La famille mettait ses propres lits à la disposition des hôtes et ne demandait souvent que quelques francs en échange. C'est ainsi que l'hospitalité à Eison a commencé. Pas de moyenne saison
Françoise Moix, née Pralong, est née à la pension Pas de Lona. Sa mère Catherine dirigeait alors l'auberge. « Nous, les trois enfants, devions toujours aider à l'hôtel, nous n'avions pas de jeux, mais nous en inventions nous-mêmes », se souvient-elle. Celui qui épluchait les pommes de terre le plus rapidement sortait vainqueur. Même le midi, alors qu'elle aurait dû étudier, Françoise Moix devait travailler à la cuisine et faire la vaisselle. « Dieu t'aidera à passer ton examen » disait sa mère. Gironde - Conférence - Débat - Nuits Atypiques - Projection de La sèga e lo parc - Agenda Villandraut 33730. « Il ne m'a pas toujours aidée », dit aujourd'hui Françoise en souriant. Légende: Photo: La pension du Pas de Lona face au panorama du Val d'Hérens. Françoise Moix a travaillé toute sa vie sans relâche. Jusqu'à nos jours, cela n'a pas changé. Elle ne s'accorde une pause qu'au mois de novembre et pendant quelques jours au mois de juin.
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La direction du Centre intégré de santé et de services sociaux (CISSS) des Îles-de-la-Madeleine prévoit un déficit budgétaire de 6, 3 millions de dollars pour l'année financière 2022-2023. Ce manque à gagner est attribuable en grande partie, environ 90% du déficit, à l'embauche importante de main-d'œuvre indépendante et à l'augmentation de l'assurance salaire. Selon la PDG, Sophie Douchet, ces travailleurs sont appelés à la rescousse pour remplacer des employés qui partent à la retraite ou en congé de maternité. Coût de la main-d'œuvre indépendante Année financière 2017-2018: 107 000 $ Année financière 2022-2023: 4 500 000 $ (coûts anticipés) Source: CISSS des Îles
En ce qui concerne l'assurance salaire, les dépenses à elles seules sont estimées à un million de dollars pour la prochaine année financière. Auberge de la Magdeleine - Carte - Gironde, France - Mapcarta. Selon le CISSS, ce montant a presque doublé en trois ans. La pandémie de COVID-19 explique cette explosion des coûts, selon la PDG. Mme Doucet cite en exemple les mois de mars et d'avril, deux mois particulièrement difficiles durant lesquels 247 employés avaient contracté le virus, soit 40% des effectifs du CISSS.
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Ce Valais supposé disparu continue de vivre chez Françoise Moix à Eison (Saint – Martin), à 1650 m d'altitude. Légende: Vue automnale d'une forêt de mélèzes en-dessous de la Maya au niveau de Tsalet. Dans un petit hameau sur le flanc est du Val d'Hérens. elle tient depuis des décennies la pension Pas de Lona avec son mari Gaby. L'hôtel respire le charme d'une vallée de montagne ancestrale. Auberge du lac de la magdeleine spa. Les chambres revêtues de bois local sont volontairement laissées en l'état depuis les années 1960, les douches ne sont donc disponibles que sur le palier. « Il est très important pour nous de préserver l'atmosphère de cette maison », explique l'hôtesse de 74 ans. La pension a été construite à l'origine par le grand-père de Françoise Moix comme une grande maison familiale en 1932. Par des récits, elle sait que « Lorsque les randonneurs passaient par le col du Pas de Lona, ils croyaient souvent que le grand bâtiment était une auberge et frappaient à la porte. » Il n'y avait alors pas de connexion le soir pour rejoindre Sion.
Françoise Moix n'a quitté que très rarement son village natal pour de longues périodes. Enfant, elle gardait les vaches dans les mayens de la vallée pendant les mois d'été. À l'époque, les enfants des vallées latérales du Valais n'allaient à l'école que six mois par an. Des dames aisées venues de Lausanne ayant le sentiment qu'elle n'apprenait pas assez, emmenèrent sans hésiter la petite Françoise pour quelque temps sur les bords du lac Léman et lui permirent de fréquenter l'École Vinet. « J'avais un niveau d'éducation beaucoup plus bas que les fillettes de Lausanne et je me sentais perdue » se souvient-elle. Quelques années plus tard, jeune adulte, elle a suivi une formation de six mois à Sion, au cours de laquelle elle a été initiée aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Commentaires Du Fleuve à la Montagne 2. Depuis, elle est restée fidèle à Eison et dirige avec amour l'exploitation familiale. « Cet hôtel, c'est toute ma vie » résume la mère de trois enfants. Ses trois enfants et ses six petits-enfants l'aident sporadiquement dans l'entreprise, par exemple lorsqu'elle a besoin de quelqu'un pour racler le fromage à raclette.
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