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Salade de pommes de terre allemande traditionnelle avec concombre, oignon et mayonnaise. Salade allemande pomme de terre concombre restaurant. Vue de dessus. - Photo de Mayonnaise libre de droits Description Salade de pommes de terre allemande traditionnelle avec concombre, oignon et mayonnaise.
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Salade de pommes de terre à Berlin Donc, la salade de pommes de terre est à Berlin. Ingrédients
600 g de petites pommes de terre bouillies; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon (ou 2 cuillères à café de russe); 80 ml de concombre mariné; 30 ml de vinaigre de cidre de pomme naturel à 3%; 50 ml d'huile végétale; 1 pomme verte aigre; 3-4 concombre mariné moyen; 1 gros oignon (ou 1 petite tige de poireaux) + demi-poire de ciboulette verte; 1 gousse d'ail; poivre noir moulu. Préparation:
Mélanger le vinaigre avec la moutarde et le beurre, presser l'ail et faire mariner dans ce mélange haché finement les oignons. En ce moment, nous faisons bouillir les pommes de terre. Cuire de petites pommes de terre épluchées dans la peau froide et hachées arbitrairement, pas trop finement (par exemple, le long d'un entrecroisement). Pomme coupée en petites tranches. Photos et images libres de droits à usage commercial | Achetez sur Depositphotos. Les concombres coupent en tranches oblongues. Salade, nous mettons en couches: une couche d'une pomme de terre, d'en haut - un oignon mariné, puis une pomme avec un concombre, tout à répéter.
Salade Allemande Pomme De Terre Concombre Le
pour commencer, je coupe en quartiers des pommes de terre rouges de taille moyenne et les fais cuire dans de l'eau généreusement salée. Une fois qu'ils sont facilement percés avec une fourchette et que les peaux commencent à s'éloigner des bords coupés, ils doivent être cuits. Tirez-les de l'eau et laissez-les refroidir jusqu'à ce que vous puissiez les tenir, puis coupez-les en gros morceaux. pendant que les pommes de terre cuisent, il est temps de faire cuire le bacon tranché dans la poêle dans laquelle vous mélangerez tous les produits, alors laissez de la place pour la quantité de pommes de terre., L'oignon est ensuite rapidement cuit dans les rendus de bacon réservés-aka graisse / graisse / gouttes-et le vinaigre et la moutarde sont fouettés et tous les ingrédients sont jetés ensemble afin que les pommes de terre chaudes absorbent la vinaigrette chaude. Salade de pommes de terre allemande. C'est le summum de la saveur à la bombe. combien de temps pour cuire les pommes de terre pour la salade de pommes de terre
vous voudrez faire cuire les pommes de terre à feu vif dans une grande casserole jusqu'à ce que l'eau arrive à ébullition., Ensuite, réduisez le feu à moyen pour que l'eau bouillonne encore doucement et faites cuire les pommes de terre pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient facilement percées avec une fourchette.
Salade Allemande Pomme De Terre Concombre Chaud
La Surprise est bonne pour elle. Et pour nous tous quand il s'agit de donner des plats traditionnels un essai. Laissez aux Allemands à l'origine de Noël, Legos, Nutella et le bug VW de remettre un autre classique. Qu'y a-t-il dans la salade de pommes de terre allemande?,
Les ingrédients nécessaires pour cette salade de pommes de terre allemande chaude sont peu nombreux, mais ils sont tous les bons. Salade allemande pomme de terre concombre au. Avant de demander, Non, Je ne recommande pas d'utiliser de substitutions pour cette recette. Il est parfait comme il est.,
pour cette salade de pommes de terre au vinaigre, vous aurez besoin de:
pommes de terre rouges
sel et poivre casher
Bacon
oignon jaune
vinaigre blanc
moutarde grossière à l'allemande
sucre
persil frais
Comment faire une salade de pommes de terre super simple à réunir et un must lorsque nous faisons notre bratwurst braisé à la bière avec des oignons. Il est adapté d'une des recettes manuscrites de ma grand-mère immigrée allemande, qu'elle a ajoutée à la couverture intérieure de son livre de cuisine Joy of Cooking., Je trouve que je cherche ce livre de recettes pour refaire ses recettes de plus en plus ces jours-ci.
Salade Allemande Pomme De Terre Concombre
Calories: 58kcal | Glucides: 5g | Protéines: 1g | Lipides: 3g | Lipides saturés: 2g | Cholestérol: 9mg | Sodium: 405mg | Potassium: 193mg | Sucre: 3g | Vitamine A: 240UI | Vitamine C: 3, 5mg | Calcium: 39mg | Fer: 0, 3mg
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Remettre les pommes de terre dans la poêle avec la vinaigrette et mélanger pour enrober. Ajouter le bacon haché et le persil. Assaisonner avec du sel casher et du poivre noir fraîchement moulu au goût. Salade allemande pomme de terre concombre le. Servir chaud.,
Notes de recette
*Le bacon légèrement congelé est le plus facile à trancher. Mettez simplement le bacon au congélateur pendant 10 à 15 minutes, puis coupez-le en tranches.,
de la valeur nutritive
allemand Salade de pommes de terre
Quantité Par Portion
Calories 323Calories de Graisse 162% De la Valeur quotidienne*
Graisse 18g28%
Gras Saturés 6g38%
le taux de Cholestérol 30mg10%
de Sodium 383mg17%
Potassium 851mg24%
Glucides 30g10%
Fibre 3g13%
Sucre 5g6%
Protéine 9g18%
la Vitamine A 280IU6%
la Vitamine C 18., 5mg22%
Calcium 29mg3%
Fer 1. 6mg9%
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Plus classiques Côtés de Potluck à faire
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