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Soupe poireaux et rutabaga WW Tags: Soupe, Chou, Poireau, Entrée, Rutabaga, Poire, Cookéo, Robot Cuiseur, Weight watchers, Légume, Allégé, Soupe chaude Soupe poireaux et rutabaga WW au cookeo: Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette. Source: CookeoMania
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À la soupe!!!!!!!!! Soupe aux chou-fleur.... - La cuisine d'Anna Tags: Boeuf, Soupe, Pomme de terre, Chou, Chou-fleur, Tomate, Entrée, Dessert, Pomme, Orange, Salade, Beurre, Amande, Pain, Vanille, Gâteau, Tarte, Sucré, Crêpe, Fromage, Fruit, Bleuet, Légume, Pologne, Allégé, Fleur, Agrume, Fruit à coque, Europe, Viande rouge, Fruit jaune, Soupe chaude Une petite soupe en entrée ou comme repas léger du midi.
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Velouté choux-fleurs et poireaux - Comme une Violette Tags: Soupe, Chou, Chou-fleur, Canard, Poireau, Entrée, Velouté, Volaille, Froid, Légume, Fleur, Violette, Soupe chaude Vu le froid de canard que nous avons depuis quelques jours, une soupe s'impose. Il me restait du choux fleur, et mon jardin est très généreux en poireaux. l'alliance est très douce, au goût savoureux. Ingrédients: 1 kg de choux fleur 2 poireaux 1 cube... Source: Comme une Violette
Toutes nos recettes faciles de soupes Tags: Carotte, Soupe, Céleri, Pomme de terre, Champignon, Chou, Courgette, Endive, Épinard, Poireau, Petit pois, Entrée, Dessert, Pois cassés, Pomme, Poire, Courge, Asperge, Ail, Pesto, Facile, Velouté, Butternut, Potiron, Fruit, Légume, Harira, Aromate, Fleur, Potage, Cèpe, Fruit jaune, Soupe chaude Soupes et potages de carottes, pommes de terre, poireaux, butternut, asperges, courgettes, potiron, champignons, cèpes, chou fleur, ail, pois cassé, petits pois, pesto, endives, chorba, harira, céleri, épinard, etc...
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Soupe de Chou Fleur au Curry Tags: Veau, Soupe, Chou, Chou-fleur, Entrée, Curry, Velouté, France, Légume, Réunion, Allégé, Viande blanche, Fleur, Europe, Curry et cari, Soupe chaude Bonjour! Une petite soupe de nouveau! De temps en temps, ça fait du bien de faire léger. J'ai tenté le chou fleur pour cette fois en ajoutant un peu de curry. Il faut bien assaisonner car c&r… Source: Ma Cuisine Gourmande by delf745
Soupe citrouille chou-fleur aux graines Tags: Soupe, Chou, Chou-fleur, Entrée, Courge, Oignon, Citrouille, Grain, Légume, Croûton, Croquant, Mandise, Fleur, Rapé, Dietétique, Soupe chaude Soupe citrouille chou-fleur aux graines
Une recette toute simple de soupe à base de citrouille et de chou-fleur aromatisés à la muscade fraîchement râpée. Pour le croquant et pour plus de gourmandises des graines de courges grillées. En effet, c'est aussi bon que les traditionnels croûtons mais surtout beaucoup plus diététique et sain pour la santé. Du coup, j'en ai profité pour mettre la technique fait maison, bien utile car cela évite en plus le gaspillage (celui de jeter ses graines à la poubelle ou au compost pour en acheter en magasin! )
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Préparation
10
Cuisson
30
Portions
4
Congélation
Non
Ingrédients
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 1 sac de 250 g (3 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous 1 chou-fleur coupé en gros bouquets 2 gousses d'ail, écrasées 1, 5 litre (6 tasses) de bouillon de légumes ou de poulet Sel et poivre
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Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les poireaux tranchés et le chou-fleur, puis cuire pendant 5 minutes en brassant régulièrement. Ajouter l'ail et cuire 2 minutes de plus. Verser le bouillon et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu moyen, à mi-couvert pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. À l'aide d'un mélangeur à main ou d'un mélangeur électrique, réduire en purée et vérifier/rectifier l'assaisonnement. Garnir à votre goût. Voir les différentes garnitures dans les conseils du chef. Conseils du chef
Garniture Servir le potage et verser un petit filet d'huile d'olive extra vierge ou d'huile de persil sur chacune des portions.
Puis, nettoyer les bouquet de chou-fleur. Ensuite, faire chauffer l'huile dans la cocotte minute, y faire rissoler les épices, bien remuer. Ajouter alors les poireaux et laisser fonder. Par la suite, ajouter les bouquets de chou-fleur, recouvrir d'eau au 3/4. Fermer la cocotte minute et laisser cuire 5 à 7 minutes une fois que la vapeur commence à sortir. Mixer la soupe avec un mixeur plongeur ou girafe. A la dernière minute, ajouter la mâche bien nettoyer, mixer et servir bien chaud.
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