Elle se tient très bien et est idéale pour les cuissons à l'eau ou à la vapeur. Elle peut être cuisinée en purée, au four, en ragoût, en salade, en frites ou en gratin. De la catégorie dite B, elle est polyvalente en cuisine. La conservation de la pomme de terre Aliénor est moyenne à bonne (5 à 7 mois environ) dans un local frais, aéré et à l'obscurité. Pour une conservation optimale, il est conseillé de dégermer les tubercules régulièrement et de retirer ceux qui sont pourris.
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Le buttage se réalise à l'aide d'une binette et peut être couplé à un apport d' engrais pour pomme de terre. Entre les lignes, le désherbage et le binage facilitent l'arrosage. Réputée pour sa résistance à la sécheresse, elle demande tout de même un arrosage en cas de forte sécheresse. Malgré sa faible sensibilité au mildiou, la rotation des cultures et le compagnonnage restent indispensables pour le maintien d'un environnement sain au potager. Récolte
Cette variété précoce se récolte de 80 à 110 jours après la plantation, entre juillet et septembre. Pour cela, lors d'une journée ensoleillée, lorsque le feuillage est fané, il suffit de soulever le plant et ses tubercules à l'aide d'une fourche-bêche. Les tubercules sont mis à sécher sur le sol quelques heures, puis débarrassés de la terre et rentrés. Comment cuisiner et conserver la pomme de terre Alienor? Sa chair est tendre comme celle de la variété Rosabelle, à chair rose, ou de la Samba, à chair jaune. La chair tendre d'Aliénor devient fondante à la cuisson.
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CERCLEUX JARDIN
Route de Rosseau
Brain sur l'Authion
49800 Loire Authion
Tél: 02. 41. 76. 20. 06
Fax: 02. 21. 77
Fertinature: un réseau national, spécialisé en semences, plants et fertilisants. Cercleux Fertinature est le partenaire distributeur exclusif de Terrial (Groupe Avril) pour les marques Bovisol, Fulgosol et Hipposol. La Dolwen, la pomme de terre Saveur de la Bretagne. Aliénor, la pomme de terre Saveur du Nord
CERCLEUX JARDIN est partenaire officiel du parc végétal TERRA BOTANICA
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Pomme De Terre Aliénor® Bio
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POMME de TERRE ALIÉNOR® Bio
BIO
Disponibilité:
(ARTÉMIS), le trésor du jardin, précoce, tubercules oblongs allongés, peau et chair jaunes, bel aspect et rendement important peu sensible aux maladies. Extra pour frites, four, rissolées, purée, vapeur, salade, groupe B: Quantité livrée: 3 kilos 35/45 de culture biologique
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Fiche technique du produit « Pomme De Terre Aliénor® Bio »
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Découvrez-les! Fin mai, le potager augure déjà d'abondantes récoltes de légumes primeurs: carottes, navets, radis se pressent dans le panier de la jardinière en compagnie des fèves et des petits oignons. De quoi concocter de savoureux repas! Pour être sûr d'obtenir des légumes tendres à souhait et bien réguliers, travaillez beaucoup la terre avant les semis et plantations. Pour une bonne rotation des cultures au potager
C'est le secret d'un potager bien pensé: la rotation des cultures. Cette méthode simple et de bon sens vous permettra de tirer le meilleur parti de vos plantations au fils des ans. Zoom sur les vertus et le principe d'une technique à connaître et à appliquer sans faute! Que planter dans un carré potager? Cette année, vous avez craqué pour un potager en carré, un mode de culture accessible à tous, facile à mettre en œuvre partout ou presque, économe en eau et en entretien. Si quelques plantes potagères seront plus à l'aise et productives en rangs, un grand nombre de légumes s'adaptent parfaitement à cette méthode.