Accompagnement musical et présence de la Cour du Roi Louis XIII
11h30: Triomphe de Gargantua, Ban de Messire Cochon, intronisation des Personnalités et Confrères Amis
13h: Apéritif offert à la population par la Confrérie de Sant Antoni Dou Porquet
13h30: Banquet rabelaisien, animation des tables et tombola immédiate. Limité à 750 couverts). Défilé du couple royal et de sa cour au coeur du village
16h15: Place de la Mairie: reconstitution historique suivie d? un grand lancer de saucissettes
22h: Feu d'artifice offert par la municipalité
Retrouvez le programme complet sur le site de l'office du tourisme du Val et sur le site officiel de la Foire à la Saucisse. Foire à la Saucisse au Val 1 et 2 Septembre 2018
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Foire À La Saucisse Et
De la saucisse en veux-tu en voilà
Le 1er et 2 septembre, on fête notre chère et tendre chipolata préférée au Val. Qui n'a jamais rêvé de chanter « On fait tourner les serviettes », durant la foire à la saucisse. Sérieusement, la saucisse ce n'est pas juste un truc que tu bouffes durant les barbecues, c'est toute une histoire. ©: belfort-tourisme
©: marguerite-a-paris
Au Val, les pratiques rabelaisiennes des membres de la docte confrérie de « Saint Antoine au petit cochon » remonte à l'an de grâce 1628. Cette année-là, le roi Louis XIII qui s'active en province en assiégeant accessoirement la ville de La Rochelle, octroie, aux Consuls du Val, par lettres patentes, un bien curieux privilège. Il consiste en effet à accorder aux habitants de ce petit village du pays brignolais, le droit d'être les premiers, chaque année, à vendre du boudin et des saucisses sur le territoire des trois vigueries de Brignoles, Barjols et Saint-Maximin. sausage party
Après ce petit rappel qui, sans nul doute, est très intéressant, il est temps de passer aux choses sérieuses: le programme de la foire.
Foire À La Saucisse Video
Le duc d'Epernon, qui réside dans son hôtel particulier à Brignoles, soumet les habitants du Val à une cure d'austérité (déjà). Installé dans la bonne ville de Brignoles, Le duc, gouverneur, exerçait des pouvoirs par délégation du Comte de Provence et jouissait sans pudeur de tous les privilèges attachés au système féodal. Les hivers très rigoureux entraînent de mauvaises récoltes, et la peste endémique provoque un fort mécontentement des populations. Les deux consuls et l'abbé de Montmajour se rendent à La Rochelle en janvier 1628 pour rencontrer le roi Louis XIII. Le Roi accorda par lettres patentes le privilège d'être chaque année les premiers à vendre saucisses et boudins sur le territoire des trois vigueries, Brignoles, Barjols et Saint Maximin. Le Val devenait de ce fait la première commune du secteur autorisée à saigner les cochons au début du mois de septembre. Forts d'un monopole de la cochonnaille, les villageois prirent l'habitude d'organiser une foire à la saucisse qui devint vite populaire dans toute la région.
Foire À La Saucisse 3
Programme 2022
Le programme 2022 n'est pas encore disponible.
Le Val: La commune compte de nombreux monuments: Culture
- Le Musée du Santon et la crèche animée. On peut y découvrir une belle collection de Santons Provençaux et de Crèches en provenance du monde entier, dans l'ancien four banal du moyen âge. Dans la salle du Barri, se dresse la Crèche Provençale de 400 santons. Dans la salle Marcel Pagnol, son et lumière, tableaux sur la Pastorale Provençale de Noël, scènes du théâtre de Pagnol, des Lettres de mon moulin d'Alphonse Daudet. - Le Musée du jouet. Il rassemble des collections de jouets anciens (certains datent de 1850) et de figurines historiques: soldats de plomb, chevaux, trains, vieilles poupées, figurines de Napoléon Bonaparte. On y trouve aussi des mannequins grandeur nature de personnages célèbres et quelques uniformes militaires anciens. - Patrimoine civil
La Maison Claustrale. Prieuré construit par les moines de Montmajour au xe siècle, fenêtre romane et baie renaissance. Elle abrite l'atelier du santonnier et le Point d'Accueil.
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