26 Mai 2020
Karine Pauchet
Phyto Bien-Etre
Cette période printanière est l'occasion idéale pour partir en cueillette et fabriquer sois même quelques recettes maison avec les trésors que nous offre Mère Nature. Au programme cette semaine: Une Limonade de Tilleul
Vous avez peut être remarqué comme les effluves des fleurs odorantes du tilleul vous emportent dans son velours suave? Les bractées de tilleul, souvent utilisées en tisane pour ses vertues apaisantes et sédatives, peuvent aussi faire la joie des petits et des grands avec une limonade bien fraîche! Limonade de tilleul, frênette.. – Asso J'art d'Ain partagé. Conseils de préparation:
Prenez une bouteille en verre qui ferme hermétiquement (idéalement avec un bouchon à capsule)
Remplissez la aux 3/4 de fleurs de tilleul fraîches
Ajoutez 60 gr de sucre (j'ai choisi le sucre de canne), le jus d'un citron bio, 10 raisins secs et 1/2 cuillère à café de levure de bière
Mélangez et ajoutez 75cl d'eau. Refermez et secouer la bouteille énergiquement. Laissez reposer en plein soleil toute une journée.
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Voici comment réaliser votre recette avec le Cookeo de Moulinex
Pour faire la recette " limonade a base de tilleul au cookeo " avec le robot de cuisine multicuseur Cookéo, utilisez le livre PDF cookeo moulinex
Les instructions pour réaliser un gouteux limonade a base de tilleul au cookeo
Cuisinez limonade a base de tilleul au cookeo
Temps de cuisson de la recette avec le robot moulinex
Liste des ingrédients pour faire votre limonade a base de tilleul au cookeo:
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1 La recette trouvée est proposée par Marmiton
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Sortez vos pots chauds en étant très prudent. e. Laissez-les refroidir à température ambiante toute la nuit minimum. Vous pouvez maintenant les conserver au moins 6 mois dans un placard.
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Le printemps est bien là, et fleurissant librement, le lilas nous offre son doux parfum. C'est le moment idéal pour faire du sirop de lilas: un sirop sucré et délicat, au goût unique et fleuri. Certes, il faut un prévoir un peu de temps pour développer les arômes, mais la seule chose qui vous prendra du temps à vous, c'est de sélectionner ces jolies petites fleurs. Le sirop de fleurs, c'est quelque chose que je ne me serais jamais imaginer faire. Limonade de Tilleul | Blog. Enfin, si, dans mon monde imaginaire: je me vois comme une parfaite petite Brie Vam de Kamp, dans une parfaite petite maison décorée à mon goût et à celui de mon aimé. Ma robe rose virevolte dans la brise du printemps, quand j'aperçois dans la rue la voisine qui vient d'emménager – et je lui dis « venez, c'est l'occasion de faire connaissance! J'ai justement préparé une petite limonade au sirop de lilas fait maison! ». Hahaha, quelle vie fabuleuse et simple ce serait. Aussi simple, en tout cas, que de faire ce sirop maison. Il faut croire que finalement, c'est très facile de faire du sirop: le plus fastidieux, ce sera de décortiquer vos fleurs de vos branches.
2-Mélangez les ingrédients et ajoutez l'eau
3-Après avoir fermé le bocal (avec son caoutchouc), secouez énergiquement et laissez reposer le bocal au soleil. 4- Lorsque un effet « pschitt » se produit à l'ouverture et que les raisins secs remontent vers le haut du bocal c'est prêt! Limonade de tilleul recette des. (Compter 1 à 3 jours selon l'ensoleillement)
5-Filtez et mettez en bouteille à capsule. A stocker dans un endroit frais. (Pour une conservation au delà d'un mois: veiller à faire sortir le gaz de temps en temps, pour éviter l'explosion)
VARIANTES
Cette même recette peut s'adapter à de nombreuses autres plantes telles que les fleurs de capucines ou les feuilles de frêne (Fraxinus Excelsior) avec lequel est réalisé une boisson sur le même principe appelée la « frênette. »
Le champagne de fleur de sureau (lien) sur ce lien sur notre site internet.
Filtrer, mettre en bouteille, laisser fermenter 48h de plus à température ambiante, puis 3 à 4 jours au frais avant de servir.
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