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Portions
4 à 6
Temps de cuisson
45 minutes
Ragoût de porc aux légumes
Vous devez ajouter une date. En ragoût, le porc se faufile au menu sans flafla. Les cubes de viande, mijotés dans un bouillon à la bière, s'affichent avec une foule d'aliments. Panais, navet et courge poivrée apportent une saveur automnale à ce mets exhalant le romarin et le laurier. Ingrédients
2 oignons 2 panais 1 navet 2 carottes 1/2 courge poivrée 3 pommes de terre 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola 750 g (1 1/2 lb) de cubes de porc à ragoût 1 branche de romarin 1 feuille de laurier 10 ml (2 c. à thé) d'ail haché 1 bière blonde de 341 ml 45 ml (3 c. à soupe) de mélasse 750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet Sel et poivre au goût
Préparation
Hacher les oignons et couper le reste des légumes en cubes de même grosseur. Recette de ragoût de porc à l'italienne à la mijoteuse | Coup de Pouce. Dans une casserole ou une cocotte, chauffer l'huile et faire dorer la viande avec les oignons. Ajouter les légumes, les herbes, l'ail et les autres ingrédients.
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Porter à ébullition en remuant de temps à autre. Verser ce mélange dans la mijoteuse. Ajouter les échalotes, le piment, les canneberges et le sel. Couvrir et cuire de 8 à 10 heures à faible intensité ou de 4 à 6 heures à intensité élevée. Recette ragout porc mijoteuse blanc. Vous aimerez peut-être également
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Les cubes sont devenus secs à la cuisson et le goût de vin et de canneberges est beaucoup trop relevé. Bref ma famille n'a pas apprécié
Mélanger la farine et le beurre / la margarine ramollis; remuer jusqu'à consistance lisse. Incorporer le mélange de farine, une cuillerée à la fois, dans le ragoût jusqu'à ce qu'il soit mélangé. Ragoût de porc traditionnel à la mijoteuse | Recettes du Québec. Cela va épaissir la sauce. Recouvrez le pot et continuez à cuire à feu vif pendant 30 à 45 minutes de plus, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement. Plus de recettes de porc
Ragoût de porc espagnol aux pommes de terre Ragoût de porc copieux Ragoût de porc et vert au Chili Directives nutritionnelles (par portion) Calories 114 Graisse totale 6 g Gras saturé 2 g Graisse insaturée 2 g Cholestérol 28 mg Sodium 200 mg Les glucides 6 g Fibre alimentaire 1 g Protéine 9 g (L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation. ) Les résultats individuels peuvent varier. )
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