Voici mon calcul pour 1 portion: 313 kcal 3, 4 g glucides 25g protéines
Je n'ai pas calculé la carcasse du blanc de poulet, elle peut apporter des protéines mais pas de glucides. Total recette: 938 kcal 13, 6 g glucides 74 g protéines*
2 courgettes 450g 72kcal 6, 3g glucides 4, 1g protéines
400 g poisson maigre 430 kcal 0g glucides 65 g protéines
ail 8g 12kcal 2, 8g glucides
3 portions fromage vache qui rit 25g 55kcal 1, 5g glucides 2, 5 g protéines
crème fraîche 50 g 170 kcal 1 g glucides nets 1 g protéines
15 g beurre 108 kcal
15 g sauce soja 11 kcal 2 g glucides nets 1 g protéines
10 g graisse de canard 80 kcal
ail
* mon calcul peut avoir des erreurs, faites votre propre calcul en fonction des produits utilisés
Toutes mes recettes keto, igbas sont ici. reteta romaneasca aici
Sauce Pour Poisson Avec Creme De Soja En
Ajoutez les courgettes, mélangez et couvrez d'eau. Salez, mettez du thym séché, couvrez et faites cuire à feu modéré 30 minutes. Sortez la carcasse, filtrez et mixez les courgettes avec la crème fraîche et la vache qui rit. Assaisonnez. Je n'ai pas ajouté de l'eau de cuisson. Gardez la, assaisonnez bien et ça vous fait une soupe très légère. Préparez votre poisson. Je l'ai coupé en petites portions. Salez, poivrez. Dans une petite poêle chauffez le beurre et ajoutez l'ail émincé finement. Faites cuire les morceaux de poisson des deux côtés et ajoutez la sauce soja. Sautez et colorez le poisson encore 2-3 minutes. C'est prêt. Vous pouvez parsemer sur le poisson des grains de sésame. Recettes : crème de soja. Placez la crème de courgettes dans une assiette creuse, ajoutez des morceaux de poisson et un peu de d'ail. Donnez un tour de poivre et servez très chaud. Un régal qu'on peut varier: à la viande, aux crevettes...!!!! Je sens que je vais manger des courgettes hi hi
C'est bien-sur une recette compatible avec les régimes keto, low carb- voir plus à ce sujet ici.
Faites cuire les pommes de terre à l'eau 25 min environ. Lavez les épinards, égouttez-les. Préparez la sauce: faites chauffer la crème à feu doux, puis retirez du feu. Ajoutez la sauce soja Tamari, la moutarde, mélangez bien et réservez (il faudra la faire réchauffer avant de servir). Sauce pour poisson avec creme de soja la. Lorsque les pommes de terre sont cuites, pelez-les, écrasez-les à la fourchette, puis incorporez le beurre, l'huile et 1 cuil. à soupe de sauce soja. Salez et poivrez les pavés de poisson, posez-les dans l'huile chaude dans une poêle et lfaites-les dorer de chaque côté. Faites chauffer 1 cuil. à soupe de sauce soja dans une poêle, mettez les épinards juste égouttés, tournez-les 1 min et retirez du feu. Répartissez les pommes de terre écrasées au centre des assiettes, ajoutez quelques feuilles d'épinards, posez dessus un pavé de poisson, nappez de sauce, poivrez et présentez aussitôt.