Toutes nos bières sont brassées artisanalement dans les Vosges (brasserie au Val d'Ajol et à Charmois) et sont non filtrées et non pasteurisées. Un grand choix de bières vosgienne: blonde, blanche, ambrée, brune, lager, double fermentation, IPA, au miel, à la myrtille, à la mirabelle... La bière vosgienne coule des jours heureux avec Je Vois la Vie en Vosges Terroir - Articles. Disponible à la carte au restaurant ou dans notre magasin de la ferme de Liézey. La Mielleuse, bières au miel
La Mielleuse (6°) 33cl Bière blonde, douce et traditionnelle
La Mielleuse des Neiges (5, 3°) 33cl Bière ambrée allie le miel à des saveurs épicées
Brassées au Val d'Ajol ou à Charmois l' l'Orgueilleux (Vosges - 88)
Nos bières sont produites avec une eau pure de montagne. Elles sont élaborées à base de malts, de houblons et de levures spécialement sélectionnés. Non filtrées, non pasteurisées, et refermentées en bouteille, elles sont dites "sur lie". La Diabolic
La Blanche (5, 5°) 33cl Délicieusement houblonnée aux légers accents d'agrumes
La Blonde (5°) 33cl Rafraîchissante à l'amertume légèrement marquée
L'Ambrée (5, 5°) 33cl Aux couleurs chattoyantes et au goût de caramel
La Triple (8°) 33cl Bière puissante avec une triple fermentation
mon Ange..., mon Démon
2+2 (5, 8°) 33cl Double fermentation.
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Bière Des Vosges Le
Chers amis, Pendant les vacances le restaurant est ouvert tous les jours. La brasserie est également ouverte et des visites sont régulièrement organisées. C'est NOUVEAU! La Golaye | Bière artisanale des Vosges. Xertigny (88). TEATIME et JEUX Tous les après-midi, La Gérômoise vous propose des gaufres, des jeux, et bien d'autres choses… Nous vous accueillons dans une ambiance chaleureuse et nous mettons à votre disposition des jeux d'adresse, des jeux anciens (jeu de l'oie, petits chevaux, billard Nicolas, etc…) jeux de cartes, jeu de fléchettes, etc. Toute l'équipe du restaurant et de la brasserie de La Gérômoise vous attend avec impatience, venez nombreux! C'est une vieille ferme de 1752, aujourd'hui la plus ancienne de Gérardmer à proximité du Lac. Elle accueille une brasserie et un restaurant où l'on peut déguster des produits typiques du terroir vosgien tout en buvant une bière fabriquée sur place. Venez vous détendre dans un cadre exceptionnel de nature.
Bière Des Vosges Du Nord
Sans colorants, de fine bulles pour ravir le palais, sobre et authentique. Fleur de Sureau
33cl
Des notes florales et miellées bien sûr, allant même vers les fruits exotiques et le litchi. Production locale des fleurs qui sont transformées en sirop pour leur conservation. Toutes les saveurs d'un fruit de nos massifs vosgiens, explose en bouche avec ses notes fruitées et acidulées. Miel et Sapin
La balade dans les sous-bois de nos massifs vosgiens, la coupe de sapins fraichement tombés, la rosée du matin. Une production 100% locale avec les arômes Sapins Pectiné provenant de la Ferme du Bien-être de Gérardmer et le miel en provenance directe d'Etival Clairefontaine. Menthe Citron
Toute la puissance de la Menthe forte associée au citron vert, pour encore plus de fraicheur. Idée cadeau de 4 bières artisanales
Pour Noël, un anniversaire ou tout simplement pour faire plaisir... offrez un coffret de 4 bières locales assorties. Bière des vosges du nord. Coffret de 4 bières assorties Satanic, mon Ange, mon Démon, Doux poison ou Limonades
Cette liste est donnée à titre indicative et nous essayons de la mettre à jour la plus régulièrement possible, seule la Carte sur place, à l'auberge, fait foi
Biere Des Vosges
Brasseries artisanales des Vosges
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Les brasseries artisanales des Vosges apparaissent dès le XIX e siècle, notamment lors de l' annexion de l'Alsace -Moselle par l'Allemagne, puis beaucoup disparaissent pendant la Seconde Guerre mondiale notamment lors de l'interdiction de malter mise en place sous le régime de Vichy. La bière qui fait mousser le patrimoine des Vosges - 100% Vosges. Dès 1970, de nouvelles brasseries artisanales font à nouveau leur apparition. Histoire [ modifier | modifier le code]
La tradition brassicole vosgienne date du XIX e siècle, notamment à Dommartin-lès-Remiremont avec Arsène Kleiber et Ernest Thumann qui décident de s'associer autour de la création de la première brasserie. D'autres entités, parfois plus industrielles, se développent fortement en grande partie dans les Vosges, à cause de l'annexion de l'Alsace-Moselle par l'Allemagne en 1871. L'établissement de droits de douanes prohibitifs pour l'importation des bières allemandes, c'est-à-dire alsaciennes influence profondément l'évolution des brasseries, celle de Xertigny notamment [ 1], [ 2].
Bière Des Vosges 5
Un cadeau idéal ou pour le plaisir personnel
Cette plantureuse bière blonde est finement houblonnée. Double fermentation et double malt d'orge. Laissez-vous faire, elle ravira doublement vos papilles et pour le reste, on vous laisse à vos fantasmes... La Fessée (6, 5°) 33cl Blonde IPA. Houblonnée à cru, cette bière à la robe dorée et à l'épaisse mousse blanche est une véritable India Pale Ale. Une bière riche en houblon destinée aux connaisseurs. Elle se démarque par son caractère vif, fraîcheur intense, note de fleurs et résine. Adam et Eve (5, 5°) 33cl Blonde 3 maltes, deux houblons et flocon d'orge, sucrage au caramel, bière ronde, longue en bouche avec une bonne tenue de mousse. La Botoxe (5°) 33cl Blonde au seigle. 2 maltes, double fermentation. Bière des vosges paris. Trois houblonnages en cuisson pour obtenir un équilibre gustatif franc, bière légère et désaltérante d'une couleur d'un jaune pâle à l'or. La Satanic, l'Hérétic, la Blue Satan et la Crucifiée
Les 4 bières Satanic
La Satanic Blonde dorée puissante aux 3 malts à triple fermentation, aromatique
L'Hérétic Ambrée brassée par infusion au 2 malts et au 2 houblons
La Blue Satan Bière blanche de blé finement aromatisée à la bergamote et citron
La Crucifée Bière brune
Carton cadeau de bières artisanales
Nous vous proposons plusieurs coffrets de bières selon vos goûts et préférences.