Création à partir de musiques anglaises du XVIIe siècle
Il faut imaginer un lieu qui ne serait pas de notre réalité. Comme une faille de notre monde, où de la musique devrait être jouée et chantée par une femme sans discontinuer. Le rôle de cette musique et de cette femme serait de permettre aux peines de s'atténuer pour que la vie reste vivable et que l'oubli puisse faire son œuvre. Ce lieu pourrait être les archives de la mémoire, des chagrins. Compagnie la vie brève paris. Un jour arrive une femme. Elle réclame ses peines, refuse d'oublier, veut garder vives ses douleurs. Elle vient récupérer son bien, ou l'empêcher de fuir dans l'oubli.
- Compagnie la vie brevet
- Recette purée au foie gras poêlé
- Recette purée au foie gras
Compagnie La Vie Brevet
), Dictionnaire des œuvres de la musique vocale, t. III (P-Z), Paris, Bordas, 1992, 2367 p. ( ISBN 2040153950, OCLC 25239400, BNF 34335596), p. 2175–2177. Piotr Kaminski, Mille et un opéras, Fayard, coll. « Les indispensables de la musique », 2003, 1819 p. ( ISBN 978-2-213-60017-8, OCLC 417460276, BNF 39099667), p. 424–425. Liens externes [ modifier | modifier le code]
Ressource relative à la musique: (en) MusicBrainz (œuvres)
Fiche de la médiathèque de Belgique sur
Manuel de Falla Danse espagnole n° 2 par le Quatuor Anches Hantées sur
(es) Texte du livret sur Wikisource. Compagnie la vie brevet. (es) Livret, discographie et commentaire sur
Pour évoquer la vie du dramaturge français, nous recevons Brigitte Salino, journaliste, biographe, et autrice de Bernard-Marie Koltès (Stock, 2009). Avec elle, nous parcourons la brève vie de Koltès, qu'il a traversée "comme un météore": la relation aux parents, affectueuse avec la mère, conflictuelle avec le père; les années de formation au collège jésuite de Saint-Clément; un passage au Parti Communiste dont il reste peu de traces; la fascination pour l'Afrique; l'amitié tumultueuse avec le metteur en scène Patrice Chéreau; l'homosexualité discrète... Je ne souhaite qu'une chose, c'est d'être capable toute ma vie, de prendre des risques, de ne jamais vouloir m'arrêter en chemin. N'est ce pas cela avoir toujours vingt ans? Compagnie la vie brève la. - Bernard Marie Koltès
Koltès se présente ainsi comme un secret, et c'est sans doute cela qui rend la découverte de sa vie si passionnante. Et en fin d'émission, retrouvez la chronique d' Etienne de Montety, écrivain et directeur du Figaro littéraire. MUSIQUE GÉNÉRIQUE (début): Panama, de The Avener (Capitol)
MUSIQUE GÉNÉRIQUE (fin): Nuit noire, de Chloé (Lumière noire)
4. 5
/ 5
basé sur
7
avis
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Succulent mélange de saveurs pour mettre le palais en effervescence dès l'entrée, les soirs de fêtes. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
5 mn
20 mn
1
Purée de figues:
Couper les figues par le haut. Les vider très délicatement avec une très petite cuillère pour ne pas casser la peau et mettre leur pulpe dans une casserole avec une noisette de beurre. Conserver les fruits vides. Laisser cuire à feu doux quelques minutes. Une fois la pulpe fondue, ajouter une cuillère à soupe de vinaigre de XERES. Saler, poivrer, puis réserver. 2
Disposer une tomate confite dans le fond de chaque figue. Puis un morceau de foie-gras et terminer en mettant une petite cuillère à café de confiture de tomate. Purée au foie gras - 6 recettes sur Ptitchef. 3
Disposer une feuille de cerfeuil et un morceau d'olive noire ou de tapenade. Réserver au réfrigérateur. 4
Dans une assiette, déposer des feuilles de salade roquette et de batavia ou laitue découpées en fines lamelles. Déposer 5 tranches de magret de canard fumé et une tomate confite.
Recette Purée Au Foie Gras Poêlé
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Vos 5 commentaires ou questions sur cette recette
@MARTINE C'est plutôt une entrée, qui se mange seule, qu'un accompagnement pour une viande. Posté par jh le 13 avril 2015 à 11h00 (n° 5) Merci Jh, je m'en doutais, mais je voulais juste une confirmation. Recette purée au foie gras recipe. et bravo pour votre site qui m'est dorénavant indispensable... Posté par Anonyme le 12 avril 2015 à 14h18 (n° 4) Avec quel viande l'accommoder? Merci Posté par MARTINE le 12 avril 2015 à 13h48 (n° 3) Bonjour, C'est du cuit ou mi-cuit selon votre gout, comme dans la recette que vous verrez en cliquant sur "foie gras" dans la liste des ingrédients. Posté par jh le 12 avril 2015 à 11h42 (n° 2) Bonjour, est-ce que le foie gras dont vous parlez est cru, mi-cuit ou cuit? Merci de votre réponse Posté par Anonyme le 12 avril 2015 à 11h13 (n° 1)
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Recette Purée Au Foie Gras
30 min
Facile
Purée de figues fait maison et foie gras
0 commentaire
Cette purée de figues fait maison accompagnera merveilleusement bien votre foie gras pour une entrée savoureuse lors de vos repas de fêtes! 500 g de figues sèches
20 cl de vin blanc sec
16 tranches de pain d'épices
1 bloc de foie gras de canard mi- cuit
fleur de sel et poivre du moulin. 1. Découpez les figues sèches en 8 morceaux chacune. 2. Dans une casserole, déposez les figues sèches puis versez le vin blanc de façon à ce que les figues soient complètement recouvertes. 3. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le vin blanc soit totalement absorbé par les figues sèches. Remuez régulièrement pour ne pas que le mélange accroche à la casserole. 4. Lorsque le vin blanc a été entièrement absorbé par les figues sèches, retirez la casserole du feu. 5. Purée fine de topinambours au foie gras - La Ferme du Coin - Tréméreuc. Versez les figues sèches au vin blanc dans un Blender et mixez jusqu'à obtenir une purée fine. 6. Coupez le foie gras de canard et le pain d'épices en tranches. Gestes techniques
Comment assaisonner et cuire son foie-gras?
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