Si vous préférez une confiture d'abricots lisse et sans morceaux, utilisez un mixeur plongeant jusqu'à obtention de la texture désirée. Verser dans les bocaux à l'aide d'une louche et d'un entonnoir. Bien fermer les bocaux. Les retourner jusqu'à refroidissement. D'autres recettes de confiture:
gelée de groseilles
confiture pomme kiwi
confiture de mirabelle
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Confiture Abricot Avec Sucre De Canne Liquide
Les égoutter. Placer la bassine à confiture sur feu vif. Amener à ébullition: on voit qu'elle commence à bouillir lorsqu'une mousse commence à se former en surface. Pour la quantité d'abricots et de sucre indiquée ci-dessus, il m'a fallu 20 mn. Quand la confiture commence à bouillir, ajouter le beurre et mélanger. Puis baisser sur feu moyen. Durant la cuisson, remuer régulièrement et surveiller que la confiture ne bout pas trop fort et ne déborde pas. Il ne faut pas écumer. La mousse disparaitra d'elle-même en cours de route. Lorsque les fruits commencent à se déliter quand on mélange, c'est signe que la cuisson est presque terminée. Confiture abricot avec sucre de cannes 2014. Utilisez l'assiette à dessert froide mise au frigo, et versez dessus quelques gouttes de confiture à l'aide d'une cuiller. La confiture est cuite lorsqu'elle commence à figer sur l'assiette. Pour la quantité de fruits et de sucre ci-dessus, il m'a fallu 50 mn de cuisson à partir du moment où la confiture était en ébullition, soit 1h10 de cuisson au total. Arrêter le feu sous la bassine.
Si ce n'est pas le cas alors poursuivre la cuisson quelques minutes. Une fois cuite, vous pouvez avec un mixeur plongeant, réduire une partie des abricots pour obtenir une texture similaire à la marmelade. Confiture abricot avec sucre de canne png. Remplir immédiatement les pots en verre préalablement stérilisés. Visser les bocaux puis les retourner jusqu'à complet refroidissement. En général, la confiture se conserve à l'abri de la lumière dans un endroit sec. Confiture d'abricots à l'ancienne
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en attendant que les magasins réouvrent tentez un branchage direct en le supprimant si la machine n'est pas électronique
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jina
5722 pts
le 01 mai 2020 - 13h58