut prolonger la production. On passe en INDOOR. Un jour je suis allé faire un reportage sur la production des endives Witloof. (voir ICI). Au cours de la discussion, le cultivateur m'a parlé de son frère qui produisait de la salade rouge dans ses caves c'est à dire par forçage. La femme hiver en colorimétrie.. Le renseignement n'est pas tombé dans l'oreille d'un sourd et, la saison suivante, j'ai déterré une partie des racines de mes salades rouges. Je les ai mises dans des caisses et j'ai ajouté un peu de tourbe. Le tout dans un endroit sombre et tiède de la cave. Un peu d'eau de temps en temps. Résultats: j'ai cueilli pendant quelques semaines des salades rouges dans ma cave. J'étais très fier et, pour la petite histoire, j'ai également tenté ma chance avec des racines de pissenlit. J'ai obtenu du barbe de capucins extra.
Rouge D'hiver 2015
Les fruits du mois de janvier: ananas, avocat, banane, citron, clémentine, fruit de la passion, grenade, kaki, kiwi, litchi, mandarine, mangue, orange, pamplemousse, poire, pomme, papaye, pomélo, noix... Quels fruits et légumes manger au mois de février? On continue sur sa lancée en février! Les fruits et légumes de saison sont sensiblement les mêmes qu'en janvier. Pour être au top de sa forme quand l'hiver s'installe, on fait le plein d'agrume, et notamment des dernières clémentines de saison (leur pleine saison s'étend de novembre à février). Oignon Rouge D’hiver Ou Rossa Da Inverno. Les légumes du mois de février: carotte, choux, citrouille, céleri, endive, mâche, laitue, oignon, poireau, crosne, pomme de terre, blette, cardon, chicorée, radis, fenouil, navet, courge, salsifis, betterave, topinambour... Les fruits du mois de février: cap sur les fruits exotiques! Au coeur de l'hiver, c'est l'idéal pour sublimer les saveurs dépaysantes: ananas, avocat, banane, citron, clémentine, fruit de la passion, grenade, kiwi, litchi, mandarine, mangue, orange, pamplemousse, papaye, poire, pomme...
Rouge D'hiver Lettuce Image
L'iris nain
© Pixabay Etienne F59
L'iris nain est une bulbeuse qui donne de jolies fleurs violettes dès le mois de février. Contrairement à l'iris classique, elles ne dépassent pas 19 cm de hauteur, et c'est ce qui la différencie. En pleine terre ou en pot, elle est facile à cultiver et ne demande que très peu d'entretien. Le daphné
© Pixabay Buntysmum
Le daphné est un petit arbuste qui se couvre de jolies fleurs dès les mois de février et mars. Rouge d'hiver pumpkin. Ces fleurs très délicates en corolles peuvent être roses ou blanches et en bouquets odorants. Certaines variétés possèdent un feuillage vert persistant et apprécient la mi-ombre et les sols frais en été. Cerisier à fleurs
© Pixabay Shell Ghostcage
Le cerisier à fleurs s'épanouit de novembre à mars si le climat reste suffisamment doux pour permettre aux cerisiers de donner de jolis bouquets de fleurs blanches légèrement rosées. Il embellit votre jardin à une époque où la plupart de fleures l'ont désertées. Le mahonia exotique
Le mahonia se couvre de fleurs jaunes apportant du pep's à votre jardin durant l'hiver.
Rouge D'hiver Lettuce
Comptez-en deux brouettes pour 10 m². Les betteraves poussent à merveille dans les terres franches, profondes et un peu fraîches, les mêmes qui plaisent aux rosiers et aux épinards. Vous les sèmerez entre la mi-avril et la mi-mai dans la terre déjà réchauffée, dans un sillon large ouvert à la houe. Comptez 5m de long pour deux personnes, c'est suffisant pour récolter un cageot de racines. Laitue Rouge d'Hiver bio - LA SOCIÉTÉ DES PLANTES. Vous éclaircirez les plants en n'en laissant qu'un tous les 15 cm, les plants en surnombre pouvant servir à remplir les vides car les betteraves se transplantent aussi très bien à ce stade. Inutile d'arroser, sauf si l'été tourne vraiment au sec. On cuit les betteraves rouges à la cocotte-minute, dans un doigt d'eau ou mieux, dans trois doigts d'eau dans une cocotte en fonte posée sur la cuisinière à bois en pleine action, où elles mijotent jusqu'à tout absorber, ce qui demande en général trois heures. On les pèle ensuite pour les préparer en salade, encore tièdes, avec des œufs mollets, des mâches et quelques échalotes pour parachever ce dîner idéal pour un soir d'hiver.
Rouge D'hiver Plant
Un rouge brique pour le type automne
Enfin, votre nuance de rouge si vous avez une harmonie de femme automne, c'est le rouge brique, rouille ou tirant sur le terracotta. Un rouge proche des tons de terre et pigmenté de dorés, pour sublimer les touches cuivrées et ambrées de votre carnation. Quelques inspirations à suivre pour porter le rouge cette année
Nos Personal Shoppers suivent toujours de près les dernières créations des grands noms de la mode, pour vous proposer les pièces les plus tendances adaptées à votre style. Parmi les vêtements remarquables qui nous ont inspirées, il y a le manteau extra-large de Salvatore Ferragamo. Coupe masculine et rouge profond, vous pouvez l'associer à un ensemble blanc ou neutre clair pour créer un contraste époustouflant. Rouge d'hiver plant. Autre exemple à suivre, le total look Dior, tout en pièces satinées et qui associe par exemple un pantalon wide legs lumineux à des hauts très simples. Même tonalité, même matière, vous obtenez un look élégant et original, à tester absolument!
Et si, vers la fin du mois, vous savourez votre première salade de betteraves rouges préparées à la maison, vous verrez tout de suite la différence. Naturellement, il est maintenant trop tard pour les semer. Mais vous pouvez toujours vous en procurer quelques kilos chez un maraîcher. Choisissez de préférence un producteur qui cultive en biologie, car les betteraves, bien que voraces, ne bénéficient pas vraiment des fortes fumures qui en affadissent le goût et accentuent leur côté rustique de légume à vaches. Rouge d'hiver lettuce image. Renseignez-vous aussi sur l'identité de la variété qu'on vous propose. La meilleure de toutes, en effet, est la Crapaudine, l'une des plus anciennes variétés cultivées. Guère plus grosse qu'un radis d'hiver, on la reconnaît à sa racine allongée, à sa peau crevassée et très noire. Sa chair également est d'un rouge intense et colore les mains de la cuisinière de façon assez tenace. Très sucrée, sa saveur est particulièrement raffinée. La betterave aubaine des paresseux
Si les betteraves apprécient les fumures copieuses, il est cependant meilleur de répandre un compost de fumier bien mûr dès l'automne.
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