Rhum Blanc Agricole Clément – AOC MARTINIQUE
Ce rhum blanc agricole est issu du jus frais de nos cannes à sucre. Degré rhum blanc sur les. Broyage, fermentation, distillation à bas degré (70°) pour conserver un maximum d'arômes. Ses puissants arômes laissent exalter les notes fraîches, florales, citronnées et végétales des différentes variétés de cannes à sucre qui le composent. Il se consomme en long drink ou en Ti Punch. Médailles et Récompenses
Salon de l'Agriculture 2009: Médaille d'Or
Degré Rhum Blanc Wine
Il existe 3 grandes catégories de rhum (que l'on peut distinguer selon la couleur):
Le rhum blanc: sa couleur est blanche car le processus de vieillissement n'est pas mené. En effet, après le processus de fermentation (ajout de levure dans le jus de
canne) durant 72h et le processus de distillation (très rapide également), le rhum est entreposé dans des foudres de plusieurs hectolitres pendant quelques mois (3 en général). Il faudra pour
finir ramener le rhum a un degré d'alcool commercialisé. On obtient ainsi du rhum blanc. Rhum Blanc 55°. Le rhum vieux (ou vieux rhum): ce n'est que le passage du rhum blanc dans des barriques de quelques centaines de litres pendant au moins 4 ans puis on reprend le processus
normal (cf: ci-contre)
Le rhum ambré: il est pour sa part élevé en fut de chêne pendant 18 mois. Généralement, à sa sortie, le rhum obtient un degré d'alcool allant de 40° à 62°.
Degré Rhum Blanc Sur
Un fantastique rapport qualité/prix qui fera d'excellents Ti'punch mais qui peut parfaitement se déguster pur! Description
Le Rhum A1710 Bête à Feu est un Rhum Blanc Agricole de Martinique issu uniquement de la première presse de canne à sucre fraîche. Après fermentation, le vesou est distillé dans une petite colonne à 7 plateaux avant d'être lentement réduit pendant de longs mois jusqu'à atteindre un degré de 50, 9%Vol. Le nom Bête à Feu, ou "Bèt-à-Fé" en créole fait référence à un insecte endémique de l' Île aux Fleurs: la Luciole de Martinique. À la dégustation, le Rhum A1710 Bête à Feu nous accueille avec un nez porté par des notes florales et de miel avant qu'une pointe minérale et de zestes d'agrumes ne prennent le relais. La bouche ronde et ample reprend le miel et les notes florales mais également la poire. Le rhum blanc Dillon 55° : des arômes floraux et fruités. Un excellent rapport qualité/prix en édition limitée à découvrir de toute urgence! Détails du produit
Contenance
70 cl
Volume Alcool
50, 9%Vol
Famille de Rhums
Martinique
Édition limitée / Nb bouteilles
Édition Limitée
Matière première
Vesou
Type de Rhums
Rhum Blanc
Style de Rhum
Rhum Français
Conditionnement
Sans
Dégustation
Sec
Note 1
Agrumes
Note 2
Miel
Note 3
Poire
Pays d'origine
A propos A1710
A1710 est l'une des plus jeunes distilleries de Martinique.
Degré Rhum Blanc Sur Les
#4 2010-06-28 18:34:59
Merci de m'avoir remis le lien mais personne ne parle du sucre. Le sucre ferait il augmenter le taux d'alcool??? #5 2010-06-28 22:24:05
Simcvl
Rhum Masta
Lieu: Pays de Gex
Date d'inscription: 2009-09-24
Messages: 432
Le sucre ferait augmenter le taux d'alcool de faon significative que si il y a de la levure dans ta mixture (cration d'alcool par macration, mais a on a pas trop le droit en France). Le degré idéal : l'avis des pros - Préférence Rhum. Si il n'y en a pas (ce que je pense) le seul phnomne qu'il se passe et que les molcules de sucre et d'alcool cohabitent dans un endroit encore plus rduit, donc tu sens un poil plus l'alcool. Mon docteur m'a dit d'ingrer cinq fruits et lgumes par jour, mais il m'a pas dit comment le faire. Tant pis, j'ai fait mon choix....
#6 2010-06-29 20:09:09
emimagique
Amateur de Rhum
Date d'inscription: 2010-05-27
Messages: 13
il peut avoir des levures sur la peau des fruits (enfin il me semble) mais pour cela faut pas les laver
#7 2010-06-30 07:17:11
Il peut y avoir des bactries mais je ne pense pas qu'il y ait la bactrie pour la levure ( ne pas confondre surtout), donc si il faut les laver.
Degré Rhum Blanc De La
Son nom fait référence au tempérament explosif des coqs de combat de Guadeloupe Zenga. Dans le verre, ce Montebello Zenga Blanc tient toutes les promesses que son nom et son degré... Les Frères De La Côte reviennent avec un troisème Batch de leur cuvée La Isla Bonita! Degré rhum blanc wine. Toujours élaboré à la Distillerie Aldea aux Canaries à partir de pur jus de canne, il est vieilli 15 ans en solera mélangeant fûts de chêne français et de vins rouges espagnols. Il a ensuite été affiné pendant 17 mois en ex-fût de Xérès Oloroso dont 7 mois de...
En 2006, Yves Assier de Pompignan rêve d'un projet plein d'audace: faire naître une distillerie de Rhum Agricole à la Martinique. La première depuis des décennies. Une distillerie porteuse de l'identité des Antilles, de son histoire et de son terroir pour produire un Rhum d'excellence alliant tradition et modernité. Degré rhum blanc sur. En 2010, alors que le projet prend forme, l'équipe A1710 fait un choix radical: les Rhums Agricoles produits dans leur distillerie le seront hors du cadre de l' AOC. En effet, elle porte son choix vers une appareil de distillation hybride: un alambic charentais en cuivre complété d'une petite colonne à sept plateaux. Associés à des cuves de fermentation dont la température est contrôlée pour permettre des fermentations longues, ce dispositif vise à produire des Rhums distinctifs mêlant force et finesse. Finalement, après de longues démarches administratives, le 31 décembre 2015 l'autorisation est donné d'ouvrir une distillerie destinée à la fabrication de Rhum Agricole. Ancrée à 4 valeurs (beauté, créativité authenticité, qualité), la Maison A1710 s'attache à produire des Rhums Agricoles en petites quantités avec pour objectif une qualité sans compromis à destination de l'amateur éclairé.
Nous pouvons accepter d'autres formats comme Word ou Publisher, mais il serait préférable de nous téléphoner auparavant. Pour vous aider dans la création du fichier, nous vous conseillons de télécharger ci-dessous le gabarit. En conclusion, merci de nous fournir 2 fichiers: 1 fichier pour le visuel recto en CMJN 1 fichier pour le visuel verso CMJN (si vous choisissez une impression quadri recto / verso) N. B: La couleur du fond du fichier déterminera la couleur du bracelet tissu. Il n'y a pas de fonds perdus à droite et à gauche, seulement en haut et en bas (cf. gabarit). Les textes du bracelet en satin imprimé doivent être si possible vectorisés, ou il faut nous joindre la police de caractères au format TrueType (TTF). Plus d'infos au 0 825 678 001 Commentaires des clients Commentaire par Chloé Satisfaction Conforme (Posté le 18/08/2021) Rédigez votre propre commentaire
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