Et oui je bois du café depuis le collège et à la base c'était juste pour faire comme les grands. Ce que je peux vous dire après ces milliers d'expressos, c'est que le café fraîchement moulu avec un moulin à café fait toute la différence quand il est de bonne heure. Moudre mes grains de café a toujours été mon moment préféré le matin sauf pour ma femme qui était d'un autre avis. J'ai fait des recherches, essayé de nombreux moulins à café différents. Dans ce guide, je vais vous faire découvrir ceux que j'ai testés. Et je vous parlerai également des caractéristiques, ce que j'aime le plus et le moins pour vous donner un verdict de ce qui est le moulin à café le plus silencieux d'après moi. Produit Caractéristiques Prix Mini moulin à café en acier inoxydable Porlex Capacité = 20 ml 15 x 6 x 4, 5 cm Broyeur manuel VOIR LE PRIX Riviera & Bar CB832A Capacité = 530 ml 21, 5 x 15, 7 x 38 cm Broyeur à meules VOIR LE PRIX Baratza Virtuoso Capacité du réservoir = 590 ml 15 x 6, 5 x 13, 5 cm Broyeur à meules VOIR LE PRIX Moulin à café HARIO manuel en céramique Capacité = 124 ml 37 x 24, 3 x 20 cm Broyeur manuel VOIR LE PRIX Types de moulins à café Avant de vous montrer les produits, il est bon de connaître les différents types de moulins à café trouvables sur le marché.
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On peut les diviser en 3 catégories: Moulin à café manuel Moulin à café à meules Moulin à café à lames Utiliser un moulin à café manuel est la solution la plus silencieuse que vous pourrez trouver. Cependant, les grains de café prennent plus de temps à être moulu comparé à l'utilisation d'un moulin électrique, et les résultats ne sont pas souvent les meilleurs. Les moulins à café à meules ont tendance à être légèrement plus chères que les moulins à café à lames. Il auront tendance aussi à vous donner une meule plus fine et font relativement moins de bruit. La principale différence entre ces deux moulins est que les moulins à meules utilisent une plaque plate pour moudre les grains de café tandis que les moulins à lames utilisent.. une lame. Qu'est-ce qu'un moulin à café silencieux de bonne qualité d'après moi? Le facteur principale est que le moulin fasse le moins de bruit possible lorsque que le café est moulu. Mais je tiens aussi compte d'autres facteurs. Puissance Facilité d'utilisation Construction robuste Prix abordable Durabilité Facile à nettoyer Ne surchauffe pas Meilleurs moulins à café silencieux Mini moulin à café en acier inoxydable Porlex Il s'agit d'un moulin à café manuel en acier inoxydable, il est léger, robuste et durable.
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Le prix joue-t-il en faveur de la qualité? Certains des moulins à café les plus durables sur le marché sont les modèles bon marché. Vous n'avez pas besoin de verser beaucoup d'argent sur votre moulin pour en obtenir un bon. La chose la plus importante à laquelle vous devez faire attention, c'est la fonction de mouture elle-même: comment sont moulues vos grains de café? Si vous aimez le café, vous savez déjà que la taille et la grosseur de la mouture jouent un rôle dans la saveur de votre café (et la force), et selon la méthode de mouture utilisée par votre nouveau moulin à café, vous aurez une expérience différente. À quelle fréquence faut-il nettoyer les moulins à café? Si vous n'avez jamais vu l'huile et l'eau tenter de se mélanger, alors vous n'avez jamais vu le processus de préparation du café. Le café est naturellement huileux, certains diront même gras. Les grains de café laissent une huile distincte sur le bout de vos doigts si vous pétrissez un grain de café. Tous les composants en plastique de votre broyeur (le plastique est aussi une huile) peuvent devenir très gras, très rapidement.
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Vous voulez être en mesure de décider si vous êtes prêt ou non: à travailler pour votre café, à dépenser pour votre machine, et à pouvoir diversifier vos boissons. Connaître les réponses à ces questions peut vous aider à prendre une décision plus éclairée sur le type de moulin à café dont vous avez besoin pour votre maison ou votre café. Vous devez savoir que l'utilisation d'un broyeur manuel est non seulement fastidieuse, mais qu'elle prend aussi du temps. Si vous recherchez la commodité, ce n'est peut-être pas la meilleure décision. Cependant, les moulins à main sont généralement plus abordables que les moulins électriques et plus compacts, ce qui signifie que vous pouvez les déplacer dans la cuisine et les placer dans n'importe quel coin. Le moulin électrique est bien mieux adapté à la situation d'un café, car il permet d'obtenir plus d'une ou deux tasses à la fois et si vous recherchez la rapidité. Les moulins à main sont parfaits pour les boissons à base de café à verser ou à mouture grossière.
Vous ne voulez pas avoir à chercher du café moulu après chaque client. Vous ne survivriez jamais aux heures de pointe avec un tel moulin. Fonctions automatiques
Par rapport aux moulins manuels, les moulins automatiques sont beaucoup plus rapides. Vous pouvez choisir votre réglage et laisser le moulin travailler tout seul pour obtenir la consistance parfaite. Bien sûr, vous renoncez à une partie du contrôle que vous auriez sur le moulin avec un modèle manuel. Si la vitesse est votre priorité, il n'y a aucun problème à utiliser un modèle automatique. Entretien facile
Que vous recherchiez une norme de qualité commerciale pour travailler à la maison ou au travail, l'entretien n'est pas une tâche à laquelle vous voulez consacrer toute votre journée. En particulier, si vous gérez un café, vous voulez un broyeur qui ne s'encombre pas. Il doit être facile à nettoyer et ne pas avoir tendance à se boucher après quelques utilisations. Essayez d'obtenir un broyeur qui peut survivre une journée avec moins de cinq colmatages.