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Recette Du Michon
Juste avant le week-end, tous les lecteurs qui cuisinent se posent cette sempiternelle question: qu'est-ce qu'on va manger? Afin de vous inspirer, La Presse vous suggère quelques propositions de recettes de saison qui vous donneront l'eau à la bouche. Vite fait bien fait: potage rutabaga, poires et haricots blancs
Le rutabaga, communément appelé navet, est vraiment mis en valeur dans ce potage: le sucré des poires adoucit l'amertume du légume. 6 tr. fines blanc de poulet doré au four (nutriscore b) (Fleury Michon). Les haricots blancs ajoutent de l'onctuosité ainsi que des protéines. C'est un de nos dîners favoris, accompagné de craquelins et de fromage. Portions: 10
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Ingrédients
1 filet d'huile d'olive
1 gros oignon, émincé
2 gousses d'ail, hachées grossièrement
1 gros rutabaga pelé, en cubes (environ 7 tasses)
3 poires mûres, en morceaux
1 boîte de haricots blancs de 540 ml, rincés et égouttés
2 boîtes de bouillon de légumes de 900 ml
2 feuilles de laurier
Sel, poivre
Préparation
1. Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Recette Du Michon D
Publié dans La Presse + le 1er mars 2014.
C'était le temps de changer de voie, devenir un des rares coureurs français pensionnaires d'équipes étrangères. Sans pour autant changer la recette, en visant des Grands Tours, que ce soit pour une place au général (7e du Giro 2021) ou viser les étapes (vainqueur de la 14e de la Vuelta 2021). retrouvez en version longue comment Bardet s'est affranchi du Tour de France ICI
Romain Bardet – Une approche du Giro assez sereine
Le principal changement de paradigme a donc été de tourner le regard vers l'autre côté des Alpes. Qu’est-ce qu’on mange ? | Cuisiner sans se ruiner | La Presse. Après avoir découvert le Giro l'an dernier, Romain Bardet retente donc sa chance: " L'an dernier, ma performance avait été convenable, mais je pense surtout avoir appris. J'avais compris les détails qui peuvent faire la différence. J'espère que l'on pourra construire à partir de ça ". Alors qu'il se heurtait souvent à l'armada Sky sur le Dauphiné lors des préparations du Tour de France, le Haut-Ligérien a cette fois eu le plaisir de lever les bras sur l'épreuve préparatoire -certes moins relevée – du Tour des Alpes (sa première course par étapes en carrière depuis le Tour de l'Ain 2013).