Les différents métiers de la restauration (CHR) impliquent une utilisation intensive du matériel et de l'équipement. Les caves à vin professionnelles ne font pas exception et doivent faire face à de très fortes contraintes quotidiennes. C'est la raison pour laquelle il est primordial de choisir un équipement de haute qualité. Les principales qualités de votre future cave à vins professionnelle
Que vous occupiez le poste de sommelier, serveur ou restaurateur, que vous travaillez dans un hôtel, un bar à vin, que vous soyez vigneron, caviste ou professionnel de la distribution, votre cave à vins se doit de vous faciliter le travail. Accessoires CALICE ACI-CLC744EX : Cave à fromage encastrable de conservation jusqu'à 90Kg - Ma Cave à Vin. Elle est donc pourvue de portes et poignées fonctionnelles. Simples à manipuler, ces dernières sont conçues pour être manipulées régulièrement et de manière très intensive. L'esthétisme n'est pour autant pas mis de côté car il est important de valoriser l'ensemble de votre établissement, jusque dans ses moindres détails. Votre future cave à vins professionnelle est donc dotée d'un design raffiné, aux finitions impeccables.
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La difficulté majeure réside, non pas dans les conditions de conservation, mais dans la température de dégustation. Celle-ci varie d'un vin à l'autre. Si votre carte des vins est enrichie par de nombreux choix pour votre clientèle, une cave à vins professionnelle multi-températures est la solution la plus adaptée à votre activité. Tous vos vins seront ainsi proposés à la dégustation dans des conditions optimales. Les professionnels de l'hôtellerie ou de la restauration qui disposent d'un sous-sol peuvent aussi s'équiper d'une cave à vin de vieillissement ou faire aménager leur cave avec des étagères spécifiques et de la climatisation, et en même temps, se doter d'une armoire de service. Cette dernière sera installée en salle et leur permettra d'amener les vins à température de dégustation. Cave à vin à vendre à Froeschwiller - Bas-Rhin (67). Les vins transiteront d'une cave à l'autre en fonction de la consommation quotidienne. Optimisez votre offre de vins en utilisant l'espace disponible
Si l'espace n'est pas une contrainte, orientez-vous vers une cave à vins de grande capacité ou sur-mesure.
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Catégories
Accessoire Cave à vin
7
Cave à Cigares
2
Cave à vin de vieillissement
83
Distributeur de vin au verre
11
Vitrine Réfrigérée à Vins
16
Caves à vin professionnelles
Hauteur
1030. 0
1
1260 mm
1350 mm
1411 mm
1560 mm
1590. 0
165 cm
1650 mm
1760 mm
1830 mm
1840 mm
1856 mm
1860 mm
1860. 0
1870 mm
1885 mm
1887 mm
192 cm
193 cm
2060 mm
260 mm
260. 0
30. 0
33. 0
500 mm
570 mm
612 mm
775 mm
81, 8 cm
82, 2 cm
820 mm
825. 0
860 mm
865 mm
890 mm
920 mm
983 mm
H1760
H1840
H1891
8
H25
4
H820
H938
more...
less
Largeur
1002 mm
290 mm
380 mm
396. 0
425 mm
445 mm
465
480 mm
480. 0
500
503 mm
505. 0
506. 0
520
530
535
570
59, 8 cm
59. 7 cm
590. 0
595
595 mm
595. 0
600 mm
600. 0
640 mm
680
680 mm
70 cm
700 mm
74. 7 cm
800 mm
Profondeur
129, 8 cm
140 cm
290
395
438. 0
440
478 mm
505 mm
521
534. 0
535 mm
567 mm
57, 5 cm
57, 7 cm
572 mm
573 mm
575. 0
580. 0
6
5
598 mm
602 mm
613 mm
620 mm
625. 0
650 mm
653 mm
739 mm
74, 2 cm
74. Cave a vin professionnel plombier. 2 cm
742 mm
75, 9 cm
750. 0
770 mm
773 mm
860
Poids
0. 40
0.
En intérieur, l'espace est conçu afin d'accueillir tous formats de bouteilles et d'en assurer le soutien, en réduisant au maximum les vibrations, un autre critère pour une conservation idéale. Il n'est pas rare que des professionnels s'équipent avec deux armoires de vieillissement, l'une pour les vins rouges, qu'ils chambreront, l'autre pour les blancs, les rosés et les Champagne, qu'ils conserveront à une température plus fraîche. Ces armoires peuvent être disposées côte à côte. Cave a vin professionnel les. Il est possible également de choisir des modèles qui viendront se placer sous un comptoir ou un plan de travail. Tastvin en propose deux dont la capacité va de 43 à 53 bouteilles. Leur profondeur de 56, 5 cm permet une intégration dans un ensemble de cuisine standard. Une autre solution consiste dans une cave à vin sur mesure qui se prête à toutes les configurations et tous les projets; deux cellules avec chacune une température dédiée peuvent ainsi se côtoyer dans la même configuration. Maîtrisez la température de dégustation
D'une manière générale, les vins peuvent être conservés à la même température.
Voir plus Tableau électrique pré-équipe Info Cet article n'est plus proposé à la vente. Nous vous invitons à trouver un produit équivalent sur notre site ou dans votre magasin. Détails du produit Informations sur le produit Optez pour ces disjoncteurs d'abonnés sélectifs 30/60A de la marque Legrand. Caractéristiques et avantages Sensibilité (mA): 500 Mentions légales Se réferer a la notice d'installation. Une installation ou une utilisation incorrectes peuvent entrainer des risques de choc électrique ou d'incendie. Disjoncteur arbonne selectif natural. Spécifications techniques Marque Legrand Intensité 60A Couleur Blanc Poids net 574g Norme NF C 62-411 NF EN 61 543 Informations de sécurité FR L'intervention sur le réglage peut être interdite par scellé du cache calibres. Le dispositif différentiel peut être testé par un circuit actionnable par un bouton poussoir en face avant, repéré "test". Mentions Légales Se réferer a la notice d'installation. Référence produit 3414970310965
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ps:
pasbricoleur a écrit:
Aujourd'hui 04/09 mon électricien me rappelle et me dit qu'il a vérifié la norme 15-100 et que le technicien aurait dû poser un disjoncteur différentiel non sélectif à l'extérieur parce qu'il y a plus de 30 mètres. faut qu'il apprenne à lire
1
Messages: Env. 70000
De: 3 X Cote D'or = 63! Ancienneté: + de 16 ans
Le 05/09/2009 à 08h31
Merci pour vos réponses, je vais voir avec lui! Disjoncteur abonné sélectif. Le 05/09/2009 à 11h38
D'autant qu'il me paraît fort étonnant qu'un électricien ne sache pas à quoi serve la sélectivité sur un disjoncteur... Ca s'apparente plus à de la mauvaise foi, peut-être parce qu'il n'avait que ça sous la main? ;)
Le 05/09/2009 à 20h23
En fait son argument c'est de s'être renseigné auprès de quelqu'un (personne travaillant pour une "régie" mais pas ERDF) qui lui a expliqué que ERDF posait un disjoncteur non sélectif en limite de propriété... d'où son problème maintenant. Encore merci à vous
Le 06/09/2009 à 10h24
Ce que fais parvoir EDF, c'est de brancher des disjoncteur non différentiel en limite de propriété (même si c'est rare), la protection différentielle 500mA étant assuré par un disjoncteur sélectif à l'intérieur.
Électricité - Sécurité des personnes Publié le 16 octobre 2017 Dans l'habitation, seul le différentiel associé au disjoncteur de branchement est de type "S". Les autres doivent être instantanés. Pour en savoir plus, nous vous invitons à vous procurer l'ouvrage Promotelec: « Installations électriques des bâtiments d'habitation neufs » de la nouvelle collection « L'Officiel de l'électricité ». Pour en savoir plus
FAQ Électricité - Sécurité des personnes Dans quel cas doit-on poser des disjoncteurs sélectifs ou instantanés? L'installateur doit-il fournir à la fin des travaux un schéma électrique des travaux effectués? Disjoncteur général EDF | Tableau et coffret électrique chez bis-electric. La mise en sécurité d'une installation électrique peut-elle donner droit à une aide financière? A consulter aussi
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86 € Peigne de neutre 26 pas Schneider Electric Produit arreté, remplacé par la Référence Avis
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Assurez-vous enfin que le disjoncteur d'abonné que vous choisissez soit compatible avec les fils et prises que vous avez chez vous. Dans les habitations traditionnelles, il s'agit la plupart du temps de réseaux de câblages en monophasé, mais vérifiez quand même, on ne sait jamais.
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