Toujours dans mon idée de préparer des p'tits plats sympa et rapides pour le déjeuner, voici un sauté de dinde aux carottes et épinards. Une recette un peu plus équilibrée que la pizza et les croques monsieur déjà publiés! Comme pour les autres déjeuners, cette recette se prépare et cuit en 15 minutes, donc vous ne pouvez pas me dire que ce n'est pas assez rapide pour préparer un plat complet et équilibré. Pour gagner du temps, j'opte pour la pré-cuisson des carottes en rondelles dans de l'eau, et je les ajoute ensuite au sauté de dinde. Recette sauté de dinde aux carottes dans. Si vous n'avez pas de jeunes pousses d'épinards, vous pouvez ajouter des épinards surgelés, préalablement décongelés, le duo carottes épinards fonctionne à merveille. Côté épices, j'ai utilisé du curry en poudre, à remplacer par de la pâte de curry si vous avez, ou bien un autre mélange d'épices que vous appréciez, on s'adapte aux contraintes de nos placards! Idem pour les escalopes de dinde, si vous avez du poulet il le remplacera parfaitement. Sauté de dinde carottes épinards Une recette rapide de sauté de dinde aux carottes et aux épinards pour proposer une recette équilibrée et gourmande en période de confinement Notes Astuce Batch Cooking: préparez la recette à l'avance elle se conserve 3 jours et se réchauffe rapidement au four à micro-ondes
Ingrédients
200 à 250 g d'escalopes de dinde
1 grand verre de semoule de blé
3 carottes
3 poignées de pousses d'épinards
1 cuillère à soupe de curry en poudre
3 cuillères à soupe de crème allégée
1 échalote
Sel, poivre
Instructions
Rincer et peler les carottes.
- Recette sauté de dinde aux carottes à l'orange
- Recette sauté de dinde aux carottes dans
Recette Sauté De Dinde Aux Carottes À L'orange
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Recette Sauté De Dinde Aux Carottes Dans
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Laisser cuire environ 15 à 20 min jusqu'à réduction complète du vin. Les carottes doivent être cuites, légèrement dorées mais encore croquantes. Remettez les morceaux de dinde et la crème. Mélangez le tout et laissez mijoter 5 min. Servir aussitôt. Recette sauté de dinde aux carottes de de radis. C'est prêt
Vous reste plus qu'à passer à table
Bon appétit à toutes & tous!! Catégories: Accompagnement, Dinde, Légumes, Volailles Tags: ail, ail semoule, bouillon, bouillon de volaille, carottes, Crème, crème fraîche épaisse, Dinde, Epaisse, Fraîche, fraiche, Légume, Légumes, Legume, Legumes, moutarde, oignon, poivre, Rau, Sauté, sauté de dinde, Saute, thym, vin blanc, Volaille