Temps de preparation
10 min
Portions
Donne 12 portions de 2 craquelins garnis chacune. Featured products
Ingrédients
24 craquelins Ritz
1/4 tasse de salade de chou
1/2 tasse de porc effiloché entièrement cuite avec sauce barbecue, chaud
2 petits piments jalapeños, coupés chacun en 12 tranches
Préparation
Garnir
les craquelins de tous les ingrédients. Recette de porc effiloché bas et lent (épaule de porc fumé) - Recettes du Monde. Conseils
Substitut Préparer la recette en utilisant du poulet effiloché cuit avec de la sauce barbecue. 206050
Information alimentaire
Par portion
Cette recette a été faite avec:
- Recette de porc effiloché bas et lent (épaule de porc fumé) - Recettes du Monde
- Porc effiloché et patates douces grillées - K pour Katrine
- Bonbon au piment farce et attraper
Recette De Porc Effiloché Bas Et Lent (Épaule De Porc Fumé) - Recettes Du Monde
La sauce barbecue va bien avec ce plat et c'est l'alternative populaire à Frank Bouchers Classic Ham et Sandwich d'Ananas. C'est une autre façon de servir le plat qui va bien avec des petits pains car il est plus polyvalent et plus facile à préparer. Ajoutez simplement la sauce barbecue et pliez les petits pains pour tenir ensemble. Ou vous pouvez aussi laisser la sauce éteinte des petits pains. Porc effiloché
Une autre technique pour la cuisson a tiré du porc qui se prête à faire des sandwichs est la friture. Porc effiloché et patates douces grillées - K pour Katrine. Afin de le faire, vous aurez besoin d'un barbecue (ou d'un gril), de fumée liquide, d'huile, de vinaigre, d'oignon, de sel et de poivre au goût, ainsi que votre choix de pain. Pour cuire la viande par portion, brunissez les tranches des deux côtés jusqu'à ce qu'elle devienne une couleur opaque. Placez les morceaux tranchés sur votre pomme de terre au four et ajoutez une sauce barbecue, une fumée liquide et un peu de sel et de poivron au goût. Dans une poêle à frire non escamotable, faites cuire le pain dans la fumée liquide pendant environ deux minutes pour produire un sandwich délicieux et aromatique.
Porc Effiloché Et Patates Douces Grillées - K Pour Katrine
Faire gratiner au four de 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré. Vous aimerez peut-être également
Le jour avant de commencer à fumer: Placez une grille sur une plaque à pâtisserie à rebords. Assaisonnez généreusement les épaules de porc avec du sel et posez-les sur la grille. Réfrigérer au moins une nuit (8 heures) ou jusqu'à 24 heures. 2. Soulevez l'épaule de porc et retirez la grille, puis posez l'épaule directement sur une plaque à pâtisserie à rebords. Retournez le chapeau de graisse de l'épaule de porc vers le bas. Bouchées porc effiloché. Frottez une couche généreuse et uniforme de moutarde et de sauce piquante (si vous le souhaitez) sur tous les côtés exposés de l'épaule de porc. 3. Saupoudrer de frottement sec uniformément sur tous les côtés moussés de l'épaule, créant un revêtement complet mais pas trop lourd. Retournez le chapeau de graisse de l'épaule de porc vers le haut. Répétez la mousse et saupoudrer de frottement sec sur ce côté final. 4. Préchauffer le fumoir à 225 ° F (107 ° C) et préparer avec le bois dur de votre choix. (La façon dont vous ferez cela dépendra de votre fumeur; certains brûlent des bûches de bois, certains brûlent du charbon de bois avec des morceaux de bois ou des copeaux saupoudrés sur le dessus, certains brûlent des granulés, certains sont électriques et certains utilisent du gaz. )
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