GUIDE CHOISIR SON BARBECUE & SA PLANCHA
Le beau temps réveille en vous une envie de déguster de délicieuses grillades en famille, ou entre amis, mais vous n'avez pas de barbecue? Que vous soyez plutôt saucisses, brochettes, papillotes ou légumes grillés, il vous faut avant tout le bon barbecue! Suivez le guide pour trouver celui qui correspond à vos attentes et à votre budget! COMMENT CHOISIR UN BARBECUE
Quelques critères importants sont à considérer avant de choisir un barbecue:
Le nombre de personnes: en fonction du nombre d'invités la taille du barbecue n'est pas la même. Quel barbecue à gaz me convient le mieux ?. Par exemple, une grille de 57 cm de diamètre convient pour un repas de 10 personnes. La fréquence d'utilisation: nul besoin d'investir dans un barbecue haut de gamme si vous l'utilisez occasionnellement. Préférez un barbecue à charbon ou électrique. La taille: optez pour un barbecue adapté à l'espace dont vous disposez: un jardin, une terrasse, un balcon ou juste une table. Le poids: à ne pas négliger si vous comptez déplacer votre barbecue, pour faciliter les aller-retours choisissez un barbecue à roulettes.
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Les thermomètres culinaires fonctionnent généralement de biais avec un allumage électronique, les deux étant liés. Autre option d'exception: le four, qui vous permet de cuire vos viandes à la broche et de varier la finition de vos plats selon votre bon plaisir. Comparatif : quel de barbecue à gaz choisir ?. Avouons que choisir un barbecue à gaz équipé d'un four, ça en jette! La plancha et le grill
Pour terminer, si la plupart des barbecues à gaz sont fournis avec un ou plusieurs grills, rares sont ceux qui proposent une plancha, outil spécialement conçu pour la cuisson du poisson et des légumes. Dans tous les cas, privilégiez une plancha en fonte, certains grills fonctionnant quant à eux avec des pierres de lave. Planche et grill sont deux instruments qui vous permettront indubitablement de préparer les meilleurs des plats pour l'ensemble de vos convives. Pour résumer le tout
Quoi qu'il arrive, votre choix se fera en fonction de divers besoins:
Le budget dont vous disposez, car un barbecue à gaz représente avant tout un investissement.
Publié
le 25/09/2018 à 10:10, Mis à jour le 25/09/2018 à 10:11
Des envies de barbecue? C'est le bon moment pour choisir un petit barbecue au gaz! À moins que vous n'ayez besoin d'un appareil plus volumineux pour nourrir toute la famille? Dans tous les cas, il est primordial de choisir un barbecue à gaz en accord avec les utilisations que vous visez. Mais dans ce cas, sur quels critères faut-il se baser? La puissance? L'encombrement? Les fonctions annexes de l'appareil? Tous ces facteurs ont leur importance, en plus de devoir respecter le budget que vous avez prévu. Par ordre de prix, ce comparatif de 4 modèles vous donnera des pistes pour vous aider à choisir le vôtre. GR20: un barbecue à gaz et plancha à la fois
Source: Amazon
Le prix est bien souvent l'un des critères les plus importants lorsqu'on choisit un appareil, quel qu'il soit. Choisir son barbecue | Gamm vert. Les barbecues ne font pas exception, et l'on peut heureusement trouver des modèles accessibles à de petits prix. L'un des meilleurs exemples et le GR20, une petite plancha barbecue pas cher.
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Les différents options, ustensiles et petits plus que le barbecue est en mesure de vous offrir. La mobilité, le poids, la facilité de déplacement de l'appareil en question. Cela va de soi! La puissance de cuisson du barbecue à gaz, son nombre de brûleurs et de plaques chauffantes. Accédez à tous nos tests
Si vous adorez faire des barbecues pour réunir les gens et divertir des groupes de personnes plus importants, vous pouvez alors envisager d'acheter un barbecue à gaz de taille moyenne ou de grande taille. Si, à l'inverse, vous prévoyez de faire régulièrement des barbecues avec les membres de votre famille ou vos amis proches, en toute intimité, un barbecue de petite taille (mais pratique malgré tout) pourra s'avérer idéal pour vous. De combien de brûleurs avez-vous besoin pour votre barbecue à gaz? Avec les barbecues à gaz, vous pouvez généralement avoir plusieurs brûleurs. Si le nombre de personnes prévu est moyen, il est recommandé d'utiliser trois à quatre brûleurs. Si ce nombre est plus élevé, Weber propose jusqu'à six brûleurs. Choisir son barbecue à gaz. Le nombre de brûleurs de votre barbecue à gaz détermine également votre capacité de cuisson directe et indirecte (directement sur les flammes, ou sur le côté). Par exemple, avec un modèle à deux brûleurs, vous pouvez simplement éteindre un brûleur et placer vos aliments sur le côté qui est éteint.
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BARBECUE A CHARBON
Excellent moyen d'allier plaisir et convivialité, le barbecue à charbon est le plus apprécié des pros de la grillade. C'est le barbecue idéal pour les amateurs de saveurs authentiques. Attention sur ce type de barbecue, vous ne pouvez pas régler la puissance, il faut donc jouer avec la hauteur de la grille pour obtenir la cuisson idéale. Pour l'allumer, c'est très simple. Il vous faudra: du charbon, du papier journal ou un allume-feu et un peu de patience! Déposez du papier journal dans le fond du barbecue, recouvrez-le de charbon puis brûlez le journal à plusieurs endroits. Si vous disposez d'un allume-feu, placez-le au milieu de votre charbon de bois. Soufflez en attendant que le feu prenne. Lorsque les flammes laissent place aux braises, vous pouvez commencer à cuire vos aliments. Astuces: Pour un allumage simple et rapide, utilisez un soufflet à cheminée. Pour donner un goût fumé délicat à vos viandes, pensez à fermer le couvercle durant la cuisson. Choisir son barbecue à gaz recipe. Cela empêchera également les flambées soudaines.
Conseil: Pour une utilisation en extérieur, n'oubliez pas de prévoir une rallonge. Aucun produit ne correspond à la sélection. Mise à jour du panier en cours...
PLANCHA
Conviviale, la plancha est une bonne alternative au barbecue. Plancha électrique ou à gaz, c'est un produit robuste qui promet une cuisson rapide et pratiquement sans graisse. Idéale pour les viandes, poissons, crustacés et légumes, la plancha vous assure un repas plus diététique puisqu'on utilise peu ou pas d'huile, les aliments cuisent dans leur propre jus. La plancha électrique permet une utilisation à l'intérieur comme à l'extérieur. Elle est équipée d'un revêtement anti-adhérent. Choisir son barbecue à gaz st. Par contre, l'appareil chauffe relativement lentement. La plancha au gaz a une montée en température rapide. Elle peut disposer de 2 brûleurs, ce qui vous permet de cuire vos aliments à différentes températures. Par contre, l'utilisation se fait en extérieur uniquement. La plancha à gaz sera plus chère qu'un modèle équivalent électrique. Conseil: pour une cuisine plus saine et sans graisses brulées, commencez par cuire vos aliments à haute température sur une courte durée, jusqu'à ce qu'une croûte se forme.
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