Un grand classique simple à réaliser à la casserole et bon marché. C'est une entrée parfaite pour ouvrir l'appétit sur la suite du repas. En accompagnement, optez pour du pain ou d'autres légumes. Préparation
1
Préparer les poireaux:
Couper le pied des poireaux et le vert abîmé. Laver à l'eau en incisant en deux dans la longueur. 2
Faire bouillir un grand volume d'eau légèrement salée. Plonger les blancs de poireaux dans l'eau bouillante et laisser cuire 8-10 minutes en fonction de leur taille. Il doivent être tendres mais bien se tenir. Tarte saumon et poireaux au cookeo | Recettes Cookeo. Rafraîchir en passant sous un filet d'eau froide et bien égoutter. 3
Préparer l'œuf dur (décoration):
Pendant ce temps, plonger l'œuf 10 minutes dans l'eau bouillante. Laisser refroidir, retirer la coquille, émietter, puis réserver. Pour finir
Préparer la vinaigrette:
Éplucher et émincer l'échalote. Réserver. Dans un récipient, battre le vinaigre avec le sel, le poivre et l'échalote. Ajouter la moutarde en continuant de mélanger. Verser l'huile petit à petit jusqu'à obtenir une émulsion homogène.
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Recette Saumon Poireaux Cookeo
La fondue de poireaux au Cookeo est tellement délicieuse accompagnée de poisson ou de volaille. De plus, ce plat sain et bourré de nutriments ne vous prendra que quelques minutes à préparer! Qu'est-ce que vous attendez pour vous faire plaisir? :) Ingrédients: Pour 4 personnes 3 poireaux 1 oignon 250ml d'eau 1 briquette de crème liquide
(200g) huile d'olive sel/poivre Préparation: Temps de préparation + cuisson: 22 min Étape 1 Découper les poireaux pour ne garder que la partie blanche. Trancher cette partie blanche en fines rondelles. Émincer l'oignon. Étape 2 Verser l'eau dans la cuve de votre robot cuiseur. Installer le panier vapeur, puis y déposer les rondelles de
poireaux. Recette saumon poireaux cookeo sur. Étape 3 Démarrer l'appareil et lancer le mode « Cuisson sous pression » Temps de cuisson: 12 minutes Étape 4 Une fois la cuisson terminée, retirer le panier vapeur contenant
les poireaux et vider l'eau encore présente dans la cuve. Étape 5 Démarrer le mode « Dorer » Le préchauffage se met en route. Étape 6 Une fois le préchauffage terminé, verser un filet d'huile d'olive et
verser les rondelles de poireaux.
Surprise... à préparer plein de plats super faciles! Sans autre cuisson que celle du cuiseur...
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