Tartiflette Nordique: pomme de terre, tranche de saumon fumé, crème fraiche, reblochon, dés de saumon, oignon. Tartiflette Espagnole: pomme de terre, tranche de chorizo, crème fraiche, reblochon, rondelles chorizos, oignon, poivrons. COLOMBO POULET OU PORC Colombo de porc et sa timbale riz: sauté de porc, aubergines, courgettes, pomme de terres, carottes, poivrons, riz et nos epices. Repas. Colombo de poulet et sa timbale riz: poulet, aubergines, courgettes, pomme de terres, carottes, poivrons, riz et nos epices. Choucroute traditionnelle ou supérieur Nos choucroutes sont réalisées de manière traditionnelle à partir de produits de qualité sélectionnés avec rigueur. Choucroute traditionnelle: choux, pomme de terre, saucisse fumée, saucisson, poitrine fumée. Choucroute superieur: choux, pomme de terre, saucisse fumée, saucisson, poitrine fumée plus jarret. Cassoulet espagnole Saucisse fumée, lard fumé, chorizo, haricot blanc, une recette d'épices au goût unique et magique. SAUTE DE PORC À LA PROVENCALE Sauté de porc avec oignons, poivrons, de tomates fraiches, de coulis pour l'obtention d'une sauce délicieuse Ce plat sera accompagné de timbale de riz POULET VALLEE D'AUGE Composé d'une cuisse de poulet entière, champignon, carottes, oignons cidre, déglacé à la crème fraiche Accompagnement: timbale de riz BOEUF BOURGUIGNON viande de boeuf, carottes, lardons, pommes de terre, oignons, champignons de Paris ASSIETTE ANGLAISE Roti boeuf, roti de porc, saucisson a l'ail, saucisson sec, paté de campagne, jambon fumé, oeuf, piémontaise, beurre, mayonnaise.
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Pissaladière coupée en 96 morceaux et présentée sur plateau. Pizza coupée en 96 morceaux et présentée sur plateau. Quiche coupée en 96 morceaux et présentée sur plateau. Légumes crus variés accompagnés de sauces: carottes, courgettes, radis, tomates cerises, chou fleur, endives... Le Rougail Saucisses - Traiteur à domicile de plat Antillais géant proche de Rouen (76) - Le Délice du Soleil. Charcuterie variée roulée sur pic: jambon cru, rosette, jambon persillé, mini pâté croûte, mortadelle... Olives et Jambon ou Chorizo et Pesto Légumes confits, tapenade, anchois, jambon/mozza, saumon fumé... Caviar d'aubergine, mousse de thon, mousse d'asperge, foie gras, mousse de saumon frais... Fromage, tomate/chorizo, moutarde/jambon, anchois, saucisse... Melon/jambon cru, tomate cerise/mozza, crevette/ananas, jambon persillé/olive, saumon fumé/kiwi...
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Buffer n°1 23. 50€ / personne
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Melon ou avocat selon la saison, Saumon fumé, Terrine, Jambon blanc, Jambon fumé, Rôti de porc, salade de pâtes, Fromages, Pain, Tarte aux pommes, Café
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Deux sortes de crudités, Terrine de saumon, Rôti de porc, Rosbif, Jambon fumé, Rosette, Salade de pâtes, Fromages, Pain, Fruits, Café
Buffet n°3 26. Traiteur rougail saucisse 44 cm. 50€ / personne
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72 rue de Nantes - 44830 bouaye 06-63-18-12-83 • Lire la suite Bienvenue sur le site du Minotaure! Nous sommes heureux de vous faire partager nos actualités, nos produits, nos photos, et davantage...
NOS PLATS /SPECIALITEE DE LA SEMAINE: 17. 04. Le minotaure - Accueil. 21, 09:27 - Bonjour à tous, Cette semaine nous vous proposons: - axoa -émincé de volailles aux petits légumes -poêlée de légumes - gratin dauphinois - lapin à l'ancienne - rougail saucisses -mignon de porc aux épices - nos côtes de boeuf affinées -entrecôte affinées -notre gamme de brochettes et chipolata, merguez, xistora. Le tout fabriquer maisons 😉 17. 02. 21, 11:22 - Cette semaine nous vous proposons: - rougail saucisses - pintade à la normande - porc au caramel - boeuf bourguignon - pot au feu - quiche saumon épinards Nos saltimbocca de veau Nos poulettes à l'italienne et Basque.... Et plein d'autres bonnes chose faites maison 😉 10. 21, 18:45 - Cette semaine nous vous proposons: -un cassoulet au confit de canard - l'Axoa d'Espelette - la tartiflette - le baeckeoffe Nos saltimbocca de veau Nos paupiettes de veau aux pommes et plein d'autres bonne chose le tout entièrement fait maison 😉 Soucieux de pouvoir interagir avec nos clients, nous vous laissons cet espace pour vous exprimez.
spécialités: Nos charcuteries basques C'est dans la vallée des Aldudes, appendice français en territoire espagnol, au cœur des Pyrénées, que Pierre Oteiza, éleveur et artisan salaisonnier, prépare et affine les jambons, le saucisson, le jésus que vous dégusterez chez nous et qui composeront vos plateaux de charcuterie basque. Lire la suite info Jambon Blanc "Maison" Chez nous vous trouverez un jambon blanc de fabrication maison, issu de cochon Label Rouge, élevez en plein air et salé uniquement au sel de Guerande sans nitrite, sans autre conservateur Lire la suite pense bête Poulets rôtis Tous les dimanches, nous rôtissons nos poulets label rouge accompagnés de pommes de terre rôties, sur commande: tél. : 02 40 02 98 62 Lire la suite