Si les brasseurs Allemands sont réputés dans le monde entier pour la qualité de leur bière, c'est pour de bonnes raisons. La passion de l'Allemagne pour la bière bien faite et délicieuse n'est pas une légende! Pour tout aficionado de bière un voyage en Allemagne est incomplet s'il n'a pas goûté un échantillon des dix meilleures bières du pays. Voyons quelle sont les meilleures!... Bière amère pour les brasseurs allemands frappés par l'inflation. Mais avant d'aller plus loin, sachez que de nombreuses brasseries indépendantes allemandes fabriquent encore de la bière conformément à la Reinheitsgebot (loi de pureté de la bière) de 1516, qui stipule que la bière ne peut être fabriquée qu'avec de l'eau, de l'orge et du houblon! (L'existence de la levure était inconnue à l'époque)
Ce n'est qu'en 1993 que les brasseurs ont été légalement autorisés à ajouter de la levure et des malts à la bière. Nous pouvons maintenant faire le tour complet des 10 meilleures "Bier" allemandes:
Weihenstephan Hefe Weissbier:
La Hefeweizen, une bière de blé trouble de style bavarois, est en tête de liste des bières à essayer.
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Sa légèreté et sa douceur de levure (que certains assimilent à la banane) en font une bière extrêmement rafraîchissante à boire avant un repas ou avec un dîner léger. En tant que la plus ancienne brasserie du monde, Weihenstephan produit des hefeweizens phénoménaux depuis 1040. Erdinger Kristall:
Erdinger est la plus grande brasserie de bière de blé au monde, et Kristall est l'une de ses bières les plus appréciées. Version limpide de la traditionnelle Hefeweizen, Kristall est la bière idéale pour étancher la soif pendant les chaudes journées d'été. Brasserie Allemande Banque d'image et photos - Alamy. Servez-la avec un quartier de citron et savourez-la après une longue promenade à vélo. Oktoberfest de Spaten:
Traditionnellement brassée en mars et servie en automne, autour de la célébration de l'Oktoberfest (fête de la bière), la Spaten Oktoberfest est une bière brune douce au goût légèrement malté et aux notes de torréfaction. Elle est étonnamment savoureuse pour une bière aussi douce, mais sa finale est ronde et terreuse. La Spaten's Oktoberfest n'est disponible que d'août à octobre ou novembre.
Fait exceptionnel: dès 17h, les courtiers en bourse de la bière avec 18 sortes de bière allemande en fût. Schankhalle Pfefferberg
La Pfefferbraü Bergbrauerei & Schankhalle a ouvert à la fin 2013 sur le Pfefferberg. Après plus de 90 ans, la culture de la brasserie est revenue ici à son lieu d'origine. Le maître brasseur Thorsten Schoppe brasse sa bière de fermentation basse à partir d'ingrédient régionaux selon la tradition du
Schönhauser Allee 176
10119 Berlin
Zollpackhof
Le Zollpackhof remonte 300 ans d'histoire gastronomique. Home - Lallemand. Situé entre la Chancellerie fédérale et la gare centrale, l'établissement invite ses convives à s'installer dans son restaurant authentique et, l'été, sur ses deux terrasses et dans son biergarten. Elisabeth-Abegg-Straße 1
10557 Berlin
Berliner Marcus Bräu
Dans le centre de Berlin se trouve la petite brasse brasserie Marcus Bräu. La bière à base d'orge est ici servie en tours de bière, au mètre, ou de façon classique dans un verre à bière. Que ce de la blonde ou de la brune, le goût corsé de la bière naturelle brassée sur place est celui de la Marcus
Münzstraße 1-3
10187 Berlin
Bierkombinat Kreuzberg
Le bar emblématique le Bierkombinat Kreuzberg propose la bière maison BKK Forte, qui est disponible en blonde, brune, bock et bière de froment.