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Sur la boutique en ligne de Ravalec traiteur
Découvrez nos produits et faites votre choix parmi l'ensemble de notre offre traiteur. De nombreuses photos et descriptifs vous aideront à planifier votre réception. Passez votre commande en toute simplicité! Retrouvez ci-dessous une sélection de nos produits de saison
Produits phares
Cette nouvelle entrée est à réchauffer à 180°, chaleur tournante, pendant 20 mn. Dressé sur plateaux, cet assortiment fraîcheur est idéal pour vos repas d'été entre amis. Disponible du vendredi 28 au dimanche 30 mai 2021. Présenté en barquette, ce ragoût est à réchauffer de préférence à feu doux ou au four traditionnel en marmite à 160°C pendant 30 min.
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- Noix de cajou caramélisées simple et gratuit
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► La maison RAVALEC, c'est la passion d'une gastronomie à base de produits maison, la mise en valeur d'un savoir-faire artisanal et un engagement pour la qualité. Notre service traiteur est à votre disposition pour vos repas entre amis, mariages, vos réceptions professionnelles, associatives ou familiales. Cocktails, buffets, plats traditionnels ou exotiques, porcelet grillé ou mets gastronomiques, notre carte vous propose un choix de plats qui s'adapte à chacune de vos envies. Nos équipes sont à votre disposition pour le plaisir de vos papilles et celles de vos invités. ► Découvrez la boutique RAVALEC TRAITEUR « Le Point Gourmand! ». Cette boutique vous propose des produits charcuterie-traiteur traditionnelle, et également un service de restauration rapide. Plats du jour, salades, burgers, pizzas… sur place ou à emporter. La maison RAVALEC, c'est la passion d'une gastronomie à base de produits maison, la mise en valeur d'un savoir-faire artisanal et un engagement pour la qualité. Notre service traiteur est par ailleurs à votre disposition pour toutes vos réceptions, familiales ou professionnelles.
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Buffets
Buffets Recevoir en toute simplicité et convivialité
Dressé sur plateaux, cet assortiment de viandes froides et charcuteries conviendra parfaitement pour un repas convivial. Dressé sur plateaux, cet assortiment fraîcheur est idéal pour vos repas d'été entre amis. Complétez votre repas avec le pain (pour repas et fromage) un plateau de fromage et un dessert au choix. Présenté sur plateau, cet assortiment de fromages complétera agréablement votre repas. (tarif par personne: 100 g / pers. )
A chaque fois que j'arpente le rayon chocolat des supermarchés, je scrute la moindre originalité qui va me faire… | Noix de cajou, Recette noix, Recettes de cuisine
Noix De Cajou Caramélisées Simple Et Gratuit
A froid, mixez les noix de cajou grossièrement. Pour la crème chantilly Faites chauffer doucement un tiers de la crème liquide en faisant fondre la gélatine dedans. Mélangez au mixeur: la crème avec la gélatine, les 2/3 restant de crème, le mascarpone, le sucre glace, les graines de la gousse de vanille fendue en deux. Réservez une heure au réfrigérateur. Mettez le tout dans la cuve du batteur préalablement refroidie puis commencez à monter la crème en vitesse lente. Quand des bulles apparaissent, augmentez progressivement la vitesse du batteur jusqu'à l'obtention d'une crème ultra soyeuse mais d'une bonne tenue néanmoins. Placez la crème, dans une poche à douille cannelée et fermée, au frigo. Pour le montage Avec un couteau à dent, coupez le chapeau au 2/3 du chou. Pochez l'équivalent d'une cuillère à soupe de crème pâtissière dans le fond du chou. Parsemez de brisures de noix de cajou caramélisées (nous, on y a carrément mis une noix entière) Par-dessus, pochez une très jolie rosace de crème chantilly (douille cannelée) Râpez un peu de zeste de citron vert sur la crème chantilly et posez délicatement dessus le chapeau de pâte à choux Parsemez d'un soupçon de sucre glace Notre conseil: comme on est super gourmand, on a testé en ajoutant quelques morceaux de fraises fraîches (c'était la saison)…c'est pas mal du tout.
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À l'apéritif, en encas ou juste pour vous redonner de l'énergie, croquez les noix de cajou fleur de sel et laissez-vous transporter par leur délicieuse saveur boisée et iodée. Bénéficiez de tous les bienfaits des noix de cajou sur votre santé Les noix de cajou fleur de sel contiennent moins de 95% chlorure de sodium. Elles sont riches en oligo-éléments comme le fer, le manganèse et d'autres minéraux indispensables à notre organisme. Moins de stress Avec plus de 260mg de magnésium pour 100g, les noix de cajou sont riches en magnésium et contribuent à lutter contre l'anxiété et les troubles du sommeil. Fortifie les os Riches en phosphore et calcium, les noix de cajou nature fortifient les os. Elles sont indiquées pour les personnes qui ont des os sensibles. Plus d'énergie Riches en vitamine B1, B6, B9 et vitamine K, elles participent au bon fonctionnement de l'organisme et vous donne force et vitalité au quotidien. Des merveilles culinaires qui régalent les sens En cuisine, la fleur de sel réveille les saveurs d'une viande ou d'un poisson.
Chris du blog La cuisine facile de chris avec Saumon grillé et crevettes épicées en croûte de sésame les gralettes du blog Les gralettes avec Barres de céréales sesame et flocons d'avoine Corrine du blog Mamou & Co avec Crackers à la tomate et aux graines de sésame Michelle du blog Plaisirs de la maison avec pain maison au four Natly du blog cuisine voozenoo avec Cookies au graines de sésame Isabelle du blog quelques grammes de gourmandise avec Torsades à l'emmental gratiné & aux graines de sésame. Salima du blog c'est Salima qui cuisine avec Montécaos aux graines de sésame Christelle du blog la cuisine de poupoule avec chou vert au sésame au thermomix ou sans Delphine du blog oh la gourmande del avec Crackers aux graines de Sésames et tomates séchées Michèle du blog croquant fondant gourmand avec sa recette: Croustillant de saumon au sésame Julia du blog cooking julia avec Croquants au sésame.