J'ai accompagné ces roulés de poulet farcis d'une sauce aux champignons crémeuse et d'une simple salade. Mais vous pouvez les servir avec une purée de pommes de terre, des pâtes, des légumes poêlés ou rôtis au four… Ils sont bons avec presque tout! Si vous avez aimé ma recette, vous pouvez me suivre sur Pinterest | Facebook | Instagram MERCI! Roulé de poulet farci aux épinards et feta Type de recette: Poulet Cuisine: Française 4 belles escalopes de poulet (des poitrines de poulet que j'ai fait aplatir, note 1) 500 g de jeunes pousses d'épinards (ou des épinards surgelés, décongelés) Environ 150 g | 1 tasse de fromage feta émiettée ½ tasse de feuilles de persil frais 2 gousses d'ail 1 pincée de poivre Du fromage râpé (un mélange de mozzarella et parmesan) Si vous utilisez des poitrines de poulet, aplatissez-les pour avoir des escalopes fines (voir note). Emiettez la feta. Roulé de poulet farci aux légumes francais. Si vous utilisez des épinards frais, faites-les cuire (à la vapeur, à l'eau ou sautés à la poêle dans un tout petit peu d'huile ou de beurre).
- Roulé de poulet farci aux légumes d'hiver
- Roulé de poulet farci aux légumes la
- Roulé de poulet farci aux légumes facile
- Roulé de poulet farci aux légumes francais
- Médecin généraliste nanterre université de paris
- Médecin généraliste nanterre université lyon
- Médecin généraliste nanterre université de rennes
Roulé De Poulet Farci Aux Légumes D'hiver
Tiens… une petite recette salée! Ben oui, j'ai envie! J'ai vu cette technique dans une émission culinaire, je ne me souviens plus laquelle, et ça m'a tout de suite plu. La viande est cuite à la vapeur, sans matière grasse, et le rendu est vraiment joli. J'ai tout de suite cherché sur internet une recette de farce pour la viande et je me suis lancée! A votre tour, c'est simple, bon et joli… que demander de plus? Ingrédients: - 6 escalopes de poulet (ça marche aussi avec de la dinde) - 2 courgettes - 2 carottes - 1 oignon - du basilic Epluchez les carottes et lavez les courgettes. Poulet vapeur roulé et farci au chorizo, légumes, feta | Kaderick en Kuizinn. Émincez-les finement (j'ai utilisé mon robot et fait une julienne). Faites revenir l'oignon émincé dans une sauteuse. Ajoutez la julienne de légumes et laissez cuire à feu doux une dizaine de minutes. Les légumes doivent être légèrement croquants car ils vont recuire un peu avec la viande. Retirez du feu et ajoutez un peu de basilic. Salez et poivrez. Votre farce est prête! Etalez vos escalopes, n'hésitez pas à les retravailler pour qu'elles soient fines et larges.
Roulé De Poulet Farci Aux Légumes La
Mais ce n'est pas obligatoire, la preuve, moi je les ai tabassées avec un attendrisseur de viande et vous ne pouvez même pas voir les trous!!! hahaha. (Mais je vais vous expliquer comment faire mieux que moi, dans les notes de la recette ci-dessous). Les épinards: je n'avais pas d'épinards surgelés. J'ai pris de jeunes pousses d'épinards et je les ai faites cuire à la vapeur. Vous pouvez faire de même avec la partie verte des feuilles d'épinards ou de blettes. Vous pouvez aussi les faire cuire à l'eau, ou simplement les passer dans une poêle comme dans cette recette des épinards sautés mais sans l'ail (à mon avis la meilleure méthode de cuisson des épinards qui garde le plus de leurs nutriments). La persillade lyophilisée: eh bien c'est vraiment pratique cette persillade lyophilisée! Je n'en ai jamais acheté. Pour vous dire, je ne savais même pas que cela existait! Roulé de poulet farci aux légumes la. C'est pratique et ça fait gagner du temps. Du coup, j'ai fait ma propre persillade avec du persil frais et de l'ail frais.
Roulé De Poulet Farci Aux Légumes Facile
1
Pour le roulé: Couper par le milieu les escalopes pour qu'elles soient plus fines. Les aplatir. 2
Étaler 3 à 4 cuillères de tapenade de tomates sur chaque escalope. Couper la mozzarella en fines tranches. Les poser sur les escalopes. Rouler les escalopes et les ficeler. 3
Mélanger l'oeuf et le basilic ciselé. Tremper les escalopes dans le mélange. Faire cuire 15 minutes à feu doux à la poêle avec un filet d'huile d'olive. 4
Pour la poêlé de légumes: Couper la courgette, la carotte, le poivron en fines lamelles. Recette de Poulet roulé farci aux tomates séchées, mozzarella et jambon. Couper la tomate en dés. Écraser la gousse d'ail. 5 Faire cuire les légumes dans une poêle à feu doux pendant 15 minutes avec un filet d'huile d'olive. Ajouter le basilic 5 minutes avant que les légumes soient cuits.
Roulé De Poulet Farci Aux Légumes Francais
Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Recette de Ballotine de poulet farcie aux légumes. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement dans les limites prévues par la loi. Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. En savoir plus sur notre politique de confidentialité.
après avoir bien nettoyer le poulet, prenez l'ail et bien l'écraser avec le sel, le poivre noir, faire passer ce mélange par dessous la peau de votre poulet, pour bien imprégner tout le poulet, le reste le passez par dessus la peau et parsemez d'un peu de thym placez votre poulet dans un sachet ou alors dans une marmite qui va au frigo et laissez bien mariner. préparez maintenant vos légumes, pour ma part, j'ai passe les cubes de pommes de terres nettoyée et rincée et salée a la vapeur avec les petits pois et une gousse d'ail coupée finement. Roulé de poulet farci aux légumes d'hiver. a mi cuisson, j'ai retirer du feu, ajouter les olives coupées en rondelles, et ajouter un peu de beurre en morceau. faites farcir votre poulet avec ce mélange de légume, et fermez le poulet avec un cure-dent tige. ficelez les pattes du poulet puis déposez-le sur une grille au-dessus d'un plat à four remplit d'eau. dans un petit bol, mélangez 2 a 3 cuillères a soupe d'huile d'olive, avec 1/2 cuillère a café de miel ( pas beaucoup, le miel donne une belle couleur certes au poulet, mais mon époux arrive a détecter le gout sucré, et il me dit de ne plus en mettre, mais moi j'aime beaucoup, donc j'en mets en cachette, hihihihi) et un peu de sel.
induisez le poulet de ce mélange, et mettre a cuire a faire préchauffé. chaque 10 a 15 min, induisez encore votre poulet avec ce mélange, des fois, je récupère le liquide du moule ou il y avait de l'eau ( car l'eau a force s'évapore, et il reste un bon jus, donc je le récupère, je remets un peu d'eau dans le moule, et j'induis le poulet avec le jus récupéré, jusqu'a cuisson complète du poulet. sachant que la cuisson d'un poulet dépend du four, mais dans un four a 180 degrés C, le temps de cuisson est de 25 min pour chaque 500 grs. gardez le restant du jus et servez le avec le poulet ou en arrosant la farce du poulet et dégustez. merci
Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email:
Si vous voulez recevoir les recettes de mon blog de cuisine facile et rapide, abonnez vous à ma newsletter:
CDS UNIVERSITE PARIS OUEST
Établissement de santé
200 Avenue DE LA REPUBLIQUE
92001 nanterre
Prendre rendez-vous Mercredi 25 Mai Jeudi 26 Mai Vendredi 27 Mai
DR MYLENE BOURENNANE-MARTIN
Médecin généraliste
DR HELENE COLOMBANI
20 Rue DES PAQUERETTES
92000 nanterre
DR KAMEL HAMOUDI
CDS DENTAIRE MUNICIPAL NANTERRE
5 Chirurgien-Dentiste 1 Medecin
Prendre rendez-vous Mercredi 25 Mai Jeudi 26 Mai Vendredi 27 Mai
Médecin Généraliste Nanterre Université De Paris
Dr Isabelle DE LAUZUN Médecin généraliste Conventionné secteur 1
Carte Vitale acceptée
Tiers payant: Sécurité sociale
Ce professionnel propose la consultation vidéo Présentation du professionnel de santé
Le médecin généraliste accueille les enfants et les adultes pour tous types de soins médicaux généraux (consultation, contrôle annuel, vaccination, bilan de santé, suivi gynécologie, pose de stérilet). Elle assure également un suivi des patients dans le temps et les oriente vers des médecins spécialistes en cas de besoin.
Médecin Généraliste Nanterre Université Lyon
x
Vous êtes Dr Jihane CHIKHAOUI et souhaitez mettre à jour vos informations? Médecin généraliste
❤️ 0
Ajoutez vos amis pour voir qui d'entre eux recommandent ce praticien. 👨⚕️ 0
Les praticiens qui recommandent ce praticien. 👥 0
Les utilisateurs de Tomo qui recommandent ce praticien. Adresse:
468 Boulevard des Provinces Françaises
92000 Nanterre
Tarifs et remboursements
Conventionné secteur 1
Carte Vitale acceptéee
Mode de paiement
Chèques
Espèces
Tarifs indicatifs
Consultation médecine générale (adulte et enfants dès 6 ans): 25 €
Consultation pédiatrie(0-5 ans inclus): 30 €
Consultations obligatoires pédiatriques (9-15 jours
9 mois
24 mois): 46 €
tarifs week end adultes et enfant dès 6 ans: 44. 06 €
Tarifs week-end enfants de moins de 6 ans et nourrissons: 49. PRENDRE RENDEZ-VOUS: DR BOURENNANE-MARTIN MYLENE medecin generaliste à Nanterre. 06 €
Cotation d'un frottis (en plus de la consultation): 12. 46 €
Cotation d'un ECG (électrocardiogramme) en plus de la consultation: 14. 26 €
Téléphone
01 41 91 70 70
Parking
Parking des Provinces Françaises
55 Allé d'Aquitaine
Métro
RER - Nanterre-Université (ligne A)
Bus - Gare de Nanterre-Université RER (ligne 304)
Vous avez été diagnostiqué(e) d'une pathologie et vous sentez seul(e), perdu(e), en manque d'information?
Médecin Généraliste Nanterre Université De Rennes
En raison de l'épidémie à Coronavirus les horaires d'ouvertures et de fermetures de certaines consultations sont susceptibles d'être modifiées. Afin de respecter la sécurité de tous nous demandons à tout le personnel et aux patients de venir seul (dans la mesure du possible) de porter un MASQUE et de se laver les mains avec une SOLUTION HYDROALCOOLIQUE. Toute l'équipe vous accueille de 7h30 à 20h du lundi au samedi selon les spécialités, avec ou sans rendez-vous. (Des adaptations d'horaires sont possibles en raison de la situation sanitaire actuelle)
Téléphone: 01 41 91 70 70
PRENDRE RDV EN LIGNE. Accès:
468, Boulevard des Provinces Françaises, 92000 NANTERRE. Médipôle Nanterre Université - Médecine générale. PARKING sous le supermarché Lidl en face du Médipôle au 461, boulevard des Provinces Françaises. BUS 367 arrêt Nanterre Université et 276 arrêt Francois HARRIOT. RER A station Nanterre université ou Nanterre Préfecture. SNCF Transilien ligne L arrêt Nanterre Université
En savoir plus
Au sein du Médipôle de Nanterre-Université les docteurs Trarieux et Jactat fort de leur expérience en médecine d'urgence hospitalière publique et privée vous proposent une prise en charge spécifique à la croisée de la médecine générale et de la médecine d'urgence. Une équipe d'urgentistes et de paramédicaux vous accueille de 8h30 à 13h et de 14h à 19h30 du lundi au vendredi et de 9h a 18H le samedi. Le service de consultation médico-chirurgical sans rendez-vous est composé de 6 box de consultation. Un box est dédié à la prise en charge des plaies et des brûlures, le box de « plâtre » est dédié à l'immobilisation des fractures et des entorses. Un box de plus grande taille est réservé à la prise en charge des pathologies nécessitant une surveillance plus importante (ECG, surveillance par monitoring). Nous bénéficions du plateau technique du Médipôle. (Imagerie, Biologie, avis spécialisés…)
En cas de besoin spécifique, nous vous orienterions vers un service hospitalier adapté. Médecin de garde Nanterre, médecin SOS, 92000 aujourd'hui.. Pour la prise en charge des plaies ou des fractures, un suivi pourra être organisé au sein du service sur rendez-vous.