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Docotheque
La Mise à mort du travail, épisode: la dépossession
Fiche film
Réalisé par Jean-Robert Viallet
Dans un monde où l'économie n'est plus au service de l'homme mais l'homme au service de l'économie et alors que la crise fait vaciller le capitalisme financier, « La dépossession » raconte l'extraordinaire pouvoir des actionnaires sur le travail et les travailleurs. Informations
Année: 2009
Durée: 63 mn
Pays de production: France
Production: Yami 2
Date de mise à jour: 19/03/2020
La Mise À Mort Du Travail La Possession En
La Mise à mort du travail
Un film de Jean-Robert Viallet – 2009 – France – 68 minutes – 3 épisodes – HD
1) La Dépossession – 2) L'Aliénation – 3) La Destruction
Dans un monde où l'économie n'est plus au service de l'homme mais l'homme au service de l'économie, les objectifs de productivité et les méthodes de management poussent les salariés jusqu'au bout de leurs limites. Jamais maladies, accidents du travail, souffrances physiques et psychologiques n'ont atteint un tel niveau. Des histoires d'hommes et de femmes chez les psychologues ou les médecins du travail, à l'Inspection du Travail ou au conseil des prud'hommes qui nous révèlent combien il est urgent de repenser l'organisation du travail. Distinction(s)
2010: SCAM – Paris (France) – Prix Albert Londres
2010: SCAM – Paris (France) – Étoile de la Scam
2009: Festival « Filmer le travail » – Poitiers (France) – Prix spécial du public
Auteur-Réalisateur: Jean-Robert Viallet
Auteur: Alice Odiot
Image: Jean-Robert Viallet, Audrey Gallet
Son: Cécile Wittendal, Florent Pottier
Montage: Christophe Bouquet, Tal Zana
Production / Diffusion: Yami 2 Productions, France 2
Petite entreprise française née il y a 150 ans, Fenwick est racheté en 2006 par l'un des financiers les plus redoutés des États-Unis, Henry Kravis. Un homme à la tête du fonds d'investissement KKR, dont les ventes annuelles dépassent celles de Coca-cola, Disney et Microsoft cumulées. Avec ce rachat, pour les salariés français de Fenwick, la donne va radicalement changer.
Préparation
20 minutes
Cuisson
40 minutes
Total
60 minutes
Portion(s)
8 portions
Crédits:
Sukie
Ingrédients
Pouding:
tranche de pain
rassis
2 tasses
lait
chaud
1/2 tasse
cassonade
1 tasse
raisins secs
muscade
au goût
1
oeuf
lait évaporé
Sauce:
2 cuillères à table
farine tout usage
eau
1 cuillère à table
beurre
Étape 1 Pouding: Casser le pain en morceaux grossiers et le placer dans un plat allant au four carré de 9 pouces environ. (Environ 10-12 tranches de pain rassis) Étape 2 Verser le lait chaud et peser sur le pain avec une fourchette pour l'amollir. Étape 3 Ajouter les raisins secs et la cassonade. Pouding au pain avec sa sauce caramel | Recettes du Québec. Mêler délicatement et saupoudrer de muscade. Étape 4 Battre l'oeuf avec le lait évaporé et verser sur le dessus de la casserole, uniformément et sans mêler. Étape 5 Cuire au four à 375°F (190°C) jusqu'à ce que le pouding soit doré, soit environ 30 minutes. Étape 6 Sauce: Mélanger la cassonade et la farine ensemble. Ajouter l'eau et amener à ébullition. Laisser bouillir de 5 à 10 minutes ou jusqu'à épaississement.
Recette Pouding Au Pain Sauce Caramel Seminar
Infos pratiques
Degré de difficulté Très facile
Type de plat Dessert
Express Recettes entre 20 et 30 mn
Nombre de personnes 6-8
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 1h
Ingrédients principaux Cannelle, Caramel, Pain, Lait
Ingrédients
1 L de lait équivalent de 3/4 d'une baguette de pain rassi (pain dur) 4 oeufs 7 c. à soupe de sucre 1 c. à café de cannelle zeste d'un citron 200 g de sucre pour le caramel
Étapes
1/ Porter à ébullition le lait avec le zeste râpé d'un citron. Éteindre le feu. 2/ Ôter le plus gros de la croûte du pain et mettre à tremper le pain dans le lait chaud. 3/ Pendant ce temps, fouetter dans un grand saladier les oeufs avec les 7 c. Recette pouding au pain sauce caramel seminar. à soupe de sucre et la cannelle. 4/ Lorsque le pain est bien ramolli, passer le mélange dans un moulin à légumes de préférence ou mixer dans le blender (dans ce cas là, procéder par de petites quantité pour obtenir un mélange plus ou moins lisse, sans morceaux de pain). 5/ Une fois le mélange lait-pain mixé, l'ajouter au mélange d'oeufs battus.
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