Une recette express pas chère et savoureuse avec ces filets de limande au curry. Une bonne occasion de manger du poisson sans arêtes. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 600 gr de filets de limande surgelés – 400 gr de moules de bouchot – 1 bouquet de coriandre – 5 grosses cuillère à soupe de crème épaisse – 2 échalotes – 50 gr de beurre – 10 cl de vin blanc sec – 2 cuillères à soupe de curry – mélanges 5 baies – sel Temps de préparation: 15 mn. Temps de cuisson: 5 mn. La recette. – Ciselez la coriandre. – Pelez et émincez les échalotes. – Lavez et grattez les moules sous l'eau froide en retirant la barbe. Mettez les dans une grande casserole avec couvercle. Faites les ouvrir sur feu moyen environ 5 mn en les faisant sauter pour que celles de dessous se retrouvent dessus. Recette filet de limande au curry recipes. – Mettez une poêle sur feu doux avec le beurre, faites y blondir les échalotes. Parsemez de curry, mélangez, versez le vin blanc. Portez à ébullition, laissez réduire 1 mn. Ajoutez le jus de cuisson des moules filtré au travers d'une passoire (remettez le couvercle sur les moules pour maintenir au chaud), poursuivez la cuisson 5 mn.
Recette Filet De Limande Au Curry Chicken
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Galettes de poisson au curry - Quand Nad cuisine... Tags: Sauce, Riz, Oeuf, Beurre, Sel, Poivre, Crème liquide, Sucre, Curry, Crème, Farine, Chapelure, Citron, Boisson, Poisson, Sucré, Thermomix, Galette, Jus, Jus de fruits, France, Bouillon, Robot Cuiseur, Boulette, Légume, Filet, Poisson blanc, Aromate, Réunion, Vapeur, Sec, Plateau, Europe, Curry et cari Je sais que je vais ravir les nouvelles (ou pas! ) utilisatrices du thermomix en proposant cette recette de galettes de poisson au curry qui se fait dans le robot du début à la fin. Recette filet de limande au curry chicken. Et je sais aussi que je vais faire grogner celles et ceux qui ne l'ont pas (encore? ), mais comme toujours, on peut adapter la recette et cuire les galettes et le riz à la vapeur ou à la casserole et bien sûr préparer la sauce séparément, dans une casserole é recette est issue du livre « Le meilleur de votre esp@ce recettes«, plein de bonnes idées pour le quotidien. La recette est annoncée pour 4 personnes mais les galettes (plutôt boulettes pour moi d'ailleurs! )