Un sauté de choux aux lardons et au vin blanc. Ingrédients
4 personnes
Préparation
1 Nettoyer et émincer le chou afin d'obtenir de fines lamelles. 2 Faire rissoler légèrement les lardons dans une poêle à bords hauts ou un wok. 3
Ajouter le chou, mélanger. Pas la peine d'ajouter de matière grasse, ce sont les lardons qui l'apportent. Faire revenir un moment à feu moyen, sans colorer. 4
Quand le chou a rendu son eau de végétation, ajouter les baies de Genièvre et le verre de vin blanc. Couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu'a ce que le chou soit tendre. 5
Saler et poivrer. Sauté de chouchou facile. Servir chaud. Conseils Ce plat se sert en accompagnement de poisson, ou de canard grillé. Commentaires Idées de recettes
Recettes à base de chou
Recettes à base de vin blanc
Sauté De Chouchou Facile
Servir en entrée ou comme accompagnement des plats. __________________________________________________________________
- Salade de Chouchou au Boeuf Même préparation pour le chouchou. Pour la viande de boeuf, choisir une partie tendre comme le steak. Couper en fines lamelles et faire sauter dans une poêle avec un peu d'huile et une gousse d'ail hachée. Tout est bon dans le chouchou ! - Evasion Culinaire de Datharany. Une fois refroidies, mélanger au chouchou préalablement râpé ou émincé à la main à l'aide d'un couteau. Pour une belle présentation, former une rose avec des lamelles de chouchou blanchi. Parsemer la salade de sésame grillé entier ou pilé. _____________________________________________________________________ - Sauté de "Patate chouchou" au Porc INGREDIENTS Patate chouchou - Chouchou - Brèdes Ail haché - Oignon émincé - Viande de porc (facultatif) Sel - Poivre - Huile PREPARATION Eplucher la patate chouchou et le chouchou en enlevant la graine. Laver et couper en morceaux. Dans une marmite, faire revenir l'ail avec un peu d'huile et y faire roussir la viande préalablement couper en petits morceaux.
Sauté De Chouchoux
). Servez le riz bien chaud avec les choux rôtis et dégustez sans attendre. Bon appétit! Sauté de chouchoux. Quelques recettes de riz sauté parmi les nombreuses qui sont sur le blog: ici, ici, ici, encore ici et là … ou là! Si cette recette vous a plu, n'hésitez pas à laisser un commentaire, à cliquer sur le bouton « j'aime » et abonnez-vous pour recevoir les prochaines recettes… Ici et sur Facebook. Suivez aussi Lutsubo sur Instagram. cuisine végétarienne, pak choi, riz sauté, cuisine vegane, Vietnam, riz, cuisine vegane, pak choi, riz sauté, cuisine vietnamienne
Sauté De Chouchou Cafe
Le Sechium Edule, plus communément appelé "chouchoute" en Nouvelle-Calédonie, "chouchou" à l'Ile de la Réunion ou encore "mirliton" en Haïti, est originaire du Mexique et de l'Amérique du Sud. Depuis longtemps, il fait partie intégrante de la cuisine réunionnaise et toutes les parties de la plante sont utilisées: la racine ou "patate chouchou" que l'on peut parfois trouver sur les étals du marché durant l'hiver austral, peut être consommée comme une pomme de terre. Les pousses et les feuilles, aussi appelées "brèdes chouchou", sont cuisinées en sauté ou en bouillon. Sauté de poulet au chouchou - YouTube. Le légume-fruit s'accommode aussi de différentes manières: blanchi à l'eau bouillante, cuit simplement à l'eau ou à la vapeur que l'on déguste nature, en cari, farci, en gratin ou encore en gâteau. Et sa graine est également comestible une fois cuite à l'eau. Composé à plus de 90% d'eau et riche en vitamine C, le chouchou est un aliment très diététique et sa chair est excellente pour la digestion. A la Réunion, une fête lui est également dédiée chaque année au mois de mai ou juin à Salazie/Hell-Bourg (classé parmi les plus beaux villages de France) dont il est devenu l'emblème.
Sauté De Chouchoutte
Disposez-les sur une plaque allant au four, sur un papier cuisson. Mélangez tous les ingrédients de la marinade et badigeonnez-en les choux généreusement au pinceau en repassant plusieurs fois. Enfournez à 180° pendant environ 20 minutes. Pendant ce temps, préparez le riz sauté: lavez et séchez tous les ingrédients. Pelez la carotte et taillez-la en fines bandelettes avec un couteau économe. Emincez l'échalote et la partie blanche (le petit bulbe) de la ciboule. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir 3 ou 4 minutes l'échalote et le blanc de ciboule. Ajoutez le chou grossièrement coupé et la carotte. Faites sauter quelques minutes. Sauté de chouchou pan. Ajoutez le riz en pluie et faites revenir encore quelques minutes. Ajoutez la sauce de soja et le sucre ainsi que le vert de ciboule et le ngo gai hachés grossièrement. Laissez sauter encore 1 ou 2 minutes, le temps de bien mélanger les ingrédients et les saveurs. Terminez en saupoudrant de Chà Bông Chay. Sortez les choux du four (les miens ont un peu trop coloré mais ils étaient fondants et délicieux quand même!
Sauté De Chouchoute
Quand vous choisissez vos chouchous, veillez à ce qu'ils soient bien fermes, qu'ils ne soient pas piquants, que leur peau ne soit pas fripée mais bien lisse. Certains sont un peu plus jaunes, d'autres d'un vert presque foncé, la couleur n'est donc pas une base de choix sauf qu'elle doit vous paraître « saine ». Petit conseil: quand vous épluchez les chouchous, faites le sous un filet d'eau, ou mettez des gants jetables pour ne pas avoir les doigts tout collants.
Spécialité de la Réunion. Appelée aussi rougail morue-chouchou. Ingrédients
(6 personnes) Préparation
1 Hachez l'oignon finement. Coupez les tomates en petits morceaux ou passez-les au mixeur. 2 Enlevez la peau des chouchous et coupez-les en morceaux de taille moyenne. 3 Dans une marmite, chauffez l'eau et ajoutez la morue pour la dessaler. Laisser bouillir pendant environ 10 min. 4 Enlevez la morue, passez-la dans une passoire, jetez l'eau. Émiettez la morue en petits morceaux. 5 Dans une marmite, versez un fond d'huile, ajoutez la morue et faire frire. Enlevez et réservez. 6 Dans une marmite, ajoutez un peu d'huile, roussir l'oignon, ajoutez ensuite l'ail, les tomates, le thym et laissez fondre les tomates. Ensuite, ajoutez les chouchous, laissez cuire à feu doux et ajoutez la morue. Tournez bien le tout puis éteindre. Commentaires Idées de recettes
Recettes à base de poissons
Recettes à base de morue
Retour Eco trail de l'Ain 2018 - Trail du Bucheron - 42 km - Relais 2
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Module carte à la carte mis à disposition par l'IGN
Ce module vous permet de commander directement à l'IGN une carte papier topographique adaptée à la pratique du trail. Le paiement s'effectuera sur le site de l'IGN dans une nouvelle fenêtre; vous devrez pour cela autoriser l'ouverture de la fenêtre popup depuis le site Trace de Trail. N'hésitez pas à mettre le module en plein écran. Vous pouvez choisir l'emprise de votre carte, sa dimension, son échelle et le type de papier. Trace de trail : carte papier IGN. Votre trace est ajoutée à la carte par défaut, mais vous pouvez changer son style, ajouter d'autres traces via des fichier kml ou gpx. Si votre trace d'origine possède des infobulles, celles-ci seront également ajoutées à la carte, de même que vos points d'intérêt. A la fin de l'opération, vous pourrez personnaliser la couverture de votre carte afin de la rendre unique.
Trail Du Boucheron La
Le 70 km partira de Chavornay (450m), au pied du Grand Colombier (1525m) que les coureurs escaladeront pour rejoindre les Plans d'Hotonnes (1030m) ou sera donné le départ du 42km et du 2*21 km. Le parcours enchaîne ensuite sur Le Crêt du Nu (1351m), la Chapelle de Retord puis sur la Forêt des Moussières et le Montoux de Brenod (860m), pour remonter au col de Cuvillat (1073m), le domaine de La Praille (1079m) avant de rejoindre Hauteville où seront jugées les arrivées. Promenade du Bûcheron : Remi Voisin en récidiviste !. De magnifiques panormas par beau temps tout le long du parcours. Cette année, la Promenade du Bûcheron (70 kms) gratifiera chaque coureur finisher de 2 points pour la qualification à l'UTMB 2017. Options proposées:
Navette: Prendrez-vous la navette pour rendre au départ (Chavornay)? ()
Type d'épreuve
Ultra Trail
Distance
70 km
Dénivelé
3000 mD+
Départ
Sam. 12 mai - 5h30
Vous avez participé à cette course 70 km? Enregistrez votre résultat! Collectionnez les badges finisher et les résultats de chacunes de vos courses. Je suis finisher du 70 km
Résultats La Promenade Du Bucheron
Pl. Nom
Cat
Temps
Allure
1
BOURGEOIS Ludovic
SEM
M
07:00:45
6
2
BURATI Gilles
V1M
08:04:04
6. 54
3
MARCHAND Michel
08:05:11
6. 55
4
BERNELIN Rodolphe
08:09:44
6. 59
5
BEREZIAT Jerome
08:14:31
7. 03
CURTAT Sebastien
08:17:02
7. 06
7
LECLERE Charles-edouard
08:18:23
7. 07
8
PRIMAUT Johan
08:19:08
9
PENNA Ambroise
08:19:44
7. Trail du boucheron la. 08
10
GIROD Nicolas
08:26:05
7. 13
Résultats complets