Les fettuccine font partie de la famille des pâtes à section plate longue. Il n'est pas facile d'établir l'origine de ce format, présent et populaire dans toute... Seule pièce € 2, 99
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offre 12 pièces € 34, 14
De Cecco Mezzi Paccheri n° 225 500 Gr. Les Mezzi Paccheri sont inspirés des Paccheri typiques de la Campanie.
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La sélection du blé
Le choix d'excellentes matières premières constitue la première étape, la plus importante, pour créer des pâtes uniques. La mouture
Voici presque deux siècles que nous sommes meuniers: en 1831 don Nicola De Cecco fabriquait déjà dans son moulin ""la meilleure farine de la contrée"". Encore aujourd'hui, nous moulons tout le blé dans le moulin près de la fabrique de pâtes où il flotte constamment un intense et agréable parfum
La pâte
L'eau froide et la pâte à une température inférieure à 15 degrés: deux détails qui nous permettent d'obtenir des pâtes qui respectent la matière première. Le tréfilage
Si les pâtes prennent forme grâce au tréfilage, c'est le bronze qui confère à nos pâtes cette porosité unique capable de capturer n'importe quelle sauce. C'est l'un des procédés particuliers que nous avons choisi de préserver et de défendre. Avec beaucoup d'orgueil. Le séchage
L'un des secrets de nos pâtes est le séchage lent et à basse température. C'est notre façon de préserver intactes les caractéristiques organoleptiques du blé.
De Cecco Mafaldine
Code-barres: 8001250120021 (EAN / EAN-13)
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Caractéristiques du produit
Quantité:
500 g
Marques:
De cecco
Catégories:
Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Pâtes alimentaires, Pâtes sèches, Pâtes de blé dur
Labels, certifications, récompenses:
Fabriqué en Italie
Lieux de fabrication ou de transformation:
Italie
Magasins:
Delhaize,
Pays de vente:
Belgique, France, Allemagne
Ingrédients
→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité). Si ce produit a une liste d'ingrédients en Français, merci de l'ajouter. Modifier la fiche
Informations nutritionnelles
Note nutritionnelle de couleur NutriScore
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Mafaldine De Cecco Restaurant
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Référence: 152061
Mis à jour: 25/01/2022
Caractéristiques détaillées
Dénomination réglementaire Pâtes de semoule de BLE dur de qualité supérieure
Liste des ingrédients Semoule de BLE dur de qualité supérieure
Liste des allergènes Traces de soja, Gluten
Liste des composants spécifiques Sans huile de palme
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
Énergie
351 Kcal
1490 KJ
Matières grasses
1. 5 g
Dont acides gras saturés
0. 3 g
Glucides
69 g
Dont sucre
3. 4 g
Fibres alimentaires
2. 9 g
Protéines
14 g
Sel
0 g
Calcium
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Galletti n° 44
Il existe aussi les formats de pâtes qui évoquent les petits animaux du jardin ou des champs. L'origine des Galletti est incertaine mais elle peut être attribuée sans aucun doute aux territoires de la Ligurie. C'est un format qui reproduit les Chifferi, en ajoutant un ruban ondulé dans la partie supérieure semblable à la crête d'un coq. Même les sauces les plus liquides s'amalgament à ce type de pâtes, grâce à leur double ouverture et aux rayures qui les distinguent. Les Galletti sont succulents avec des sauces tomate, mais ils sont aussi très savoureux avec des sauces de viandes (b&oeliguf ou porc) ou de légumes. En savoir plus
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Conditions générales de vente
Vos informations personnelles
© 1996-2015,, Inc. ou ses filiales.
Il est donc à la fois signature et marque. L'une et l'autre peuvent être peintes, gravées, imprimées ou marquetées. Par ailleurs, Gallé ne signait pas personnellement toutes les pièces, mais décidait des éléments (prénom, nom, Nancy, croix de Lorraine, faïencerie, cristallerie…) entrant dans la composition de la marque et imaginait le graphisme de sa signature pour les pièces échappant à la production courante. Le prénom "Émile" ou l'initiale "E" n'apparaissent pas avant 1877, date à laquelle Gallé succède officiellement à son père. Mais la signature n'en demeure pas moins, par la suite, à l'époque de la célébrité, souvent limitée encore au seul patronyme. La mention "modèle" et/ou "décor déposé" apparaît en 1879. La mention "Cristallerie d'Émile Gallé à Nancy" apparaît en 1894. Signature gallé à l etoile.com. Après la mort de Gallé, l'usage est d'utiliser un "Gallé" stéréotypé, gravé à l'acide et précédé d'une étoile durant la direction de Mme Gallé (1904-1914). « Les pièces produites entre 1905 et 1908 portant une signature avec étoile sont très recherchées » Christophe Garland* Je vous invite à lire l'article sur MV Bracelet qui est plus approfondi au sujet de la signature Gallé.
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Emile Gallé table 1900 aux Ombelles
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Émile Gallé débute sa carrière dès 1867, il meurt en 1904, mais la production industrielle de ses pièces se poursuit jusqu'en 1931. Les débuts discrets d'un génie de l'Art Nouveau
Émile Gallé est célèbre pour ses pièces en verre soufflées à l'air libre, comme ses vases, ses coupes ou encore ses lampes montées. Nombreuses autres techniques suivront, rendant ses pièces de plus en plus précieuses et colorées comme l'imitation de la pierre dure, les craquelures, mais aussi le flambage ou l'inclusion d'or ou de platine. Au départ, et jusqu'au milieu des années 1870, les pièces de la manufacture sont signées « Gallé à Nancy » bien que les pièces soient d'abord réalisées à Meisenthal dans l'atelier familial. 3 étapes Pour Reconnaître Un Vrai Vase Gallé (2020) | Vessiere Cristaux. Les œuvres signées ainsi sont pensées et mûries à Nancy par Charles Gallé, le père du célèbre maître-verrier. À partir de 1877, Émile Gallé, ayant atteint une certaine notoriété, et commence à signer les pièces sortant de la manufacture. Il devient responsable de l'entreprise familiale l'année suivante.
Signature Gallé À L Étoile Etoile Manquante
Il n'est alors plus question de faire référence au prénom du maître-verrier, seule la mention « Gallé » subsiste. Une étoile ou une croix accompagne parfois un trait qui souligne le nom du célèbre créateur. À la fin de la première guerre mondiale, et à la mort d'Henriette Gallé, Paul Perdrizet, le nouveau directeur de la manufacture modifie la signature et instaure le changement. Le « G » de « Gallé » est alors plus stylisé, dans un enroulement en spiral. La signature reste horizontale et marquée sur le corps de l'œuvre. Dans les années 1920 et jusqu'en 1931, une nouvelle signature apparait, créé par Émile Gallé, elle est réutilisée post-mortem. Il s'agit d'une signature « Gallé » stylisée dans laquelle les deux « l » sont attachées. VASE PATE DE VERRE HORTENSIA EMILE GALLE signature à l'étoile 1904 - 1906. L'importance des pièces produites par la manufacture Gallé, ainsi que la multitude de signatures qui s'y attachent, nécessite l'œil avisé d'un expert. Notre équipe se tient à votre disposition pour décrypter la signature sur vos œuvres Gallé, afin de pouvoir les authentifier et les dater avec précision.
Signature Gallé À L'etoile
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Epoque: circa 1904/1908. Signature gallé à l'etoile. Signé: Signature à l'étoile Gallé
Dimension: H 31cm x L 10cm
Poids: 880g
Très bon état. Ref: 11YD36FCAP
Reconnaissables aux reliefs et/ou motifs apparaissant en transparence, utilisant des techniques très complexes comme la marqueterie sur verre. Des pièces de série. Reconnaissables par l'élaboration de décors faits par un procédé nouveau de l'époque, la gravure à l'acide, qui réduit le coût de production. Ainsi, la pièce va passer entre les mains des différents ouvriers, chacun spécialisé pour une seule tâche. Autrement dit, une production prestigieuse et l'autre plus ordinaire … Ce qui est déterminant dans le prix de ces oeuvres. Ainsi, l'estimation du prix de ce type de verrerie peut être exponentielle. « Pour vérifier l'authenticité du vase, il faut poter une attention particulière à la qualité de la gravure. Elle doit être en relief et fine. Etablissements Gallé, Petit vase berluze à décor dégagé à l'acide de glycine mauve sur couche translucide, Signature Gallé à l'étoile H : 16 cm. L'épaisseur du verre doit être assez épais » Un exemple de pièce de prestige: Ce vase Roses de France en boutons, vendu 120 000€ la société CAMARD à Drouot le 25 mars 2013! Il présente une similitude avec la coupe Rose de France. Production de prestige, Émile Gallé vendu aux enchères: Production de série Gallé aux enchères: ÉTAPE 2: Analysez les signatures Gallé: Le nom Gallé identifie les créations d'un artiste et la production d'atelier.