– créé le 23. 02. 2020 à 13h06 – mis à jour le 23. 2020 à 13h06 -
Marine Magnien
Edvij, gramoune, à la Plaine des Palmistes, nous fait découvrir son plat ce dimanche. Il s'agit du boucané pomme de terre. Edvij défend la cuisine créole, les traditions lontan. Elle a appris la cuisine de sa grand mère. Elle a cuisiné son premier carry à l'âge de 7 ans. Un voyage pour les sens
La marmite ronronne et puis une odeur, un voyage pour les sens. Edvij nous dévoile ses secrets de gramoune. Première astuce, faire bouillir deux fois la viande pour éviter qu'elle ne soit trop salée, la couper et la faire suer dans la marmite. Recette : Boucané pommes de terre. Pour savoir quand mettre les pommes de terre, il suffit de tendre l'oreille. " Quand la marmite chante, ça pète". À 7 ans elle cuisine son premier carry
Les sons des marmites, Edvij apprend à les apprivoiser alors qu'elle est encore enfant.
" Depuis toute petite mes parents et ma grand-mère faisaient la cuisine et je me mettais toujours entre le feu et elle et j'apprenais, je regardais, j'avais envie d'apprendre ce qu'elle faisait.
Boucané Pommes De Terre Au Four
C'est une recette que je prépare souvent pendant le mois de ramadan, une entrée que les enfants raffolent et nous aussi et qui remplace largement les bricks en cette période de jeune! Le tajine tunisien au poulet est vraiment facile à préparer, je le réalise avec des escalopes de poulet haché, des pommes de terre frites, des oeufs, du curcuma, du paprika, un peu de ras el hanout et beaucoup de persil et de coriandre!
Goûter, si nécessaire ajuster l'assaisonnement. Simple et délicieux! A manger avec du riz blanc et un rougail et/ou la salade de votre choix! Bon appétit!
Préparation: 25 min
Charlotte Framboise Tupperware
Cette recette de charlotte à la framboise vous prouvera que dessert ne rime pas forcément avec calorie. Il vous suffira d'alterner fromage blanc light, fruits et biscuits dans un moule spécial Tupperware. A réserver 12h au réfrigérateur. Préparation: 15 min
Charlotte aux Poires Crème Pâtissière
De la crème pâtissière s'est empressée de s'immiscer dans cette fabuleuse charlotte au poires qui vous émerveillera par sa délicatesse et sa fraicheur. Simple à réaliser, elle vous apportera un moment gourmand grâce à ses biscuits imbibés de rhum et à sa crème pâtissière onctueuse! Préparation: 35 min
Charlotte aux Poires Tupperware
Voici la recette de la charlotte aux poires et au chocolat Tupperware. Ce moule facilite la réalisation de la charlotte dans la mesure où il fait le vide d'air et la compacte. Ainsi, elle aura plus de corps et vous aurez certainement moins de difficulté à la démouler!! Préparation: 30 min
Charlotte Tupperware Mascarpone
Voici une recette de charlotte au mascarpone et aux poires réalisable avec le moule à charlotte Tupperware.
Fromage Blanc Dans Un Moule Photo
Fraiche et authentique, la charlotte aux pommes et au chocolat est un véritable trésor! Charlotte au Nutella
Voici la recette de la charlotte au Nutella. Une charlotte, c'est déjà très bon, mais avec du Nutella! Certainement la pâte à tartiner la meilleure du monde qui se transforme en une mousse légère et qui côtoie de délicieux biscuits imbibés de jus d'orange... C'est tout simplement scandaleux! Charlotte aux Poires Sans Gélatine
Qu'est-ce-que cette délicieuse charlotte aux poires pourrait bien faire avec de la gélatine? Absolument rien et elle s'en passe très bien! Fraiche et fruitée, ses biscuits imbibés de jus d'orange lui conféreront caractère alors que le fromage blanc lui offrira douceur et volupté! Légère et très facilement réalisable, elle attirera tous les regards! Charlotte Pêche Mascarpone
Dehors, il fait chaud et vous avez envie d'un dessert frais et léger? Voici la recette de la charlotte aux pêches et au mascarpone. Vraiment simple et rapide à réaliser, cette charlotte sera appréciée de tout le monde.
Fromage Blanc Dans Un Moules
Voici la recette du cake léger au fromage blanc, un savoureux cake léger sans matière grasse et sans sucre, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes: 3 pts – 1 point – 1 point – 122 kcal / personne –
500 g de fromage blanc 0%
200 g de lait demi-écrémé
4 oeufs
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
1 cuillère à soupe de stévia
Préparation:
Commencez par séparer les jaunes et les blancs d'oeufs. Dans un bol battez les jaunes d'oeufs avec le fromage blanc et le stévia puis ajoutez l'extrait de vanille et le lait et mélangez. Montez les blancs d'oeufs en neige puis incorporez-les à la préparation précédente et mélangez bien le tout. Versez ensuite la préparation dans un moule à cake en silicone puis enfournez au four chaud à 170°C pendant 40 à 50 minutes.
Fromage Blanc Dans Un Moule Un
Recette Charlotte Framboise Tupperware
Préambule:
Cette recette de charlotte à la framboise vous prouvera que dessert ne rime pas forcément avec calorie. Il vous suffira d'alterner fromage blanc light, fruits et biscuits dans un moule spécial Tupperware. A réserver 12h au réfrigérateur. Préparation: 15 min
Cuisson: 0 min
Total: 15 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
200 g de framboises fraîches
1 paquet de biscuits à la cuillère
6 c. à soupe de fromage blanc à 0% de m. g.
4 c. à café de sucre
2 verres de lait
Préparation de la recette Charlotte Framboise Tupperware étape par étape:
1. Saisissez un moule à charlotte Tupperware, chemisez-le avec du papier sulfurisé pour faciliter le démoulage et fouettez le fromage blanc avec 3 c. à soupe de sucre. 2. Mélangez le lait avec le reste du sucre, ajoutez le jus rendu des framboises et versez le tout dans une assiette creuse. 3. Baignez les biscuits dans le liquide coloré, installez-les ensuite dans le moule préparé, puis alternez successivement des couches de fromage blanc et de fruits jusqu'à mi-hauteur du moule.
Au Canada, le fromage cottage est le plus populaire avec le fromage à la crème. On apprécie aussi le quark et le fromage en grains, le must de toute poutine digne de ce nom! Les enfants raffolent également des petits fromages frais aux fruits. Les types de fromages frais
Ces divers fromages frais peuvent être issus de tous les types de lait: vache, chèvre, brebis, bufflonne… La feta, par exemple, est traditionnellement fabriquée avec du lait de brebis. En Campanie, la mozzarella de lait de bufflonne possède une appellation d'origine protégée. Certains fromages frais, comme la ricotta et le brocciu, sont fabriqués spécialement avec le petit-lait (ou lactosérum), bien que la ricotta d'aujourd'hui soit aussi faite à partir du lait. D'autres fromages plus riches, comme le mascarpone, le petit-suisse et le fromage à la crème, sont bonifiés avec de la crème de lait de vache. «Les fromages frais sont ultrapratiques, car ils se conjuguent au sucré comme au salé! »
Leur intérêt nutritionnel
N'étant pas vieillis, les fromages frais possèdent un fort pourcentage d'humidité, oscillant entre 50 et 86%.