3. 30€ TTC pot de 90g Soit 36. 67€ TTC/kg Bio Pour agrémenter vos salades, tartines, pâtes... Pot de 90 grammes. L'ail des ours est une plante médicinale très riche en vitamine C qui a de nombreuses vertus. Il contribue à faire baisser la tension artérielle et aide à lutter contre le mauvais cholestérol. Il a également un effet dépuratif et antiseptique intestinal. Origine Les bouquets de Garcinere-Saint Sébastien - 38 - France Spécialistes des herbes aromatiques, Marie et Blandine en cultivent plus de quarante variétés différentes sur une parcelle à Saint Sébastien. La marjolaine côtoie la coriandre, le thym, l'hysope, la menthe poivrée, la verveine, le basilic pourpre... Elles produisent également des légumes en plein champ destinés principalement à leurs transformations: - des sirops aux herbes: sarriette, agastache, menthe, mélisse..... - des soupes aux légumes et aromates: pistou, potimarron, ortie, ail des ours - des herbes macérées à l'huile d'olive: ail des ours, basilic, persillade - des condiments au vinaigre: cornichons, pâtissons, chutney, confiture d'oignons… - des vinaigres aux aromates....
- Ail des ours grenoble les
- Ail des ours grenoble – soutien aux
- Ail des ours grenoble.org
- Ail des ours grenoble le
- Engrais orchidée naturel il
Ail Des Ours Grenoble Les
Surtout les cuisiniers de montagnes, « cueilleurs » à leurs heures perdues: le Haut-Savoyard Marc Veyrat, pionnier de la cuisine des herbes, mais aussi ses voisins Jean Sulpice à Talloires et Emmanuel Renaut à Megève, ainsi que Mauro Colagreco à Menton (Alpes-Maritimes) ou Florent Ciccoli au Café du Coin (Paris 11e). Sans oublier le maître Michel Bras à Laguiole (Aveyron), dont la légendaire salade d'herbes, le « gargouillou », en contenait déjà il y a trente ans. Condiment magique La jeune génération découvre l'ail des ours depuis peu grâce au renouveau de la cuisine végétale et de la cueillette. « Ça fait une petite dizaine d'années que les chefs mettent des plantes sauvages dans leur cuisine, explique Pierre-Édouard Robine, cueilleur dans l'Orne. L'ail des ours est à la mode, comme avant lui le mouron ou les fleurs de bourrache, au goût d'huître. Mon activité de cueilleur a démarré grâce à l'ail des ours: c'est la première plante que j'ai cueillie. J'en ai mis dans une valise et j'ai traversé Paris pour la proposer à des chefs et j'ai tout vendu!
Ail Des Ours Grenoble – Soutien Aux
La Plage; - "Cueillette de mémoires" (sur la Chartreuse et les Bauges), Jardins du monde. Les plus consommées Parmi les plus consommées, il y a l'ail des ours, star du printemps et typique de la région (dont on fait des pestos), le pissenlit (en salade mais dont les fleurs peuvent aussi être utilisées poêlées ou pour faire une sorte de miel au goût fruité) et l'ortie. Les fleurs de robinier (appelé à tort acacia) font d'excellents beignets. Les jeunes pousses d'aspergette, dont l'usage est ancestral, les fleurs et fruits du sureau noir (mais attention aux confusions avec un autre sureau, toxique), et le pourpier sont des sauvages comestibles très prisées. Les feuilles de la consoude, surnommée "la sole du pauvre", à cause de son léger goût de poisson, se préparent panées. Elle se trouve dans les prairies et milieux humides. Consommés depuis toujours, l'épinard bon-henri et la rhubarbe des moines sont présents dans les villages de montagne. Friands de sols riches en azote, ils "suivent" l'activité humaine et se retrouvent donc souvent aux abords des bergeries.
Ail Des Ours Grenoble.Org
Description
Laissez-vous surprendre par le goût étonnant de cette moutarde. Passionnée de culture et de cuisine, petit à petit Marie a commencé à décliner une gamme d'épicerie fine, autour des différents plants et épices qu'elle cultive. Tous ses produits sont réalisés de façon artisanale dans son atelier de transformation situé à Brignoud. Ingrédients: graines de moutarde*, ail des ours*, vinaigre de cidre, huile d'olive, farine, eau, miel, sel, poivre, curcuma
* Issus de l'Agriculture Biologique
Allergènes: moutarde, gluten
Prix au kilo: 52, 80€
DLC: 1 an
Ail Des Ours Grenoble Le
Une question? Envoyez-nous un mail à
Livraison du lundi au samedi de 10h à 20h
Paiement en ligne sécurisé par carte bancaire
Packaging biodégradable et compostable
Respect des normes d'hygiène
Respect de la chaîne du froid
Achats auprès des producteurs locaux
Cerfeuil des bois ou grande ciguë? Les feuilles du cerfeuil des bois se consomment en salade. Mais pour le cueillir, il faut être certain de ne pas le confondre avec la grande ciguë, une autre plante de la famille des Apiacées. Guettez la présence de taches rouges ou violacées, avertit le blog Plantes sauvages comestibles. Le cerfeuil des bois n'en a pas, sa tige peut être verte ou rougeâtre mais jamais tachetée. Autre façon de les différencier: le bas de la tige du cerfeuil des bois est velue tandis que la grande ciguë est entièrement dépourvue de poils. Le cerfeuil des bois peut aussi être confondu avec le cerfeuil penché, qui n'est pas comestible non plus. Il est tacheté tout comme la grande ciguë, et ses tiges ne se subdivisent pas de la même façon que chez le cerfeuil, comme le montrent les photos détaillées du blog Plantes sauvages comestibles. Oseille sauvage ou gouet? L'oseille se consomme surtout dans des sauces ou des soupes. Mais cette plante a elle aussi un sosie qui pousse à la même période et qu'il ne faut pas consommer parce qu'elle est irritante: le gouet.
Après utilisation, le marc de café finit souvent à la poubelle. Pourtant, ce produit caféiné est très utile aux cultures. Il constitue un excellent engrais naturel. Il peut également composer un terreau spécial semis. Ce produit 100% naturel est aussi un répulsif efficace contre les insectes nuisibles aux plantes. Zoom sur ses bienfaits sur les orchidées. Quels sont les bienfaits du marc de café? Pour favoriser le développement des cultures, le marc de café donne des résultats étonnants. Il apporte de l'azote et du phosphore, assimilables sur le long terme, ainsi que du magnésium et du potassium assimilables immédiatement. Ces différents apports favorisent le développement des plantes et réduisent les risques d'apparition des maladies. Néanmoins, n'abusez pas de son utilisation au risque de nuire à la floraison. Par ailleurs, ce produit est un répulsif efficace qui éloigne certains parasites. Pourquoi utiliser du marc de café pour les orchidées? L'orchidée nécessite un substrat riche en éléments nutritifs pour s'épanouir.
Engrais Orchidée Naturel Il
Ajouter une cuillère à café de mélasse
Bien remuer jusqu'à ce que la préparation devienne brune. Verser de l'eau de riz, qui contient des traces de niacine, riboflavine, thiamine dont les orchidées ont besoin. Vous pouvez utiliser cet engrais naturel pour orchidées une à deux fois par mois pendant la saison de croissance. Versez avec parcimonie sur le substrat de culture de votre orchidée. Oubliez le thé vert si vous cultivez vos orchidées en sol. À quelle fréquence devriez-vous fertiliser vos orchidées? Bien que les engrais pour orchidées soient importants, l'excès sera nuisible à vos orchidées. Une croûte blanche sur le sol ou l'écorce, des feuilles ou des pétales bruns et flétris, et des racines noircies sont des signes typiques d'une orchidée surfertilisée. La plupart des producteurs d'orchidées recommandent l'approche « faiblement hebdomadaire », ce qui signifie qu'ils appliquent une quantité diluée d'engrais chaque fois qu'ils arrosent, au lieu de le donner comme une dose complète puissante une fois par mois.
Pour prospérer, les orchidées, comme toute autre plante, ont besoin d'engrais. Les orchidées bien fertilisées sont plus saines, c'est-à-dire qu'elles portent plus de fleurs et conservent leurs feuilles pendant longtemps. Cependant, les engrais en vente libre contiennent des produits chimiques ainsi que d'autres ingrédients non naturels qui ne sont pas toujours le meilleur moyen de fertiliser les plantes d'orchidées. Des engrais naturels ( exemples) aux résultats étonnants ont fait leurs preuves. Quels ingrédients pouvez-vous utiliser pour faire votre propre engrais? Coquilles d'œufs
Les coquilles d'œufs sont une excellente source de calcium et de potassium, dont les orchidées se nourrissent. Il faut écraser les coquilles d'œufs avec un pilon et un mortier. Les grains obtenus doivent être saupoudrées sur l'écorce d'orchidée. De cette façon, les coquilles d'œufs écrasées ne s'enlèveront pas pendant l'arrosage. Au lieu d'arroser directement les coquilles écrasées, les coquilles écrasées peuvent également être bouillies dans un grand pot d'eau.