Description Caractéristiques Résumé technique Autres infos Vidéo Détail marque
Ce pétrin à axe oblique d'occasion vendu chez Applanat, apportera en boulangerie une solution très efficace pour le travail de la pâte dans le cadre d'une préparation de pain. Le Mahot fait partie des modèles historiques ayant fait le succès de la marque VMI, et reste incontestablement le top du pétrin boulanger « Made in France »
Efficacité robustesse et rapidité de pétrissage sont les marqueurs principaux qui ont fait le succès de la gamme; tout comme son fraseur breveté a la forme étudiée pour assurer une bonne pénétration dans la pâte, une grande oxygénation et supprimant quasi totalement le freinage. -------------------------
Ce pétrin axe oblique, a derrière lui une vie de travail intense et va subir un traitement de choc lors de sa rénovation dans nos ateliers. Petrin axe oblique review. Entièrement démonté, révisé de fonds en combles, les pièces déficientes remplacées par des neuves; enfin il sera nettoyé en profondeur, et passé en atelier de carrosserie avant de vous être rendu.
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Petrin Axe Oblique Injury
Charge / capacité max
17 L pour 7 kg de pâte
Pieds
Oui - inclus
Pièces fournies
1 cuve + 1 axe oblique + 1 couvercle de sécurité
Garantie fournisseur
1 an - Défaut de fabrication
Poids net
55 Kg
Poids brut
58 Kg
Références spécifiques
EAN13
3700912107404
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