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Recette Dukan: Bavarois à la vanille
BAVAROIS A LA VANILLE
a volonté pp ** pl et attaque
-3 feuilles de gélatine
-440 gr de fromage blanc 0%
-3 blancs d'oeuf
-4 cuil à soupe canderel
-vanille liquide
Mettre les gélatines 5 mn dans l'eau froide. Montez les 3 blancs en neige ferme,
faire chauffer 3 cuill. à soupe d'eau. Mettre les feuilles de gélatines dans l'eau chaude, mélanger pour qu'elles deviennent liquide sans grumeaux, surtout
Fouettez le fromage blanc
ajoutez quelques goutes de vanille liquide et l'édulcorant, ajoutez la gélatine liquide, puis les blancs battus. mélanger doucement
Mettre au frigo toute la nuit c'est mieux. minimum 4 heures! On croirait presque manger une glace vanille molle... C'est carrement gravement bon! Le marché: 3 feuilles gélatine fromage blanc 3 oeufs canderel arôme
Dernière édition par vahinee le 11 mars 2007 [19:47], édité 3 fois. Re: recette dukan: bavarois à la vanille
Message par vahinee » 03 févr. 2008 [20:07]
le secret réside dans le traitement de la gélatine
il faut faire tremper les feuilles dans un bol d'eau froide.
Bavarois À La Vanille Dukan Video
BAVAROIS A LA VANILLE a volonté pp ** pl et attaque - 3 feuilles de gélatine - 440 gr de fromage blanc 0% - 3 blancs d'oeuf - 4 cuil à soupe canderel - vanille liquide - Mettre les gélatines 5 mn dans l'eau froide. - Montez les 3 blancs en neige ferme - faire chauffer 3 cuill. à soupe d'eau - Mettre les feuilles de gélatines dans l'eau chaude, mélanger pour qu'elles deviennent liquide sans grumeaux - Fouettez le fromage blanc - ajoutez quelques goutes de vanille liquide et l'édulcorant - ajoutez la gélatine liquide, puis les blancs battus - mélanger doucement Mettre au frais la nuit ou minimum 4 heures! Un délice!! !
3. Versez la préparation dans un moule et disposez-le au réfrigérateur durant 1 nuit. Imprimez la recette Bavarois Dukan:
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